银耳花胶汤的功效和禁忌症是什么-银耳花胶汤的功效和禁忌症

花胶银耳羹

材料：花胶10克，银耳1朵，桂圆肉10克，红枣20克，莲子15克，冰糖适量

做法：1、准备好材料，花胶10克，银耳1朵，桂圆肉10克，红枣20克，莲子15克。

2、花胶提前一天用冷水泡发，泡发的时候可以加少许料酒，去腥。

3、莲子因为不易煮烂也要提前浸泡一下。莲心可以去掉也可以一起煮。

4、银耳用清水泡发后去掉蒂部**部分，清洗干净。

5、把泡发好的花胶清洗干净后剪小，当然也可以整个一起煮 。

6、泡发好的银耳放入砂锅，加入足量的清水，再把花胶和莲子一起放入。

7、大火煮开后小火熬煮30分钟后加入清洗干净的红枣和桂圆肉。

8、直至煮到银耳起胶后加入适量冰糖，冰糖的量可以根据个人的口味来加。

9、冰糖融化后即可熄火，等它自然冷却就可以了吃了。

孕妇可以吃花胶炖银耳汤吗

主料

花胶 银耳

莲子 红枣

桂圆肉 排骨500克（怕胖也可以用鸡肉，鸽子）

辅料

盐少许

花胶养颜汤的做法步骤

1. 银耳提前泡发30分钟，撕成小朵待用。

2. 花胶提前淹泡20分钟，怕腥可以放入几片生姜在清水里去除腥味。

3. 将排骨飞水待用。

（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

4. 把汤料包内其他材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，跟排骨、银耳、花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可。

可以 ，但是要适量哦

1）花胶红枣汤

花胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的。）

2）花胶煲骨汤

花胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

3）花胶当归汤

花胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

4）花胶莲子枸杞汤

安南花胶、成鳘花胶20克 莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3。5小时，调味即可食用。本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。

5）花胶排骨汤

花胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放），调精盐即可食用。健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力

6）花胶炖猪蹄

花胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的，炖3-4个小时，调味即可食用。润容养颜，涨奶水尚好

7）花胶猪肚汤

花胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳

8）鸡肉鲜奶炖花胶

鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。花胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折丝。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖四小时，加盐调味，即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜，消除黑眼圈。经长食用此炖品，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

9）花胶银耳莲子汤

花胶15克，莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果