海参花胶汤放什么药材-海参花胶汤的做法大全窍门

花胶海参汤

花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量

将花胶放入炖盅，加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。

莲藕花胶汤

花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量

花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。

马蹄花胶汤

花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块

将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。

椰子猪肚花胶鸡汤

老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克，枸杞10粒、红枣2粒、盐适量

椰子开盖，椰子壳当容器，放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞，加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐，把椰子头盖回去固定好，隔水炖4小时即可。

海皇椰炖花胶

海皇椰适量、花胶15克，无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量

将所有材料放入炖盅加入适量水炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。

响螺花胶汤

响螺片适量、花胶15克，花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量

响螺片提前泡发6-8小时，花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水，炖2小时后放入盐即可。

海参花胶配什么炖汤最好

海参可以和生活中常见的具有滋补作用的食材或者药材一起熬汤食用。推荐的食谱有：海参花胶汤、大枣海参汤、木耳海参汤等。

海参中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用海参具有促进代谢、提高身体新陈代谢等功效。

2 ：海参花胶汤

材料：海参1只、花胶2只、乌鸡半只、山药50克、红枣8-10颗、生姜3片、食盐适量。

做法：

1、将海参、鱼肚分别泡发，洗净，切块，乌鸡切块备用。

2、然后以上三种食材分别放入滚水中汆烫后，捞出，洗净，沥干水分。

3、山药去皮，洗净，切块，红枣、枸杞洗净备用。

4、将以上所有食材放入锅中，加入适量清水。

5、大火煮沸后，改小火炖煮2小时左右。

6、出锅前加入食盐调味即可食用。

3 ：大枣海参汤

材料：水发海参50克、大枣（干）10克、冰糖10克

做法：

1、先用清水把海参炖烂。

2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。

4 ：木耳海参汤

材料：水发海参、木耳、银耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。

做法：

1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；

2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。

海参花胶煲鸡放什么材料

海参花胶乌鸡汤

用料

主料

请点击输入描述

海参1条

请点击输入描述

乌骨鸡1/3只

辅料

花胶

2片

枣(鲜)

5个

枸杞

10克

山药

5克

调料

姜

3克

海参花胶乌鸡汤的做法

1.海参提前泡发好(这个我不懂,舅妈提前泡好拿给我的,放在冷冻,每次用提前取出解冻就可以了)

2.花胶泡发好

3.乌鸡剁小块淖去血水

4.洗净红枣,枸杞,淮山

请点击输入描述

花胶海参鸡汤的做法

海参花胶煲鸡是一道香甜可口的传统名菜，常见于中式家庭餐桌或餐馆里。它可以滋补身体，补充营养，特别适合月子期间或身体虚弱需要补充营养的人食用。下面，我将分享这道佳肴的做法及放料注意事项，希望大家吃得健康、营养又美味。

材料准备1、鸽子或鸡肉。

2、花胶：花胶是从鱼鳔制成的一种高蛋白、低脂肪的食品。质地绵软，呈现褐色、棕色或深**，具有很好的滋补作用，是炖汤菜肴中常见的一种材料。

3、海参：海参是一种高蛋白、低脂肪的能量食品，富含胶原蛋白、多种矿物质和微量元素，可以补肾壮阳、滋阴养颜。在中国，海参长期被作为珍贵滋补品出现在餐桌上。

4、枸杞：枸杞是一种传统中药，富含多种氨基酸、糖类、微量元素和维生素C等营养物质，可以调节免疫、缓解疲劳、增强体质。

5、盐、姜、料酒、清水、葱等辅料。

步骤说明1、鸡肉切块，洗净后用沸水焯一下，去除杂质，冲洗干净。

2、海参泡软切小块，花胶用清水泡发，并用沸水焯一下。

3、将焯好水的鸡块、花胶、海参、枸杞、料酒、姜、葱等放入炖盅内，加入适量清水（水不宜过多），放入适量盐，或根据自己口味加入适量的鸡精。

4、大火烧开后转小火慢慢炖，一般需要2-3小时左右（或者使用慢炖锅，依据锅具使用说明）。等到汤汁浓稠，鸡肉烂熟，花胶、海参滋润透彻，就可以出锅啦。

放料技巧1、海参花胶的选择：海参看起来越黑色越好，而花胶以新鲜的效果最佳。

2、加料注意混搭：海参和花胶都属于滋补品，所以在制作时一定要适量搭配，不能只有一样食材，否则食物味道和口感都会受到影响。

3、清洗鸡肉：清洗食材时要注意卫生，特别是鸡肉。为了防止鸡肉携带病菌，必须用清水反复冲洗数遍，烫过水后备用。

4、调味要有度：要注意适度使用调味料。如果你想食材原汁原味，可以使用少量盐和料酒，或者不使用鸡精。

营养价值1、海参：海参具有滋阴补肾、养颜美容、增强免疫力和降低胆固醇的作用，可以帮助人们改善肠胃问题，增强身体健康。

2、花胶：花胶富含胶原蛋白，可以帮助人体抗衰老，同时还可以改善皮肤水分，增强皮肤弹性，帮助女性保持年轻美丽。

3、鸡肉：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含能量和多种营养物质，例如维生素B2、B6、B12、烟酸、铁和锌等，可以帮助调节水分平衡，增强免疫力。

