花胶汤炖盅怎么炖最好吃呢窍门-花胶汤炖盅怎么炖最好吃呢

花胶煲汤的做法如下：

1、花胶提前用冷水侵泡。

2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。

3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。

4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。

5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。

6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。

方法/步骤

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（一）、花?胶?煲?鸡

功效：滋补养颜 ?延续衰老

1、花胶提前用冷水侵泡

2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片5、加入花雕酒10ml去腥及吊味6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时

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（二）、花?胶?炖?老?鸡

功效：滋补养颜1、老母鸡一只洗净入锅（在网上找皇海堂的老胶，效果更好一点）

2、花胶约20克泡软切碎3、加入蜜枣3颗、陈皮一小块、干贝适量4、加水烧开、撇掉乳沫、转小火炖3小时

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（三）、花?胶?虫?草?花?大 骨 汤

功效：滋阴养颜 ?补肾护肝?增强免疫1、花胶20克左右提前冷水泡软2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切段3、大骨400克飞水5分钟，捞出待用4、加入虫花草10克左右，干淮山2-3片5、加水煮沸转小火煲炖约2小时 ?

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（四）、花?胶?炖?雪?梨

功效：清甜润肺1、花胶提前用冷水侵泡2、泡软的花胶姜片、葱花同煮15分钟3、煮好的花胶切块，雪梨去皮切块4、材料放入炖盅，加适量水、枸杞5、隔水蒸炖2小时，加冰糖?

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（五）、花?胶 当?归 炖?鸽?子

功效：补血疗伤 ?滋阴养颜1、花胶40-50克（1人两次分量）泡软切段2、乳鸽一只洗净后分四块，飞水3、加入当归、桂圆、枸杞、生姜适量4、加水煮沸转小火煲炖约2小时

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（六）、青?木?瓜?椰?子 煲?花?胶?汤

功效：美容纤体 ?滋阴润燥1、青木瓜一个，洗净去皮切小块（在网上找皇海堂的老胶，效果更好一点）

2、老椰子去硬壳，留下白色椰肉切小

3、椰汁一起放到锅里煲汤4、加水，放入花胶、青木瓜和椰肉5、汤滚后转小火煲40分钟?

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（七）、花?胶?花?菇?响?螺?煲?鸡?汤

功效：滋阴养颜 ?健脾益胃1、花胶与响螺片用清水泡发一晚2、生姜3片和泡好的花胶响螺同煮20分钟3、花胶剪成段，响螺片剪条状，泡凉水4、鸡1只去皮，鸡脚10只去指甲，飞水5、花菇去蒂，加入干淮山、枸杞、陈皮6、加水武火煮开后转文火煲1.5-2小时

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（八）、花?胶?煲?鸡?脚

功效：清润养颜 ?补气补脚力1、花胶150克（3-5人量）用清水泡软

2、花胶和鸡脚200克加水加盖煮滚，飞水3、重新注入清水，加入适量的九层塔，煮滚4、整锅倒入电炖盅，炖2小时，加鸡粉调味

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（九）、花?胶?洋 参?炖?乌?鸡

功效：补血养颜 ?强身健体1、花胶用冷水侵泡至变软，剪切合适大小2、花胶放入加了2匙黄酒的滚水中滚5分钟3、乌鸡半只洗净飞水，捞出待用4、加水大火煮开后转小火炖1个半小时5、加适量枸杞、加盐调味，再炖15分钟?

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（十）、花?胶?瑶 柱 粥

功效：?滋阴补肾 ?健脾补中1、花胶用冷水侵泡至软2、瑶柱洗净后用热水侵泡30分钟3、腰椎骨洗净飞水，煲2小时，骨头捞起4、骨汤中加入花胶瑶柱，煲1小时5、倒入大米，中火煮至米开花变粘稠6、加入适量盐，鸡粉、胡椒粉、撒上葱花 ?

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