海参 花胶-海参花胶汤价格多少

秋冬季节是我国传统养生的季节，各种补品也进入了消费旺季。今年的滋补养生食材也水涨船高，据消息称，相比往年来说，海参涨价了40%，花胶涨价了20%、燕窝涨价了15%。这些滋补品价格一直在涨价，但是销量却不减反增。

从事海产捕捞的人员说，今年的海参销量都出现了明显增长，要比往常翻一倍，市场需求加大，很多渔场也增加了捕捞次数，往年他们每天只打捞一次，但是现在为了供应市场，也是没有办法就加多了捕捞的次数。不过因为海参不能过量捕捞，今年海产捕捞从业者会提前完成捕捞任务。

随着人们的健康养生意识的提升和消费的升级，滋补品的产业业态也正在发展变化，不仅仅消费群体日渐多元，个性化、 定制化等新品也在不断丰富。市面上的滋补品不仅仅是多样化、定制化，而且现在消费的群体中，还出现了年轻化的趋势，90后也很多人更加注重养生，购买滋补养生食材也不再是中老年人了。

海参是一种很滋补的食材，也可以入药。现在的海参也普遍出现在我们的餐桌上。海参处理起来很繁琐，捕得海参之后，要清除内脏，清洗之后用适当的盐水烧煮1个小时，再捞起放冷，再晒干烘焙大概是八、九成干，再加上蓬叶液中煮一下，等到颜色转黑之后，再拿出来晒干。食用海参能够补肾益精、养血淘燥，对于治疗精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便艰，都很有用。而且，海参的滋补效果比较温和，还可以作为平时的菜肴摆上餐桌。

海参炖花胶的做法

1、海参炖花胶的功效：滋补肝肾、养颜、强精壮阳、强壮机能的作用，对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。

2、参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

3、花胶有“海洋人参”之誊，被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，止血、散瘀、消肿之功效；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，每百克只含0.2%脂肪，被女士视为养颜珍品；对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

4、所以经常喝海参炖花胶汤对我们身体都有很好的帮助，特别是对老人、小孩和身体虚弱的人。

海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿 童，以及体质虚弱者食用。 家中有人因骨折，需疗伤，所以最近常煲这个汤，鲜美又好喝，喝不腻呀；好喝的营养汤，只要材料足，可以说是零难度。

海参花胶汤的做法

海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，肉质细嫩，易于消化，非常适合老年人、儿童以及体质虚弱者食用。花胶又称“鱼肚”，具有极高的胶原蛋白，蛋白质比鸡鸭高出78%，比牛羊肉高出55%，是脑力劳动者、爱美人士以及需要补劳者的理想进补品。

材料：海参1条，花胶2片，乌鸡1/3只，红枣，枸杞，淮山，姜片

做法：

1、海参提前泡发好(这个我提前泡好的，放在冷冻，每次用提前取出解冻就可以了)

2、花胶泡发好

3、乌鸡剁小块淖去血水

4、洗净红枣，枸杞，淮山

5、生姜去皮切片

6、全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时

海参花胶汤的营养价值

秋冬天气候干燥，老年人、儿童以及体制较弱者对这种天气变化适应性和耐受力较差，容易产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状，秋季养生重点是要防燥、润燥，在饮食上进行调理。

参花能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。