海参花胶可以一起煲汤吗-夏天海参和花胶煲汤好吗是真的吗

海参花胶虫草花可以一起炖，它们都是营养价值很高的滋补食材，一起炖能滋补强壮身体、延年益寿、美容养颜。

海参、花胶、虫草花都是滋补食材，营养价值很高，它们也是理想搭档，适合放在一起煲汤喝，它们一起炖出的汤不但味道鲜美，营养价值还特别高，就有更好的滋补功效，比这些食材单独食用的食用功效更为出色，而且海参花胶和虫草花性质相辅，一起炖汤有利于它们食用功效的发挥。

海参花胶虫草花一起炖汤味道鲜美，滋味诱人，会让人体吸收多种对身体有益的营养，人们食用炖好以后的海参花胶虫草花能吸收丰富的优质蛋白和多种氨基酸以及天然多糖这些物质进入人体以后能加快人体组织细胞再生繁殖，会提高人体内免疫细胞的活性，能增强人体自身免疫功能，对提高人体免疫力有很明显的好处。

海参花胶虫草花一起炖还能让人体吸收更多的黄酮类物质和多糖，这些物质不但能提高人体组织细胞的活性，还能清除身体内的自由基，阻止性自由基生成更能增强身体的抗氧化能力，会提高人体多器官功能，对维持人体健康有一定好处，经常把它们搭配在一起炖煮后食用还能提高身体的抗衰老能力，放慢人体的衰老速度。

海参花胶虫草花一起炖能净化血液清理血液中的重金属，也能加快血液中脂肪和甘油三酯以及胆固醇的分解和代谢，能降低血液粘稠度，促进血液循环还能促进血管扩张，提高血管壁的韧性与弹性，能防止人体内的血管老化僵化，更能降低动脉硬化和高血压高血脂的发病率。

多用海参花胶虫草花一起炖汤喝还能美容养颜，他们含有的优质蛋白和氨基酸以及多糖对人体吸收后，能作用于人类的皮肤细胞，可促进皮肤细胞再生繁殖也能增强人类皮肤的抗氧化能力，经常食用能放慢皮肤衰老速度，阻止皮肤表面出现皱纹和色斑，还能让人们的面色保持红润健康状态。

海参花胶鸡汤的功效

海参花胶煲鸡是一道香甜可口的传统名菜，常见于中式家庭餐桌或餐馆里。它可以滋补身体，补充营养，特别适合月子期间或身体虚弱需要补充营养的人食用。下面，我将分享这道佳肴的做法及放料注意事项，希望大家吃得健康、营养又美味。

材料准备1、鸽子或鸡肉。

2、花胶：花胶是从鱼鳔制成的一种高蛋白、低脂肪的食品。质地绵软，呈现褐色、棕色或深**，具有很好的滋补作用，是炖汤菜肴中常见的一种材料。

3、海参：海参是一种高蛋白、低脂肪的能量食品，富含胶原蛋白、多种矿物质和微量元素，可以补肾壮阳、滋阴养颜。在中国，海参长期被作为珍贵滋补品出现在餐桌上。

4、枸杞：枸杞是一种传统中药，富含多种氨基酸、糖类、微量元素和维生素C等营养物质，可以调节免疫、缓解疲劳、增强体质。

5、盐、姜、料酒、清水、葱等辅料。

步骤说明1、鸡肉切块，洗净后用沸水焯一下，去除杂质，冲洗干净。

2、海参泡软切小块，花胶用清水泡发，并用沸水焯一下。

3、将焯好水的鸡块、花胶、海参、枸杞、料酒、姜、葱等放入炖盅内，加入适量清水（水不宜过多），放入适量盐，或根据自己口味加入适量的鸡精。

4、大火烧开后转小火慢慢炖，一般需要2-3小时左右（或者使用慢炖锅，依据锅具使用说明）。等到汤汁浓稠，鸡肉烂熟，花胶、海参滋润透彻，就可以出锅啦。

放料技巧1、海参花胶的选择：海参看起来越黑色越好，而花胶以新鲜的效果最佳。

2、加料注意混搭：海参和花胶都属于滋补品，所以在制作时一定要适量搭配，不能只有一样食材，否则食物味道和口感都会受到影响。

3、清洗鸡肉：清洗食材时要注意卫生，特别是鸡肉。为了防止鸡肉携带病菌，必须用清水反复冲洗数遍，烫过水后备用。

4、调味要有度：要注意适度使用调味料。如果你想食材原汁原味，可以使用少量盐和料酒，或者不使用鸡精。

营养价值1、海参：海参具有滋阴补肾、养颜美容、增强免疫力和降低胆固醇的作用，可以帮助人们改善肠胃问题，增强身体健康。

2、花胶：花胶富含胶原蛋白，可以帮助人体抗衰老，同时还可以改善皮肤水分，增强皮肤弹性，帮助女性保持年轻美丽。

3、鸡肉：鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含能量和多种营养物质，例如维生素B2、B6、B12、烟酸、铁和锌等，可以帮助调节水分平衡，增强免疫力。

4、枸杞：枸杞可视为现代医学的一种营养素，有如下作用：调节免疫、缓解疲劳、增强体质、降低胆固醇、益眼等。

温馨提示1、尽量选择新鲜、正规的食材，遵循卫生习惯。

2、海鲜类食物在烹煮过程中一定要煮熟，以避免感染细菌或病毒。

3、炖汤时不要加太多水，否则营养会散失。

4、海参、花胶等高蛋白食物不要过度食用，以免对肝肾造成额外的负担。

总之，海参花胶煲鸡是一道充满营养、美味可口的佳肴。通过适当地增加一些调味料，可以让它更具风味。在制作过程中，大家要特别注意材料的选择、清洗和炖煮时间的把握，以免营养流失，希望大家能够品尝完美的海参花胶煲鸡，享受健康美食的同时也让身体更加健康。

海叁和花胶什么季节进补好?

海参花胶鸡汤有滋补养胃的功效。做法如下：

原料：水发海参90克，水发花胶40克，水发干贝20克，乌鸡块300克，佛手瓜150克，核桃仁30克

做法：

1、花胶洗净切段，海参对半切开，佛手瓜去籽后切块；

2、锅中注入适量清水，烧开后，倒入乌鸡块，汆煮片刻；

3、关火，捞出汆煮好的乌鸡块，沥干水分，装盘待用；

4、砂锅中注入适量清水，倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝，拌匀加锅盖，

5、大火煮开，然后转小火煮约3小时，至食材熟透；

5、揭盖，加入盐，稍稍搅拌至入味；关火，盛出煮好的汤至碗中，即可。

参考资料：

跟季节没有关系，海参和花胶都是带有特殊功效的补品，海参最适合三高人群吃，什么时候吃都可以，花胶品种比较多，而且品种不同功效不同，每个人吃花胶的时候都要根据自己身体的实际情况去选花胶的品种。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。海参和花胶什么进补好要看身体，跟季节没有关系。