排骨花胶汤的做法-排骨花胶汤的功效和作用

1、花胶和莲子、排骨、猪肚炖汤是最佳搭配。

2、花胶配莲子。花胶需要和莲子以及枸杞搭配使用，当然我们要尽可能选择品质比较好的产品，需要提前一晚上将花胶泡好，其他材料需要洗干净备用。只需要将所有的食材一起倒入电炖锅里面，一次性加入足够的水，需要开高档火力，大概需要炖炖三个小时到4个小时。最后可根据个人的口味加入冰糖调味，这个做法可以用于胃寒和慢性支气管炎的调理，也可以用于咳嗽的改善，对体寒和怕冷的朋友来说也有不错的效果。

3、花胶配排骨。花胶可以和排骨一起搭配炖汤，当然需要适当的加入当归和党参，也需要提前准备金虫草和芹菜。首先应该要将它泡发，一般建议提前一天晚上泡吧会比较好，第2天需要将所有的食材清洗干净。接着需要将所有的材料一起放入炖锅当中，通常需要炖三个小时以上，出国之前然后再放入切好的芹菜段，可根据个人的口味加入食用盐。这个方法具有补气补血的功效，能够有助于大脑的健康，同时能提高身体的免疫力和抵抗力。

4、花胶配猪肚。花胶可以和猪肚一起炖汤喝，当然需要提前一天将花胶泡发，接着需要将猪肚清洗干净，然后需要将猪肚和花胶一起放入锅里面炖炖三个小时左右，最后根据个人的口味加入调味料即可。这个做法非常适合坐月子期间的女性朋友补身体，具有补气养血的功效。

花胶炖排骨主料

花胶 200g，排骨 200g，辅料

盐，适量；香菜，适量。

步骤

1、花胶切小。

2、用温水洗泡五分钟。

3、起一锅，下排骨焯水。

4、将花胶和凉水一起煮开。

5、下焯过水的排骨，大火煮开。

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。

7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

花胶的营养价值：

第一，花胶能补肾益精，滋养人的筋脉。主要是因为花胶含丰富的蛋白质及胶质，因此它才具滋阴养颜，补肾和强壮人体机能的作用。一般来说，花胶对于那些经常腰膝酸软，或者身体一直都很虚弱的人来说，是一个不可多得的补品。

第二，增强消化功能和人体的其它方面的能力。因为花胶其本身的特性，所以他对人体肠胃消化食物是有促进功能的，尤其是对于食欲不振和消化不良这类的症状，花胶是有很明显的作用的。而且，本身花胶的营养价值就不错，是难得的补品，吃完之后就算是增强自身的抵抗力也不在话下。

第三，增强人的免疫力，促进人体细胞的再生功能。就因为这个原因，所以在一定程度上花胶也能有抗癌的功效。当然，虽然能是能帮人远离癌症，但并不是说能完全帮癌症患者抗击癌症。虽是如此，但对于癌症患者来说，花胶还是可以一定程度上起到减轻因患癌而带来的痛苦的。