莲子花胶汤的做法大全-莲子花胶汤的做法大全视频

花胶的正确炖法和吃法具体介绍如下：

1、花胶煲骨汤。做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

2、花胶洋参汤。做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将鱼胶、洋参放入炖盅，加水适量，炖2小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

3、花胶莲子枸杞汤。做法：鱼胶洗净，提前泡发3小时，将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。

花胶的吃法有哪些？怎么样吃营养？

主料：

鳘鱼花胶3块70g

桂圆（随意）15g

莲子（随意）15g

姜片（少许）5g

料酒（少许）1g

冰糖（适量）50g

1.第一步:泡5-6个小时后，用骨刀切块。（这里特别强调不要泡太久，只要能切就行！）

2.第二步: 煮水，水放姜和料酒，滚开后放入切好的胶块于水中焯水去腥。

3.第三步: 煮滚后10-15分钟左右，捞起花胶，冷水清洗一下沾在胶上的杂质。

4.第四步: 胶放入炖盅，先炖一小时，后再放入莲子和桂圆，再炖一小时，共2小时。

5.第五步: 最后放入冰糖，再煮5分钟融化冰糖，熄火后即可享用。

花胶做什么汤好喝 花胶的功效

花胶又称为鱼肚，不仅是筵席名菜，还有相当高的滋补作用和药用价值，具有滋阴养颜、养血止血、散瘀消肿、固肾培精等功效。

花胶吃法有很多种，下面给大家介绍2种花胶最佳搭配食用方法：

花胶莲子枸杞汤

功效:对寒胃、慢性支气管炎、咳嗽有根治疗效，体寒、怕冷者也合适食用。

材料：德成行花胶20克、莲子适量、枸杞适量

做法：将德成行花胶泡发，莲子枸杞洗净，一起放入电炖锅中，加水上高档炖3.5小时后，加入调味即可食用。

花胶糯米枸杞粥

功效：此粥美容养颜健脾胃，补血养气，适合秋冬进补；产妇、孕后坐月子食用滋补、固元气、康复体质效果最佳。

材料：德成行花胶20克、糯米250克、枸杞适量、桔子饼(切丝)适量

做法：将德成行花胶泡发，糯米、枸杞、桔子饼分别洗净，然后一起放入高压锅内加入适量的水，煮上1~2小时后下冰糖调味即可食用。

天气逐渐的变冷了，家里的菜肴里会添加一些汤，尤其是在有客人的时候更会加汤，什么样的汤滋补有上的了桌的，说花胶汤是不错的选择，而且营养丰富，做法简单，下面一起来了解下花胶汤怎么做好喝以及功效吧。

花胶加红枣莲子芡实炖汤好喝，材料需要花胶、莲子、芡实、红枣，先把所有材料一起放入锅，然后炖煮两个小时候，时间一到就可以起锅了，注意红枣不能够放太多，在一定的范围内就可以了，建议2粒到4粒即可，多了会上火哦。花胶红枣莲子芡实汤功效是补肾益气、补血养性、安神、美容养颜。

花胶加薏米百合炖好喝，材料需要薏米、花胶、猪肉、百合，将所有的材料都清洗干净后放入炖锅中炖就可以，时间掌握在三个小时内就行，时间一到在放入猪肉丁，稍微的炖一下就可以起锅了，花胶薏米百合汤功效是润肤、抗衰老、美白，对爱美的女性来说是非常的选择，在招待客人上也是不错的汤。

　花胶加银耳莲子炖汤好喝，材料需要花胶、莲子、银耳，将材料清洗干净以后放入电炖锅中炖煮三个小时，然后加冰糖就可以直接取出了，喝的时候放凉一下即可。花胶银耳莲子汤对身体的功效非常多，清热养胃、生津润肺、嫩肤美容、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血。

介绍的花胶红枣莲子芡实汤、花胶薏米百合汤、花胶银耳莲子汤的做法都很简单，而且花胶做汤看着也很有食欲，在加上这么多的营养成分在里面，满足胃口，满足营养的需求，过好每一天从健康的、养生的饮食开始。