石斛红参花胶汤的功效-石斛红参花胶汤的功效与禁忌

　红参有着补元气、复脉固脱、益气摄血的功效,是一种很好的补品。下面我和大家一起看看红参的功效作用等相关内容。

红参的功效与作用：红参可养心安神

　养心安神是红参最重要的作用，人们食用红参可以大补元气，也能起到提高造血量的作用，因此人们食用以后能起到养心安神的重要作用。

　红参的功效与作用：红参能调节神经

　红参对人类的中枢神经有很强的调节作用，当中枢神经过于兴奋时，它能让神经安静下来，当它过于安静时，红参则可以让神经兴奋，因此食用红参对人类的失眠以及焦虑和疲劳都有很强的缓解作用。

　红参的功效与作用：红参对人体心肌与血管作用明显

　红参可以为人类的心肌提供大量营养，减少心肌无力以及心肌缺血等不良症状的出现，具有出色的强心作用，另外红参还可以软化血管，控制胆固醇的生成，对高血压和高血脂都有一定的治疗功效，能有效减少心脑血管疾病的发生。

　红参的功效与作用：红参可以提高身体免疫力

　红参是一种高级滋补品，它营养丰富，可以满足人体多器官对多种营养的不同需要，同时还能益气补血，经常食用延长寿命，提高身体的抗病能力，对人类身体免疫力有明显的提高作用。

　红参食用：红参可与西洋参搭配炖服

　从保健功能上讲，红参具有大补元气，益血，抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能方面，可以祛湿、治疗气虚、体寒症，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管等疾病;再如阳气不足、冬季畏寒、老人早衰、妇女内分泌紊乱等。

　使用 方法 药用需医生指导

　保健还是药用的目的不同，红参的服用方式也不同。以保健功能为目的，如偏寒凉需补气的体质人群、或刚做完手术后需要进补的人群，常规的服用方法是用红参5g，搭配西洋参5g，1：1的比例作为常规的保健方法。

　推荐炖服是最好的，将西洋参和红参切成2cm薄片，放入碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4-5小时即可服用，一周两三次为宜，每次总量控制在10g内。另外，也可磨粉冲服，将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1。5克，一天两到三次。而以治疗为目的则需要医生进行指导来调理，如痰湿症的患者，舌苔重的就需要加陈皮化湿，无舌苔的则是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要医生根据患者情况不同来调配的。

　吃红参的禁忌

　1、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。

　2、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。

　3、红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。

石斛炖猪瘦肉

材料

鲜石斛10克、猪瘦肉100克、生姜1-2片。

[烹制]

将新鲜石斛洗净、浸泡;猪瘦肉洗净，沥干水，切为小块状，与生姜一起放入炖盅内，加入清开水2500毫升(约1碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方调入适量食盐。此为一人量。

铁皮石斛被列为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之美称。它是补阴类中药，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋阴清热并清中有补的功效。它配麦冬滋阴可除烦燥，益胃补肾生津;配生地滋阴除烦渴，清热化痰涎。单用时尤对胃脘、眼疾及咽喉有特别功效。它可以有清理肺热的作用，还可以止咳生津，对于缓解烦躁有一定的效果，而且还可以健脾胃。

石斛产于两广、台湾、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山铁皮石斛为最优，唐宁以来，一直被列为皇室贡品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分适宜南方的养生之用。其鲜品效力更强，且气味清香，更适宜南方夏日之用。

鲜石斛炖猪瘦肉，更具滋阴生津、养胃益脾之功效，除了作为初夏时养胃的靓汤外，还可用于病后虚热的阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、目暗不明的辅助调理之用。这样搭配的话不仅营养丰富，而且还可以有养胃的作用，对于滋阴润燥有一定的效果。

石斛炖猪瘦肉的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，养胃健脾补肾滋阴清热化痰，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。