石斛花胶汤的功效-石斛花胶汤功效有哪些副作用

石斛花胶炖瘦肉汤味清润，有滋补养阴、养胃益气之功效。可是，石斛花胶炖瘦肉可以天天吃吗？不可以的，我们的机体所需的营养素不是一两种食品就可以满足我们的机体，现代人的生活节奏加快什么都需要越方便越好，可是我们的机体不允许啊，我们机体的最基本的三大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有微量元素和矿物质，还有水。根据人体的身高、体重所需的营养量是不同的，不是像你所说的简简单单就可以满足机体的需要。必须保障这些营养素的充足，才能保障我们的机体处于一个平衡状态，不容易感染疾病。在这里没有办法向你说的很想详细，记住最重要的就是让自己的食物多样化，少食油炸的食品。大部分人容易忽略维生素的补充。

石斛是一种名贵的中药。可治疗高热；可治疗阴虚盗汗；可治疗夜盲症；可治疗肝火上炎型高血压；可治疗咽干燥咳；可治疗肠燥便秘；可治疗肝肾阴虚型腰膝酸痛；可治疗肝肾阴虚型目涩眼花。但是量太多的话会拉肚子哦，停了就行，脾胃虚寒的人尽量少吃，经常吃就可以啦，不一定要天天吃哦。

石斛花胶炖瘦肉的做法

花胶是用鱼类的鱼鳔制作而成的，含有大量的胶原蛋白，以及微量维生素和矿物质。经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，花胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。你可以在微信的搜索里边，公众号那里找一家叫大众食补的，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平时身体比较虚弱的或者刚做过手术的可以选择滋补型的花胶，身体有某些问题的可以选择对应的调理型花胶。

石斛花旗参花胶竹丝鸡汤功效

石斛为养阴的滋补类中药，能滋阴养胃、生津除热。花胶含高黏性的胶原蛋白和黏多糖物质，有较好的养血止血作用，也可滋阴添精、润肺健脾。红枣药食兼之，合而为炖汤，清润可口，具有养胃健脾、滋阴润肺的功效。秋凉转季时常有胃不适，石斛花胶炖瘦肉最宜，亦为胃脘不适或胃病的辅助食疗汤水。那么，其做法具体是怎么做的呢？一起来看看吧。

原料：石斛15克、花胶40克、猪瘦肉300克、生姜3片。

石斛花胶炖瘦肉的制作方法：

石斛洗净；花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），隔水炖2小时，调入适量食盐便可。

小窍门：

1、石斛一定要先泡开，再剪成小断。

2、花胶浸泡时最好放些酒，可以去腥味。

花旗参清热降火、补气；竹丝鸡滋阴养颜，富含蛋白质；石斛滋阴清热、益胃生津。这道汤适合经常熬夜，工作繁忙，烟酒过多的人士，而且能提高免疫力，健脾开胃，一年四季都可以喝。

用料

竹丝鸡（乌鸡）半只

土猪瘦肉250克

花旗参15克

铁皮石斛7克

红枣2颗

宁夏枸杞12克

姜3片

做法

竹丝鸡去皮斩件，猪肉切小块。将肉类洗净放入冷水中飞水（水开后2分钟），待血水流干净捞出待用。

所有材料洗净，石斛剪碎提前浸泡一会儿，再清洗。

将飞干净水的肉类放入清水锅中，放入姜片。

大火煲开，放入铁皮石斛，转小火。我用的是铸铁锅，导热性和保温性很好，蒸发的水分会滴落回锅中，煲汤营养不会流失，所以调小火煲即可，如果用陶瓷或紫砂锅煲，汤水味道会更好。

煲50分钟左右，汤色浓郁很多了，肉香味出来，这时加入花旗参粒，然后再煲30分钟，让花旗参的味道充分释出，如果放的是花旗参片，那么煲10分钟就够了。临煲好前10分钟放入去核的红枣，熄火后放入枸杞焖5分钟。