鸡脚煲花胶汤放什么材料去煲好吃-鸡脚花胶炖汤的做法

　花胶炖鸡脚汤是一道以黑虎掌、花胶、鸡脚等为原料，精心煮制而成的营养靓汤，美容养颜，营养丰富。花胶炖鸡脚的做法是什么？

　 主料

　黑虎掌菌（80g）花胶（200g）鸡脚（300g）

　 辅料

　蜜枣（2粒） 清水（适量）

　 花胶炖鸡脚汤的做法步骤

　1. 食材：黑虎掌、花胶、鸡脚和蜜枣。

　2. 将花胶和黑虎掌先洗净，然后用清水泡发。

　3. 将鸡脚焯烫一遍。

　4. 将食材全部放入锅中，将泡发黑虎掌的'水也倒入锅中，一次性加足适量的清水。

　5. 盖锅盖，大火煮滚。

　6. 整锅倒入电炖隔水锅中。

　7. 盖锅盖，通电，选择快炖，3小时。

　8. 时间到，断电，即可上桌享用。

　 小贴士

　先将干品反复几次洗净泥沙，再放入清水泡发待用，浸泡过的水可用来做汤或炒菜。

　如果口味重的，可以酌量加入食盐调味。

　食材：花胶250克，鸡脚400克，杞子10克，香菇6个，红枣4个，姜2片(2人量)

　做法：

　1、花胶必须经过特别的处理：首先必须用水浸泡一天一夜，然后在水中加小许的葱，姜和酒;水滚后再煮10分钟，再捞起用清水浸1小时，切大块就可以准备煲汤了。

　2、把所有的材料洗干净，香菇泡水软化;姜洗净，切片;红枣去核洗干净。

　3、鸡脚斩去趾甲，洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。

　4、锅中放入八分满的水，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮约20分钟后，再转为小火，再煮两个半小时，放盐调味即可享用。

鸡脚花胶木瓜汤怎么做

花胶鸡爪汤的做法

用料：花胶、鸡爪、猪骨、红枣、圆肉、北芪、杞子、生姜

1、将花胶提前一晚泡发（最少泡发2-3小时）。

2、泡发好的花胶切件，放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。

3、把猪骨洗干净后斩件，焯水之后过冷水沥干。

4、然后把鸡爪洗干净，去掉指甲，焯水之后过冷水沥干。

5、再把红枣洗净去核，将圆肉、杞子和北芪洗净，生姜切片。

6、把所有材料放入锅中加水大火烧开，慢火煲2个小时，出锅时加适当调料即可食用。

花胶的做法有哪几种

鸡脚花胶木瓜汤做法

食材

主料

鸡脚5个

瘦肉100克

红枣8颗

花胶2个

木瓜500克

姜片3片

红皮花生100克

步骤

原材料

2.花胶

3.红枣去核，鸡脚剁脚趾，划开与瘦肉一起过冷和，洗净。所有材料一起放入炖锅。

4.木瓜去皮取仔，切块。

5.汤煲剩一个小时时，放入木瓜。继续。

6.汤煲好。可以放一点盐也可不放盐。

花胶鸡脚汤怎么做

鸡脚花胶汤?

食材：鸡脚200g，花胶150g，香菇50g，姜，盐适量。

做法：?

鸡脚斩去指甲，洗净出水，鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净。

将浸透发起的花胶切件，香菇去蒂，洗净， 姜洗净，切片。

把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

花胶排骨汤

材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵

做法：

花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。

洗净排骨，出水。

锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

冬虫草花胶炖鸡?

材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量?

做法：?

1、花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。?

2、冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。

花胶怎么做

食材用料：

花胶[图]花胶100g

鸡脚400g

北芪[图]北芪30g

红枣[图]红枣5颗相克食物

姜[图]姜3片相克食物

料酒[图]料酒适量

新会陈皮1/3片

盐适量

菜谱做法：

1.花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味

2.鸡脚洗净，也下开水中焯一下

3.高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮，适量的水

4.把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入姜三片

5.盖上盖子，高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可

花胶鸡脚汤

材料

花胶，排骨1条，鲜鸡脚七八个，盐

做法

1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.

2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.

3.大概一个多小时吧.加盐调味

冰糖银耳花胶汤

材料

花胶一条，银耳，生姜

做法

1.花胶用剪刀剪小段

2.洗净后放在清水中浸泡一天

3.银耳半朵，洗净泡好

4.材料全部准备好了，我是后来煲的时候才想起要加生姜，因为花胶有些腥，所以最好放一点生姜一起煲

5.材料全部放电砂锅，加适量清水，开自动档

灵芝花胶炖汤

材料

灵芝（一指宽的量/人）、花胶（25-35g/人）、红枣、桂圆、龙骨（或鸡）、姜

做法

1.花胶冷水泡发（5、6小时以上），滚水稍微i焯烫一下，切成小段；

2.猪骨或鸡，用焯水；

3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅，隔水炖3小时；炖好后放入少许盐调味。

香菇花胶鸡肉粥

材料

干香菇4朵花胶2片鸡胸肉半片红萝卜1小条高丽菜250g糙米半米杯白米米半杯红藜麦30g

做法

1

花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。

2

将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。 将所有材料放入锅中，加入水。水量盖过所有食材。

3

煮滚后，打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟，即可。