虫草花胶汤功效与作用窍门-虫草花花胶汤的做法

煲药草汤

花胶虫草花大骨汤

做法步骤：

1. 准备好材料

2. 把所有材料冲洗干净，放入锅里，不用泡洗，水冲一下就可以了

3. 加入4-5碗清水，我超爱喝汤，所以每次加5-6碗水，汤味会淡一些，但是可以喝好多碗，真贪心，嘿嘿

4. 放入砂煲大火煮沸后小火煲2小时即可——这一般是老人家的煲汤方法。我们平时下班回家后才煲汤，所以就用高压锅煲30分钟即可，更加省时省力，这个电高压锅是我的好帮手啊！

花胶虫草花炖鸽子怎么做

花胶煲鸡汤是常见的一种做法，我们都知道花胶、鸡肉都属于很补的食物，对于体虚以及孕妇甚至是大病初愈人也非常适合。对于孩子来说能喝这汤也能由于身体的健康成长。鸡汤的做法非常多，最大区别在它的用材料，材料不同制作出来和所具有的营养价值也将会不同。

用料

主料:虫草花10g,花胶2个鸡腿,1个猪大骨头150g

调料:长思水晶蜜枣1粒

花胶煲鸡汤的做法

1、猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。

2、虫草花用清水稍泡，洗净。

3、花胶同样稍浸泡 洗净。

4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约7、8碗水。

5、盖上锅盖大火煲汤，改小火煲。

6、煲1.5小时左右即可。放不放盐随个人口感。

从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，其实花胶自古便属于“海八珍”通过营养学的分析，花胶煲起不腥和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般用花胶熬出来的汤盈盈价值都非常高，主要是花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，非常适合各人群所食用，它滋补不燥热之珍贵佳品。

花胶鸡汤的做法大全

：用料 虫草花1抓 花胶2条 猪脊骨半斤 姜4片 盐适量 料酒几滴 虫草花炖花胶的做法 锅里装水煮开了后加两片姜一点料酒，然后放花胶放进去煲10分钟关火闷着。 虫草花洗干净用水泡一下，这时候也煮点开水把骨头烫一下去血水，待骨头变色后可以捞起。 ...

虫草花花胶鸡脚汤的家常做法

材料

主料：花胶100g、土鸡750g、虫草花50g、干山药片50g、红枣10颗；

辅料：姜适量、盐适量

花胶土鸡汤

1

花胶提前一晚用水泡软，用时锅中热水，放姜片，料酒，下花胶再煮一下去腥；

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2

处理好的花胶切成大片备用；

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3

虫草花，山药片，红枣泡洗一下备用；

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4

处理干净的鸡切成块，放姜片，下锅焯掉血水；

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5

煲中煮开水约2000ml,然后下所有备好的材料，用煲汤模式煲约两个半小时；

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6

煲好后加盐调味即可！

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小贴士

花胶比较腥，要提前处理好才使用！

花胶怎么做好吃？

前言

爱美的女士千万不要错过这道美容汤哦。花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，是高蛋白低脂肪的食品。女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，滋阴

、固肾培精

,

令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效

，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。鸡脚含大量的胶原蛋白，是美容皮肤的圣品哦。虫草花能平喘止咳，壮阳补肾，降血糖，抗癌，抗疲劳，抗衰老，润肌美容，消除蝴蝶斑。

材料

主料：干花胶20g、鸡脚250g、虫草花50g、枸杞子适量；

辅料：姜片适量、葱适量、盐适量、黄酒适量

虫草花花胶鸡脚汤

1

花胶提前一晚泡水

2

鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上

3

虫草花泡水十分钟，捞起切段

4

锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段

5

原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫

6

炖锅里放入鸡脚，花胶，虫草花，两片姜片，少许黄酒，枸杞子，注水九分满

7

盖上盖子，隔水炖2个小时

8

开盖加盐调味

小贴士

炖汤的材料要先汆水洗去浮沫，这样炖出来的汤比较清，不会浑浊也不腥。除了最后加盐和胡椒粉调味，不建议再加味精鸡精等调味品。

猴头菇虫草花胶汤做法

每个人的口味不同，如果您是女士，推荐下面这款花胶做法，美容又好吃也不腻。

美食名称：瘦肉虫草花胶汤

主料：干花胶 20克、瘦肉 250克、虫草花 5克

辅料：小干贝 15粒、西洋参片 2片、盐 5克、姜片 2片

做法步骤

1、我们买一块儿瘦肉或腱子肉都行，用清水洗干净备用。

2、我用的是干花胶，提前一天泡发的。如果你买的是小花胶或者薄花胶可以不需要泡发，清洗后直接下锅就行。

3、干贝，我们用清洗2遍，然后用温水浸泡2小时，水量没过干贝4倍，最后泡剩下的水不要扔，把水一起倒进汤锅里用。

4、我们把虫草花清洗一下最后捞出待用。

5、炖盅里首先放入姜片和瘦肉以及干贝。

6、花胶在30分钟后再和虫草花一起加入。

7、全程控制在1.5小时内就行。

8、最后20分钟再放上西洋参和盐。

9、再炖15分钟就可以了，完成~

小贴士

这个汤用任何花胶都可以都不油腻不腥，还有干贝的鲜甜，这个汤非常好喝。如果你喜欢加其他的食材也是可以的。毕竟每个人的口味不同。但是这款花胶汤真的是太美味了，而且养颜美容。

猴头菇虫草花胶汤做法

据说猴头菇对肠胃好，养胃美颜。

原料：猴头菇、花胶、小刺参、瘦肉、鸡脚、虫草花、新鲜淮山、红枣、枸杞子、陈皮、姜。

做法步骤：

第1步、瘦肉和鸡脚飞水，洗去浮沫。

第2步、发好的海参和花胶出水去腥。

第3步、把海参和花胶切块备好。

第4步、猴头菇泡发，剪去根蒂，洗几遍到水清，撕小块。

第5步、虫草花泡软洗净。

第6步、红枣洗净去核。

第7步、陈皮用热水泡软，刮去里面的白膜。

第8步、把以上材料放入汤锅，倒入适量的水，大火烧开10分钟，转小火煲2个小时。

第9步、鲜淮山去皮切小块，杞子洗净。

第10步、把杞子和鲜淮山放入汤里，继续煲半小时。

第11步、用隔油勺撇去肥油，放盐调味即可。(我家是不放盐的。)

第12步、鲜甜好喝，养胃养颜，适合男女老少的滋补靓汤。