孕妇花胶汤的做法大全窍门-孕妇花胶汤的做法大全

做法一

材料：鲜奶一支半、花胶数片、冰糖适量。

做法：

1、先将花椒提前泡发，待其全软化下来后，把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里;

2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时，炖煮合共一个半小时;

3、一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右，最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。

做法二

材料：纯牛奶500ML、乾花胶50克、冰糖适量、生姜。

做法：

1、乾花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身;

2、花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时;

3、加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

做法三

材料：花胶40g、鲜鲜奶500ml、姜片适量、冰糖适量。

做法：

1、花胶提前泡发，然后锅里烧热水，下姜片和料酒煮开，把花胶焯水变软后捞起，然后剪或切成花胶丝;

2、把花胶丝和姜片一起放入炖盅，加入约七八分满的鲜鲜奶，然后按电子炖盅说明，在外围也加入适量开水，盖好盖子，炖约3小时左右，差不多时加冰糖炖化后即可。

做法四

材料：鱼胶、牛奶、桃胶、莲子、冰糖。

做法：

1、花胶泡软切块，和冰糖、牛奶一起放进碗中，然后放入蒸箱蒸30分钟;

2、蒸好的牛奶阿胶放凉，自然凝固，加入煮好的桃胶、莲子，最后撒入枸杞即可。

花胶百合牛奶汤

材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。

做法：

1、花胶提前一晚浸泡;煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起;

2、百合用水冲洗;

3、将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。

红枣枸杞牛奶炖花胶

材料：花胶50g，牛奶600g，红枣2粒，枸杞数粒，冰糖适量。

做法：

1、浸泡，选用这种煲糖水专用的花胶，冷水浸泡一晚上，用剪刀剪成细小条状;

2、去腥，姜片冷水下锅，水开放入花胶小火灼3分钟，熄火再焖三分钟。捞出去姜片冷水冲一下;

3、泡涨，加冷水放冰柜泡半小时，花胶变得又Q又弹;

4、入锅，每盅放一片半姜片，(不要放多，否则抢味也有不怕腥的可以不放)，放入花胶;

5、炖制，每盅放1粒去核红枣，加入牛奶，隔水炖2.5小时，枸杞最后半小时加入，完成后加适量冰糖;

6、出锅，一盅当晚空腹喝，另一盅放冰柜第二天加热空腹喝，是冰柜拿出来,花胶都融了成果冻状。

炖花胶的正确方法

花胶煲鸡汤可以说是一道美食，对人体也有很大的好处，这种汤在冬季还可以起到一个暖身的效果。花胶煲鸡汤的做法非常简单，而且不同的做法还可以给人不一样的美味享受，多喝汤还能避免皮肤干燥。

做法一

1.准备食材从超市购干货花胶。

2.用凉水浸泡24小时，中间换2至3次水。把泡发软的花胶切成长条状。冷水下锅，加料酒。加姜片。

3.大火烧开，焯烫2分钟。

捞出放入凉水中浸泡洗净。准备鸡大腿，姜片，红枣。鸡肉冲洗干净，切成2段。支锅加水烧热，放入姜片，料酒，放入鸡肉焯水5分钟。捞出冲洗干净备用。

准备精盐，味精，胡椒粉。支锅，把姜片，葱段，红枣放入锅中。加入纯净水烧开。

放入鸡肉烧开制作汤汁。把鸡肉，所有调味料及汤汁装入炖盅。

4.放入花胶。把炖盅放入电炖锅中开大火烧开转小火炖煮5个小时。

打开锅盖，香气袭人。开始调味，放入精盐，味精。关火出锅。换个角度，满满的胶质蛋白。

做法二

准备好要泡发的黄花鱼胶干品，以及相关的煲汤食材。准备好一个碗，放入水，将黄花胶及姜片放入碗中，发泡去腥。发泡时间约3-5个小时。将泡发后的黄花胶捞起，过清水，放一边，待用。准备好一个锅，三脚铁架，然后往锅中先倒入清水。将发泡好的黄花胶，相关食材放入碗中，倒入清水。盖上锅盖后，调好时间，温度。用煤气炉的朋友，直接调到最小火，时间为80-120分钟。炖好，待锅放一段时间，自然冷却半个钟后，就可以拿出了。如果喜欢吃果冻，还可以将冷却后的花胶汤放入冰箱冷藏60分钟。然后便可以看到神奇的花胶果冻了。

三、烹饪技巧

花胶的质量是非常重要的，想要买质量好的的花胶还是要到药店去买，每次炖一个人份量的汤放10克花胶即可。在药店买到大块的花胶要叫店员先帮分割好，花胶质地很坚硬，家里的菜刀根本无法将其分割开。花胶发好之后用姜水煮一下是为了去腥味，当然，有葱也可以放进去做成姜葱水，去腥效果更好。花胶也分公母，公的花胶煮汤不会沾锅，煮后爽口弹牙；母的花胶煮的时候会粘锅，质量不如公花胶好。因此如果煮母花胶要用茶包袋包好再煮。

