猪骨花胶汤功效与作用-猪骨花胶汤的做法大全窍门

前言

花胶很养胃的，偶尔我也会煲来喝，一般适合在秋冬季节饮用，做法简单，营养又美味。

材料

主料：花胶6个、猪骨头400g；

辅料：盐适量

花胶骨头汤

1

将花胶清洗干净，用煮沸的姜片浸泡一夜（这样花胶就不会有腥味）。

2

将花胶切开，洗干净，再切成条状。

3

骨头飞水，备用。

4

随冷水将骨头放入锅里，加入花胶。

5

大火煲至沸腾后，转小火煲2小时左右。

6

出锅前加盐调味即可。

7

营养美味的花胶汤就做好啦~

小贴士

1、花胶要提前一夜用姜水浸泡，这样可以去除腥味。

2、煲汤的骨头建议先飞水再煲汤，这样做出来的汤不会带臊味。

3、这道汤大约煲两小时左右，花胶的口感也很好，而且营养都留在汤里，好喝，美味！

美味的龙骨花胶汤怎么做好吃又简单，做法

用料 ?

花胶 80克

猪骨 750克

枸杞 适量

姜 4～6片

党参 4～6条

香菇 8个

盐 适量

料酒 适量

猪骨花胶香菇汤的做法 ?

花胶需提前用清水浸泡至软！香菇用温水浸泡开就可以了。这个步骤不可少哟！

开火烧一些开水需要把剁好的骨头过一遍水，去掉油脂！猪骨我选的是筒骨，猪骨髓是猪肉里的精华！

在烧开水的同时，把所需要放的东西给准备好！

猪骨焯水过后，用冷水过一遍，把嘌呤都过掉！然后放入紫砂锅中！再倒入适量的清水，接着把香菇，党参，姜片放入锅内，开始大火煮！（我家在农村，所以我是用木炭烧的！用煤气的，一开始就大火煮，煮滚后转明火煮一个小时四十分钟）

你们肯定会说，不是还有花胶，枸杞没放呢？别急！花胶放早了，会失去它原本的味道，没了药性。枸杞放早了会煮烂掉！待到完成前二十分钟开始放入是最好的。所以我花了两小时煲的汤！

等到汤煮好后，适量的加盐加料酒，调味一下，这样浓郁鲜美的猪骨花胶香菇汤就完成了！看着这乳白色的汤，家人都连连称赞！

花胶猪骨汤的家常做法大全怎么做好吃

主料

猪骨头 ：400

花胶 ：6个

辅料

盐 ：适量

姜?：几片

具体步骤

第一步

1.用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。

第二步

2.将浸泡好的花胶取出，清洗干净。

第三步

3.将猪骨头剁开

第四步

4.将猪龙骨清洗干净。

第五步

5.将龙骨洗干净，飞水。 花胶切小块。

第六步

6.锅里加入清水，放入龙骨和姜片。

第七步

7.倒入花胶。

第八步

8.大火煮开3分钟左右。

第九步

9.转小火煲2小时左右。

第十步

10.汤做好后加盐调味即可。

第十一步

11.成品。

花胶筒骨汤怎么做

主料

花胶适量 猪脊骨1块

玉米半根 胡萝卜一根

姜一小块 葱一根

花胶猪骨汤的做法步骤

1.?花胶加生姜片葱浸泡一夜！

2.?中途换水，我是睡觉前泡的所以只换了一次水！

3.?葱姜水烧开，放花胶飞水！花胶卷起来就可以了！大概一分钟

4.?用冷水过凉！整理干净

5.?我一次泡了很多，留出煲汤的花胶、把剩下的分装小袋放一块姜冷冻，下次可以直接拿出来吃啦！很方便的说

6.?脊骨飞水，然后冷水冲掉浮沫

7.?花胶切小段（最好戴手套因为很粘手）玉米、胡萝卜、脊骨放入隔水炖、添水没过食材！炖两个小时

8.?出锅前加一点点盐就可以喝啦！满满的胶原蛋白，入口糯糯的，有点粘嘴哈哈

花胶猪骨汤功效与作用

花胶猪骨汤

用料

主料

香菇十朵

黄酒适量

胡椒粉适量

花胶3个

玉米一个

花胶猪骨汤的做法

1.

先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。

2.

花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。

3.

把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！

4.

烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。

5.

把香菇撕成块。

6.

把玉米切成节状。

7.

放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。

花胶猪骨汤功效与作用：花胶猪骨汤具有健脾壮骨，养颜美容的功效，平时经常食用可以美容，也可以增强体质，补充胶原蛋白等很多的功效。

花胶猪骨汤做法步骤：

1、花胶放入姜片冷水浸泡24小时。

2、皂角米冷水浸泡24小时。

3、把浸泡好的花胶放入姜片，料酒水中煮3分钟左右捞出冲洗干净切成小段。

4、猪小排加入姜片，料酒出水。

5、把花胶，皂角米，猪小排一起放入锅中加适量水，大火15分左右转小火炖一小时。

6、出锅前加入盐，胡椒粉调味。

7、花胶猪骨汤（充满胶原蛋白的浓汤）。