鸡脚花胶汤放什么药材好-煲花胶鸡脚汤要放哪些药材

花胶煲鸡：

做法

1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后，把余下的斩块，焯掉血水。　2.花胶泡十二小时，用葱姜水煮过，切块，和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中，煲二小时

花胶瑶柱煲鸡脚：

主材：花胶（早上上班前泡水，晚上回家可以煮啦），鸡脚10只，瘦肉3块钱（可以让汤更鲜甜）

辅材：瑶柱数颗（泡软），沙参几条，党参几条（反正家里有，就放了），干淮山几条，杞子一小把，红枣3颗，姜少许；

做法：1、鸡脚焯水，瘦肉切大块，花胶切小块待用，其他材料洗净；

2、讲所有材料放进电饭锅（家里设备简陋，只能用这个锅），加入沸水煮1个小时

3、食用前调味即可。

总结：1、非常的美味，喝到停不了口；2、此汤营养高，富含胶原，美容滋润，女孩子喝了皮肤好。

花胶红枣煲瘦肉：

用料

瘦肉200克或鸡项肉250克、花胶2两，红枣、无花果各10个，生姜3片、虫草花1两、鲍鱼裙1两（其实是带子裙边晒干的东西）。

做法

(1)瘦肉（鸡项肉）洗净，去皮，切成中块，飞水。

(2)鲍鱼裙洗净，飞水（细沙比较多，飞水后就不会有沙）。

(3)红枣、无花果洗净。

(4)水开后将瘦肉或鸡项肉、花胶、红枣、无花果等放进汤煲里，放适量的水煲之。（ 2-3人喝放6-8碗水）

(5)待锅内水沸后，先用中火煲1小时，后用小火煲1．5小时即可。

功效 ：

养颜生血，通宵失眠，容颜憔悴，防虚壮体，滋阴养颜 。

适应症

阴虚肾亏，头晕眼花，手术后滋补。

鸡脚花胶汤的做法

前言

爱美的女士千万不要错过这道美容汤哦。花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，是高蛋白低脂肪的食品。女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，滋阴

、固肾培精

,

令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效

，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。鸡脚含大量的胶原蛋白，是美容皮肤的圣品哦。虫草花能平喘止咳，壮阳补肾，降血糖，抗癌，抗疲劳，抗衰老，润肌美容，消除蝴蝶斑。

材料

主料：干花胶20g、鸡脚250g、虫草花50g、枸杞子适量；

辅料：姜片适量、葱适量、盐适量、黄酒适量

虫草花花胶鸡脚汤

1

花胶提前一晚泡水

2

鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上

3

虫草花泡水十分钟，捞起切段

4

锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段

5

原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫

6

炖锅里放入鸡脚，花胶，虫草花，两片姜片，少许黄酒，枸杞子，注水九分满

7

盖上盖子，隔水炖2个小时

8

开盖加盐调味

小贴士

炖汤的材料要先汆水洗去浮沫，这样炖出来的汤比较清，不会浑浊也不腥。除了最后加盐和胡椒粉调味，不建议再加味精鸡精等调味品。

鸡脚花胶汤的做法

材料：花胶150克，鸡脚200克，枸杞

功效：清润养颜 补气补脚力

1、花胶150克（3-5人量）用清水泡软

2、花胶和鸡脚200克加水加盖煮滚，飞水

3、重新注入清水，加入适量的枸杞，煮滚

4、整锅倒入电炖盅，炖2小时，加鸡粉调味

注意：花胶尽量挑老的花胶，老胶没有什么腥味，不需要怎么泡，新胶之所以泡很久是因为腥味大，而且老胶的功效比新胶好很多哦。并不是非得吃我们的老胶，而是客观事实哦，老胶的蛋白质分子量小，容易吸收，特别是炖鸡脚这种做法，更应该要老胶的。