花胶汤适合人群吃吗-花胶适合什么体质

花胶一般的人群是都可以吃的，而且营养也比较的丰富，但是也有一部分人是不宜食用的。体质偏热的人群或者是肺炎的患者以及在感冒期间都不宜食用。如果要在这期间使用，可能会对自己的身体恢复有一定的影响。

花胶的宜忌人群有哪些

花胶煲什么汤好喝？

花胶按照品级不同，品质也有所区别，以黄花胶为例，品质优良的黄花胶色泽透明金黄，熬出来的汤汁靓清，口感海腥味淡。花胶煲汤咸甜皆宜，食用人群老少皆宜，特别适合女性食用（尤其孕产妇），有美容养颜、抗衰老、滋补身体、调理肠胃等辅助效果。

花胶炖鸡汤

食材：

乌鸡：半只，花胶：4根，香菇：5颗，红枣：5颗，枸杞：一小把，生姜：4-5片，盐：适量。

制作步骤：

1、花胶洗净泡发，剪切成小片状备用。

2、香菇、红枣、枸杞清水浸泡15分钟。

3、乌鸡剁成快，略焯水，去除血水备用。

4、将所有材料放入炖锅、隔水文火炖2-3小时即可，出锅前用盐调味即可。

花胶炖牛奶：

食材：花胶：2根，鲜奶：适量，生姜：2片，红枣（可选），冰糖：适量。

制作步骤：

1、花胶洗净泡发，剪切成小片状备用。

2、花胶放入炖锅，加入适量牛奶、生姜，水开后隔水炖1小时。

3、加入适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。

4、可以趁热食用，也可以放入冰箱冷藏1小时以后就是奶冻哟

花胶作为一种营养价值极高的食材，受到不少人的喜食，香滑爽口的花胶，既具有绝佳的口感，又具有其他食材所没有的营养价值，但是，这里暂停一下，花胶如此好，是不是就适合所有人吃呢？如果不是的话，那花胶的宜忌人群又有哪些呢？

Q：花胶的宜忌人群主要有哪些？

A花胶对于一般人都是可以食用的，尤其是适宜肾虚之人滑精遗精、带下者；产后血晕者；食道癌、胃痛者；脑震荡后遗症者；肾亏腰膝酸痛者以及痔疮之人食用。但是因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食的；感冒患者忌食；食欲不振和痰湿盛者忌用；经过验证对蛋白质过敏者，不要吃花胶；1—8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

另外，在给老人和儿童吃花胶的时候，不要太多，花胶不是药，给生病了、虚弱的人多吃花胶是错误的理论。花胶的功能在于慢慢增强人体的免疫力，性情温和，营养丰富，对吸收的要求也同样很高，给儿童和老人过多的吃花胶，他们的消化系统可能难以吸收的。

妈网小碎语：花胶的宜忌人群如此之多，大家都get到了吗？掌握了花胶的宜忌人群之后，在以后吃花胶的时候就要对着这些内容“三思而后吃”了！