夏季花胶汤-适合夏天喝的花胶汤

花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶。那么喝花胶鸡汤会上火吗？

喝花胶鸡汤一般是不会上火的，花胶属于八珍之一，是非常有营养的食材，而鸡肉也是人们最常食用的肉类之一。

一般人食用花胶鸡汤只要适量，不过分贪杯是绝对不会上火的哦~当然因为花胶和鸡汤都是非常大补的食材，如果体虚的人过量食用，特别是在夏天，那就很容易上火了~

我们来一起看看网友们是怎样建议的吧~

世界中美：这个汤对女人的好处最大，滋润补身，又养颜。平时吃都可以，一个星期两次吧，太密吃的话也会腻。

Lucy：鸡汤都是补的，你要是身体承受得了那就没有事了，要是承受不了的话，那有可能会上火喔~

小青不在这儿：如果你本身就是寒质的，就是虚不受补，只能采用温补，老母鸡汤属于大补，不适合你喝。

肚肚圆圆：不会的，花胶主要是晒干的鱼肚鱼嫖，是水产品来的，富含胶原蛋白，有很好的。

花胶煲汤的做法如下：

1、花胶提前用冷水侵泡。

2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。

3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。

4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。

5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。

6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。