海马花胶汤功效与禁忌症-海马花胶汤功效与禁忌

一、用冷水冲泡花胶，准备配料：蜜枣2颗，如果大个儿的一颗就好；去核红枣6-8颗；桂圆肉4-6颗，我吃桂圆很容易上火，所以不能多搁；2颗花旗 参，用参片也行，主要是为了使炖出来的花胶汤不要太过粘稠，同时也平衡一下，不致上火。本来还应加2颗黑枣的，增加补肾之功效，名曰“三枣花胶”，不过黑 枣刚好用完了哈。有条件的话，还可以加2只海马，更加滋阴补肾。

二、花胶一会儿就解冻了，用剪刀剪成小块。

三、把配料洗干净，特别记得要洗干净红枣啊！加水至没过所有内容。

四、一般炖3小时以上，炖的时间越长，花胶溶解得越好，喝下去吸收也好。

五、炖好的汤是枣红色的，挺香的！不需要加冰糖，因为有蜜枣红枣桂圆，按照我这样的用量，喝起来的甜味正可口啦！我会把汤、花胶、花旗参都吃掉，其余的就放弃了。由于富含胶质，吃完了如果迟一点擦嘴，嘴唇都会粘住了。

花胶煲什么更加养胃

广东人煲老火靓汤传统悠久，每家每户都识得煲汤，煮汤。平时得闲时想煲汤就煲汤，不分时候，一年四季都有煲汤，饭前饮一碗骨头汤，可以少吃半碗饭。所以，广东人饭量不大，这是其次，还有一个原因，广东天气太热，劳动中出汗多，吃不下饭，须要饮汤水补上，才补充体力，驱赶劳累。煲老火靓汤五花八门，每个地方都有不同的煲法。

广东人喜欢煲老火汤是因为地质气候问题，有句俗语“宁可食无菜，不可食无汤”，就能深刻表达出广东人爱喝汤的习惯。老火汤能给我们所以补充身体所需要的营养。而老火汤有很多种，每一种都有不同功效，而我们广东人煲老火汤是要根据季节性去选用不同的食材。而热气腾腾的汤既可以暖胃更能暖心，一锅汤里包含鸡肉和滋补药膳，文火慢熬出浓浓白汤，一碗下肚，元气瞬间回暖。

广东人喜欢煲老火汤是因为地质气候问题，有句俗语“宁可食无菜，不可食无汤”，就能深刻表达出广东人爱喝汤的习惯。老火汤能给我们所以补充身体所需要的营养。而老火汤有很多种，每一种都有不同功效，而我们广东人煲老火汤是要根据季节性去选用不同的食材。比如花胶煲母鸡汤，花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效很适合秋冬进补。

一方面气候原因，广东气候炎热潮湿，人们在劳作时出汗多，故需补充水份！喝汤是一个很好的方法！如夏天煲冬瓜薏米、清补凉等！另一方面出汗多需要适当滋补！如秋冬季干燥就西洋菜煲猪肺、西洋菜陈肾汤，润肺消食。土茯苓煲草龟9去湿滋阴等！再有也适应广东人讲究吃和养生的习惯！

黄精枸杞海马花胶可以一起炖吗

1、花胶红枣枸杞子汤

材料：花胶1个、红枣5个、枸杞子10克、番木瓜200克、冰糖50克。

做法：花胶用黄酒泡开，洗净切丝，放入煲内，加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、木瓜，继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。

功效：滋阴补肝肾，养血益精明目，固肾精。

2、川贝南北杏鹧鸪炖花胶

材料：川贝5克、南杏12克、北杏6克（中药店有售），鹧鸪2只、花胶40克、猪瘦肉100克、生姜3片。

做法：药物稍浸泡；鹧鸪宰洗净；猪瘦肉洗净；花胶先用姜和热水浸泡约6小时。一起下炖盅，加冷开水1500毫升（6碗量），加盖隔水炖3小时，进饮时方下盐。

功效：川贝有化痰止咳、清热散结之功。鹧鸪甘温能化痰利五脏，花胶有较好养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。合而为汤，鲜美清润，润肺补肾、健脾滋阴。