花胶的吃法与做法大全

炖花胶步骤：

主料：桃胶适量、花胶适量（小头四头的）、皂角米适量、桂圆肉十粒、红枣六粒、莲子适量、银耳适量（一个分四分使用）。

辅料：冰糖适量、纯牛奶适量、清水适量。

1、准备好材料（皂角米、桂圆肉、莲子、银耳、红枣、花胶、桃胶）。

2、把花胶，桃胶，莲子洗净泡发（至少8-10小时）天气冷可以用温水。皂角米和银耳泡1小时差不多了。

3、泡发好后放入炖锅中。（花胶生剩一个小时再放口感比较Q。

4、我用快炖两小时（个人口感喜欢软一点）。

5、完成。

用花胶煲汤，都有哪些做法？

花胶的吃法与做法大全

一、花胶炖汤

首先，花胶的炖汤是一种非常简单又美味的烹饪方式。你可以将花胶和其他食材，比如瘦肉、鲍鱼、鸡肉等一起炖煮，也可以选择炖牛奶或玫瑰牛奶。

二、花胶泡发

泡发花胶需技巧，先清洁干花胶，再泡水两天，每天换两次水。待花胶变软后，用小刷子清洗，去掉血迹和灰尘。烧开一锅水，加姜片，放入花胶，会看到它涨大并蜷起。煮5-10分钟后熄火，放凉。

三、花胶的炖煮

最后，花胶的炖煮也是非常关键的一步。将泡发好的花胶切成小块，与所需的食材一同放入炖盅内，加入适量的水，再放入锅中蒸煮。

花胶/敏肚怎么样煲汤

引言：冬天是一个非常寒冷的季节，那如果在冬天的时候喝一碗温暖的汤，就会感觉到很暖和，就会有很多人喜欢在冬天煲汤喝。生活条件也越来越好，人们也越来越注意养生，喜欢在煲汤的时候放一些比较有营养的食物。如果用花胶煲汤的话，有哪些做法呢，今天小编就来给大家介绍几种。

一、花胶炖水鸭的做法

说到美食对睡眠不好的人来说非常的好，能够缓解睡眠不佳。主要就是准备花胶，水鸭，还有淮山，芡实圆肉，生姜。首先就是将鸭子洗干净之后放到水里面煮5分钟，然后再将一些材料放到水中浸泡半个小时，再将芡实放到压的肚子里边，将花椒切好块之后，再将这些所有的材料都放到锅里边，炖三个小时。在吃之前，可以根据自己的喜好再进行一些小的整改，调味。

二、花胶排骨红枣汤和花胶松茸鸡脚汤的做法

首先就是需要准备花胶，鸡脚和松茸还有姜。将鸡脚放到开水中，一定要煮好三分钟再取出来，然后再将花胶放到水中浸泡发好。之后再将松茸用清水浸泡一个小时，这些所有的都做完之后，就将准备好的食材放到锅中，等到锅里边的水沸腾之后，再将小锅放进去，用火炖三个小时就可以食用了。

花胶排骨红枣汤的做法也是非常的简单，首先就是将花胶浸泡好，然后切成块，再将排骨洗干净，切成块，然后放到水中进行焯水。然后再将一些食材一起放到锅里边，等到锅里边的水沸腾之后，把小锅放进去。连同这些准备好的食材一起放到锅里边，炖三个小时。炖好之后就可以食用了，也可以根据自己的喜好和口味来进行添加佐料。

鱼胶怎么炖适合月子吃

一、可以做鲜奶炖花胶，具体做法和用料：花胶5只、红枣6颗、鲜奶100ml。

二、鲜奶炖花胶的具体做法：

1、花胶泡发一夜。

2、用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。

3、炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶，以及去了核的红枣。

4、放入锅内隔水炖2-3个小时即可。

三、烹饪技巧

1、做这个用薄薄的那种小花胶比较好。?

2、可以加入冰糖炖、也可以加入姜片炖。

鱼胶在日常生活中是比较常见的一种滋补食物，鱼胶其中富含大量的蛋白质以及多种矿物质以及多种维生素，经常食用对身体非常好，而孕妇在怀孕期间身体容易缺乏营养，可以适当的食用一些鱼胶来补充，而孕妇吃的鱼胶做法简单，营养价值丰富，孕妇可以适当的食用。

孕妇吃鱼胶的做法是什么?

食材：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许

做法：

1、花胶预先用温水浸泡一小时，鸡肉用水清洗，所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。

2、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可，香菇去蒂，洗净。姜洗净，切片。

3、把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

孕妇吃花胶的好处

孕妇吃花胶的好处大揭秘：

对于处在怀孕或者是坐月子妈妈们来讲，花胶的好处可是不少的。怀孕期间吃花胶，除了能有效的补充妈妈的营养之外，对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有非常好的帮助。而坐月子吃花胶则能帮助产妇迅速恢复体力和身体机能，补血气，增强抵抗力。

花胶不仅对于孕妈们有好处，一般人吃了花胶之后，也是好处大大的，如果你想要滋补身体的话，可以吃一些花胶，如果你想要美容养颜的话，也可以选择花胶美食、总而言之，在平时的饮食中，多吃一些花胶，对身体可是很好的哦!

孕妇能经常吃花胶吗

花胶是适合孕妇吃的，这一点毋庸置疑。在孕期的时候就是熬多补补，这样生出来的baby才能健健康康的，听说花胶对孕妇身体好，于是很多孕妈们都在孕期的时候吃腻了花胶，这样真的好吗?孕妇到底能不能经常吃花胶呢?

孕妇能经常吃花胶吗?

一般来说，花胶是可以经常吃的，不过对于孕妇来说，吃花胶的次数就不能太频繁了。五个月前宝宝的吸收能力比较弱，这个时候可以不用太频繁的吃花胶，一个星期大概吃一到两次就可以了，五个月之后，随着宝宝吸收能力的逐渐加强，可以适当的增加吃花胶的次数，一个星期吃四次也是可以的，花胶的吃法可以连续吃几天停几天，如果停顿的话对美容护肤、补血是达不到什么明显的效果的。