花胶汤嘌呤高吗能喝吗为什么-花胶的漂呤高吗

花胶是不含嘌呤的,可以放心使用。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

嘌呤（Purine），是身体内存在的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

吃花胶会尿酸高吗 花胶哪些人不适合吃

问题：最合适答案：指导意见：可以不可以吃的，病人是需要采取长时间药物控制的，在药物治疗的同时，要注意休息，少吃油腻的食物。，花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。尿酸高病人是禁忌高嘌呤的食物。而花胶是高嘌呤，高蛋白的东西。所以尿酸高病人，不可以不可以食用花胶。尿酸高病人都知道，常见的尿酸偏高的原因饮食就占有非常大的比例，于是对饮食的控制矜矜业业，同时对生活的影响也比有些大。尿酸偏高只要不严重，控制基本不可以吃的食物就可以不可以，一般都不会对生活带来太大的影响。正常人体之所以出现尿酸偏高的原因，则大部分是因为体内的高尿酸不可以有效的排出体外，会有可能是排放功能紊乱，尿酸产量过多，机制退化等因素。下面详细介绍尿酸高病人不可以吃什么食物。 一:水产类 大部分的水产品都以海鲜，鱼类，贝壳类的食物占主要地位，这些食物中的嘌呤成分均比有些高的，因此不舒适合高尿酸病人。 二:动物类 尿酸偏高病人主要禁忌动物的内脏，比如说骨头，肝脏，肾脏，大肠等，有些肉性的食物，常见的有牛肉，羊肉，兔肉等均禁忌的荤腥菜肴。 三:蔬菜类 大部分的蔬菜尿酸偏高病人均可以不可以进食的，只有少部分需要控制饮食，最好是不要摄入，比如说所有的豆类食物以及产物，蘑菇类食物，菠菜类的草酸食物等。 尿酸偏高的原因即是是在普通不过，也不可以轻易接触以上介绍的食物进食，为了防止疼风病，肾病，结石病症的出现，尿酸偏高病人日常生活中需要做到更好才能有效的控制尿酸。如您还有任何的疑问，可以不可以点击咨询，。

什么人不适合吃花胶？

1 吃花胶会尿酸高吗

一般不会。

花胶是从鱼腹中取出鱼鳔切开晒干制成的，一般有新做的或存放年份较久的区别，一般情况下海鲜产品本身是含有一定的嘌呤的，花胶是用鱼的内脏制成其自身也会有一定的嘌呤。

但是存放较久的花胶其嘌呤可能会比新制的要低一些，且花胶存放越老嘌呤越低，但没有具体的数据，加上花胶每次食用的量很少，因此尿酸高人群吃花胶就吃老花胶，这样对自身嘌呤代谢基本没什么大的影响。

2 花胶哪些人不适合吃 过敏人群

花胶中含有极为丰富的蛋白质成分，如果有对蛋白质过敏的人群食用了花胶的话，可能会诱发身体出现皮疹、瘙痒、皮肤发红、腹泻、咽喉肿痛等过敏症状。

感冒人群

感冒发热期间的人群饮食宜清淡不宜过分滋补，如果感冒人群食用太多滋补的花胶，可能会导致病邪滞留体内不能发散外泄，从而使感冒病情无法正常好转。

3 花胶一人一次食用多少克合适

建议15-20克即可。

虽然花胶中含有的蛋白质、胶质等营养物质对人体有良好的补益作用，但花胶不是吃越多越好，因为花胶中蛋白质占比高，而蛋白质进食后需要经过较长一段时间才能被人体吸收消化。

所以如果一次吃太多花胶，脾胃负担过重不能完全消化的话，可能会出现腹胀、腹痛等消化不良表现，所以一般建议一人一次吃15-20克花胶就可以了。

4 花胶跟什么不能同食

鞣酸食物。

花胶中的蛋白质极为丰富，其含量可高达84.2%，如果和鞣酸丰富的食物如柿子、山楂、石榴、竹笋、葡萄等一起食用的话，蛋白质和鞣酸会发生化学反应生成蛋白质沉淀，加重肠胃消化负担，出现腹痛、腹胀等肠胃不适表现，此外，高蛋白的花胶也尽量不要和牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同食过多，以免有消化不良的风险。