4、枸杞：枸杞可视为现代医学的一种营养素，有如下作用：调节免疫、缓解疲劳、增强体质、降低胆固醇、益眼等。

温馨提示1、尽量选择新鲜、正规的食材，遵循卫生习惯。

2、海鲜类食物在烹煮过程中一定要煮熟，以避免感染细菌或病毒。

3、炖汤时不要加太多水，否则营养会散失。

4、海参、花胶等高蛋白食物不要过度食用，以免对肝肾造成额外的负担。

总之，海参花胶煲鸡是一道充满营养、美味可口的佳肴。通过适当地增加一些调味料，可以让它更具风味。在制作过程中，大家要特别注意材料的选择、清洗和炖煮时间的把握，以免营养流失，希望大家能够品尝完美的海参花胶煲鸡，享受健康美食的同时也让身体更加健康。

花胶和海参加上冬虫夏草一起炖可以吗

花胶海参鸡汤的做法大全

　花胶海参鸡汤的做法大全，自古就有药食同源的说法，广东人更是酷爱中医药膳，所以就由了这道花胶海参鸡汤，广东也有一句话叫做无鸡不成宴。以下分享花胶海参鸡汤的做法大全。

花胶海参鸡汤的做法1

　 花胶海参炖鸡汤的做法步骤

　 步骤 1

　备料： 材料是一人份量，用的'小炖盅 花胶、海参提前发好：

　1、花胶用的是40头老黄花筒

　2、海参就是经济实惠煲汤用的 鸡我选择鸡腿部分，肉比较嫩滑： 怕油可以去除鸡皮 姜5片： 按自己的实际情况放姜，怕腥的可以多放两片

　 步骤 2

　我习惯姜片垫底，材料全部放入炖盅，水加到八分满

　 步骤 3

　懒人当然是选择电炖盅啦，晚上准备好，预约好时间，早上就可以当早餐了，花胶早上吃吸收的更好噢~ 选汤类炖两2小时30分钟，炖出来的花胶跟海参都还是原只不会溶化，要是喜欢全部溶化的汤可以按鱼胶选项炖4个小时… （电炖盅不同型号不同选项，大家按自己的炖盅选哈）

　 步骤 4

　没有去鸡皮所以比较油，去了更好别懒啦…

花胶海参鸡汤的做法2

　 海参花胶鸡汤的做法

　1、海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。煲汤前，鸡肉，海参，花胶分别在大锅先飞水。

　2、大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。

　3、再小火半个小时，闻到浓浓的香味就大功告成了。

花胶海参鸡汤的做法3

　 海参花胶炖鸡汤的做法

　 原料： 海参、花胶、黑爪鸡、江珧柱、姜、蜜枣。

　 做法步骤：

　 第1步 、海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。

　 第2步、 大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。

　 第3步、 再小火半个小时，闻到浓浓的香味就大功告成了。

海参花胶虫草花一起炖可以吗？有什么作用？

**花胶、海参和冬虫夏草可以一起炖**。这些食材都是营养价值高的滋补品，合在一起炖汤能提升滋补功效。以下是简单的炖制步骤：

1. 准备花胶、海参和虫草花。

2. 生姜加水烧开后，放入花胶和海参，漂水去腥。

3. 捞出花胶和海参备用，虫草花需要提前泡好。

抱歉，无法提供每种食材的具体用量和详细烹饪步骤，可以参考食谱书籍或咨询有经验的厨师来获取更多信息。

海参花胶虫草花可以一起炖，它们都是营养价值很高的滋补食材，一起炖能滋补强壮身体、延年益寿、美容养颜。

海参、花胶、虫草花都是滋补食材，营养价值很高，它们也是理想搭档，适合放在一起煲汤喝，它们一起炖出的汤不但味道鲜美，营养价值还特别高，就有更好的滋补功效，比这些食材单独食用的食用功效更为出色，而且海参花胶和虫草花性质相辅，一起炖汤有利于它们食用功效的发挥。

海参花胶虫草花一起炖汤味道鲜美，滋味诱人，会让人体吸收多种对身体有益的营养，人们食用炖好以后的海参花胶虫草花能吸收丰富的优质蛋白和多种氨基酸以及天然多糖这些物质进入人体以后能加快人体组织细胞再生繁殖，会提高人体内免疫细胞的活性，能增强人体自身免疫功能，对提高人体免疫力有很明显的好处。

海参花胶虫草花一起炖还能让人体吸收更多的黄酮类物质和多糖，这些物质不但能提高人体组织细胞的活性，还能清除身体内的自由基，阻止性自由基生成更能增强身体的抗氧化能力，会提高人体多器官功能，对维持人体健康有一定好处，经常把它们搭配在一起炖煮后食用还能提高身体的抗衰老能力，放慢人体的衰老速度。

海参花胶虫草花一起炖能净化血液清理血液中的重金属，也能加快血液中脂肪和甘油三酯以及胆固醇的分解和代谢，能降低血液粘稠度，促进血液循环还能促进血管扩张，提高血管壁的韧性与弹性，能防止人体内的血管老化僵化，更能降低动脉硬化和高血压高血脂的发病率。

多用海参花胶虫草花一起炖汤喝还能美容养颜，他们含有的优质蛋白和氨基酸以及多糖对人体吸收后，能作用于人类的皮肤细胞，可促进皮肤细胞再生繁殖也能增强人类皮肤的抗氧化能力，经常食用能放慢皮肤衰老速度，阻止皮肤表面出现皱纹和色斑，还能让人们的面色保持红润健康状态。