3、江珧柱花胶煲海马

材料：江珧柱20克、花胶（干）10克、海马3条、瘦肉100克、生姜2片。

做法：先将江珧柱用温水浸泡，洗净，花胶洗净后，浸泡切块，海马单独用温水洗净，略泡。瘦肉切大块，飞水。在汤煲中加入1200毫升清水，将海马、江珧柱、瘦肉、生姜一同放入煲中，大火滚沸后转小火煲1小时后，再放入花胶，转大火再煲30分钟即可调味饮用。

功效：江珧柱、海马、花胶三者合而为汤，既有补肾壮阳、强身健体的功效，又可美容润肤，适合成年男女食用。

老人家喝什么汤好

可以的，黄精枸杞海马花胶的具体做法如下

将花胶泡1小时后切块备用

黄精枸杞海马都洗干净准备好

将花胶和海马一起炖2小时，在加入黄精枸杞

再炖几分钟后就可以了

一起炖是不错的，不过建议不要一次炖太多种食材，一般不超过3种，这样炖出来的汤不会很混杂，会更纯正一点哦。

海马怎么吃效果才好，吃海马前吃

老人养生汤类:

猪肉类

党参莲藕猪腱汤

山楂红枣瘦肉汤

淡菜瘦肉汤

荔枝杞子猪肉汤

猪肉枸杞汤

北芪猪肉汤

北芪党参黑豆汤

紫菜干贝瘦肉汤

韭黄豆腐汤

夏枯草瘦肉鲍鱼汤

肉丁黄豆汤

瘦肉鸡汤

海龙海马瘦肉汤

竹笙海参响螺汤

花旗参雪耳汤

猪肉鲫鱼汤

花胶海参炖雪蛤

山药莲子猪骨汤

黄豆排骨汤

党参杜仲猪骨汤

眉豆猪骨汤

山药花生粉肠汤

莲藕猪手章鱼汤

杜仲碎补猪脚筋汤

骨碎补猪脚筋汤

香菇猪脑羹

人参麦冬炖猪脑

高丽参炖猪脑

川芎天麻炖猪脑

灵芝木耳猪心汤

黄精炖猪肺

萝卜杏仁炖猪肺

党参灵芝猪肺汤

山药猪胰汤

花胶田鸡猪腰汤

肉苁蓉炖猪腰

桑叶猪肝汤

枸杞猪肝汤

芡实白果小肚汤

砂仁黄芪猪肚

猪肚豆豉汤

当归北芪猪脊髓汤

大肠木耳汤

做前可以详细了解一下老人本身健康状况,如果老人体健,喝什么汤都问题不大.如果患有高血压/糖尿病等慢,就得注意了.

冬虫夏草炖花胶汤有怎样的功效和制作方法？

用料 ?

花胶 50克

海马 一对（一公一母）

红枣 10颗

枸杞 一小把

鸡 一只

盐 适量

海马花胶炖鸡汤的做法 ?

首先准备光鸡一只，备用

将花胶拿出来提前浸泡2-3小时，泡软就可以了，清洗干净，备用

然后准备一个砂锅，放十碗清水，煮沸后，将花胶，海马，红枣，枸杞，桂圆肉全部倒进锅里，煮沸腾后转小火慢炖45分钟左右

加了配料炖了有45分钟左右后就可以放了，这时转大火煮沸后，转小火慢炖，直到两小时后就可以出锅了，注意：这里的两小时是指从倒配料开始算起总共两小时哈

看，出锅了，好浓郁的汤水哦！这个时候才放盐哈，出锅以后再放盐比较好点

好肥美的哟?，尝了下汤，超鲜甜的，我都还没放盐呢，哈哈?真真超好喝的

满满的胶原蛋白，流口水了有木有？

心动不如行动，自己动手丰衣足食哦?

冬虫夏草炖花胶汤

滋补肝肾强身益精

功效：本汤滋补肝肾、强身益精、滋阴养颜。如结婚两年以上都未能有孕，丈夫身体和精液都正常，而自己又感觉经常腰脊酸痛无力，月经不调、耳鸣、手心、心窝、脚板心感觉灼热不适、小便频密或夜尿多，这是属于肾阴亏虚的症状，可用本汤作食疗。

材料：冬虫夏草一两，花胶一两，巴戟天、海马各五钱，紫河车一个，瘦猪肉三两。

制作：①花胶浸透发开，切块，冬虫夏草、巴戟天、海马、紫河车和瘦猪肉洗净。②将材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖五小时，加盐调味即可。