花胶汤的好处有哪些呢图片-花胶汤的好处有哪些呢

花胶炖排骨的做法并不难，上述两种方法都是非常好的选择，如果需要可以依照自己的需求来选择一种做法。下面为大家详细介绍花胶排骨汤的营养价值~

花胶排骨汤的主要食材是花胶和排骨，花胶和排骨的营养价值是非常丰富的哦~

花胶：

花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

排骨：

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

花胶猪骨汤功效与作用：花胶猪骨汤具有健脾壮骨，养颜美容的功效，平时经常食用可以美容，也可以增强体质，补充胶原蛋白等很多的功效。

花胶猪骨汤做法步骤：

1、花胶放入姜片冷水浸泡24小时。

2、皂角米冷水浸泡24小时。

3、把浸泡好的花胶放入姜片，料酒水中煮3分钟左右捞出冲洗干净切成小段。

4、猪小排加入姜片，料酒出水。

5、把花胶，皂角米，猪小排一起放入锅中加适量水，大火15分左右转小火炖一小时。

6、出锅前加入盐，胡椒粉调味。

7、花胶猪骨汤（充满胶原蛋白的浓汤）。