海参花胶汤上火吗能喝吗为什么-花胶海参煲什么汤好

相信大家记忆中总是有那么一道美食，那就是海参炖花胶，这是一道家庭的菜品，而其中的制作原料最主要的就是海参和花胶，浓香型的口感，想必都吸引着很多人，那么下面来给大家介绍一下海参炖花胶的一些功效和作用吧。

海参可以有补阴补血补气，滋阴润肺，强健壮阳的功效。而且花胶有补肾益精，活血散淤退肿的功效，所以两者加在一起拿来炖汤，是有非常好的滋补的效果。

花胶有海洋人参的美誉，是养颜的圣品，而且它富含丰富的蛋白质，钙质胶质，其中含有的脂肪比较少，而且海参可以调理人的身体，所以对女性的美容养颜具有很大的效果，可谓是一道养颜的珍品。

海参炖花胶是一道营养丰富的菜品，而且花胶的副作用相对来说是比较少的，广大人群都可以食用，而且能够补充我们人体所需的营养成分，对于一些大病初愈的患者和体虚的人食用这个，可以帮助更好的恢复他的身体，补充营养。还可以缓解一些男性的腰膝酸软等症状，起到滋养经脉，补肾益精的作用。

那么下面来说一下食用海参的一些小贴士吧。

我们吃了海参之后，尽量避免不要吃甘草，为这两者是有副作用的一起吃，所以我们就要记住这一点。

海参也不太适用与醋一同食用，因为醋可以中和掉海参的营养成分，这样会有些浪费。

一些脾虚痰多的人应该减少和不食用海参，因为这样的人群食用海参会容易加重他的肠胃肝脏负担，消化不好。

以上这就是对海参炖花胶的一些简单的介绍了，让我们掌握好方法和一些技巧，也可以好好的享用美食。

海参炖花胶的做法

**花胶、海参和冬虫夏草可以一起炖**。这些食材都是营养价值高的滋补品，合在一起炖汤能提升滋补功效。以下是简单的炖制步骤：

1. 准备花胶、海参和虫草花。

2. 生姜加水烧开后，放入花胶和海参，漂水去腥。

3. 捞出花胶和海参备用，虫草花需要提前泡好。

抱歉，无法提供每种食材的具体用量和详细烹饪步骤，可以参考食谱书籍或咨询有经验的厨师来获取更多信息。

花胶海参鸡汤

海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿 童，以及体质虚弱者食用。 家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好喝，喝不腻呀；好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度。

海参花胶汤的做法

海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”，具有极高的胶原蛋白，蛋白质比鸡鸭高出78%，比牛羊肉高出55%，是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。

材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片

做法：

1、海参提前泡发好(这个我提前泡好的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)

2、花胶泡发好

3、乌鸡剁小块淖去血水

4、洗净红枣，枸杞，淮山

5、生姜去皮切片

6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时

海参花胶汤的营养价值

秋冬天气候干燥，老年人、儿童以及体制较弱者对这种天气变化适应性和耐受力较差，容易产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，秋季养生重点是要防燥、润燥，在饮食上进行调理。

参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

花胶海参鸡汤

一、焯过水的鸡肉

南瓜

干海参即食海参、元贝 红枣去核、花胶

二、将鸡肉干海参红枣元贝，一起放进高压锅加开水，大火煮开转中小火炖四十分钟

水盖过食材再多一点就够了

三、用高压锅一定要小心注意，不会用高压锅的宝子们可以用电煮汤，时间久一点!安全第一，煮好关火后高压锅

，要先凉后慢慢把气出掉，再打开哦!!!

四、南瓜加水，用破壁机打烂，没有破壁机的宝子们，可以切块蒸熟再搞烂

五、开锅后再煮开，我觉得汤多的时候会再煮一下，把汤蒸发少一点，因为后面还要到南瓜

六、把花胶 即食海参，倒进锅里煮二十分钟

花胶要提前泡发好，才能这样子下

七、最后加南瓜汁煮开就可以关火了，加一点点盐、鸡粉一点点(鸡粉看个人，可加可不加)，不喜欢很浓的可以加多点水打南瓜汁

八、一版本

升级版本

我一个人可以喝兰大碗!真的很好喝!!!