怎么煲花胶汤-怎样煲花胶汤好吃
花胶煲鸡汤做法如下：\x0d\材料\x0d\母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许\x0d\做法\x0d\1、花胶预先用温水浸泡一小时。\x0d\2、鸡肉用水清洗。\x0d\3、所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。\x0d\4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。
花胶煲汤的做法如下：
1、花胶提前用冷水侵泡。
2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。
3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。
4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。
5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。
6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。
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