减肥时期可以吃花胶吗 花胶适合痛风人吃吗

什么人不适合吃花胶？

胶是一种天然的蛋白质，也是一种非常滋补的煲汤食材。花胶营养丰富、味道鲜美，具有很高的食疗价值和药用价值，非常适合用于美容养生。花胶富含蛋白质和多种微量元素，以及人体无法合成的氨基酸。但并不是所有人都适合食用的。

体质偏热、肺炎和肺功能不好、患有三高症等人群均不宜食用。因为鱼胶含有丰富的胶原蛋白和胆固醇。

小孩子也要少吃，每次食用量不得超过10克，最多半个月吃一次即可。过多食用容易导致虚不受补。

女性经期或感冒期间也不宜吃花胶。对胶原蛋白过敏的人也不宜吃花胶，否则容易引起头晕吐泻等不良症状。

未满2周岁的宝宝更不建议吃花胶，因为太小的幼儿消化功能尚未健全。

1.食用价值

日常生活中我们吃鱼要清理肠肚，鱼鳔也就跟着一起扔掉了，根本没想过鱼鳔有什么营养价值。当然，我们平时吃的鱼个头也小，别说晒成干，就是新鲜着也没多点，所以，一般能做成鱼胶的都是大型鱼的鳔。鱼胶是高蛋白低脂肪的食品，含蛋白高达80%以上，而脂肪1%都不到，其次还含有黏多糖和多种维生素以及钙、铁、磷等微量元素，现代研究鱼鳔具有促进机体生长、提高机体免疫力、延缓衰老等作用，素有?海洋人参?之称。像海南这种沿海城市，鱼鳔资源丰富，地方特色菜少不了各种鱼肚。

2.药用价值

花胶不仅具有很好的滋补作用，而且有很好的药用价值，也被称为?海味中药?。药用鱼鳔主要是石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼或鲟科动物中华鲟、鳇鱼等的鱼鳔。中医药书籍记载，鱼鳔甘、平，归肝、肾经，具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的功效。如：《本草纲目》记载：?鳔，止折伤血出不止，鳔胶，烧存性，治妇人难产，产后风搐，破伤风痉，止呕血，散淤血，消肿毒。?《本草新编》：?入肾，补精益血。?等等。现代在小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等亦有很好应用。虽然，鱼鳔虽未被《中国药典》收载，但是有十多个个省市建立了鱼鳔的药材标准及炮制规范。

禁忌：

①胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食；

②感冒未愈患者忌食；

③食欲不振和痰湿盛者忌用。

1 减肥时期可以吃花胶吗

可以适量吃一点。

减肥期间是可以吃花胶的，但注意要尽量少吃一点，花胶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素以及微量元素成分，适量的吃一点对身体能起到较好的滋补效果。但同时花胶的热量还是比较高的，每100g的花胶大约含有286大卡以上的热量，如果过多食用花胶就会导致热量摄入过量从而引起发胖，所以减肥期间要少吃这种高热量的食物。

2 花胶适合痛风人吃吗

不适合。

有痛风症状的人是不适合吃花胶的，花胶属于动物内脏，其嘌呤含量比较高，每100g花胶的嘌呤含量大约在150mg以上，过多食用这种高嘌呤的食物就会影响体内尿酸的代谢，引起尿酸含量升高，从而引发痛风。本身有痛风的人还去食用花胶的话就会导致痛风症状加重，影响身体健康。

3 糖尿病人群能吃花胶吗

可以适量吃一点。

糖尿病人群在血糖控制得当的情况下是可以适量吃一点花胶的，花胶的主要营养成分为蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，其并不含有糖分，所以适量吃一点花胶是不会引起血糖出现过大波动的。

但花胶质地比较的厚腻，所以糖尿病人群在吃花胶的时候一定得要控制量，不可过多食用。

4 花胶吃多少合适

20g左右。

一个成年人用于滋补效果，每次花胶的食用量应该控制在20g左右，未成年人则是15g左右。对于脾胃功能发育不是很完善的儿童建议每次吃10g左右即可，另外像三岁以下的婴幼儿的话，建议每次喝一点花胶汤即可。