煲花胶汤最好放什么材料窍门-煲花胶汤用什么材料窍门比较好

1、花胶配猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、花胶等材料煲汤，准备用料：猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、盐、清水、花胶。2、花胶提前浸泡几小时，用剪刀剪成小块。3、冷水下锅，加2片姜片煮开后捞出用水冲洗干净后备用。4、猪腱洗净，冷水下锅至煮沸，捞出浮沬，用水冲洗干净。

1、花胶配猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、花胶等煲汤，准备用料：猪腱、蜜枣、桂圆肉、姜、盐、清水、花胶、盐。

2、花胶提前浸泡几小时，用剪刀剪成小块。

3、冷水下锅，加2片姜片煮开后捞出用水冲洗干净后备用。

4、猪腱洗净，冷水下锅至煮沸，捞出浮沬，用水冲洗干净。

5、把处理干净后的猪腱、花胶、圆肉、姜片放入锅内煲2小时。

6、2小时后，加入盐即可出锅享用。

花胶怎样煲汤花胶煲汤如何做

花胶煲汤可以放猪脚筋，做法如下：

准备材料：花胶、葱、生姜、黄酒、猪骨、蜜枣、瑶柱、生姜、醋。

一、纯净水泡花胶放入冰箱冷藏室一天。

二、姜切片，葱打成结。

三、锅里注入水，放入生姜，葱结，黄酒。大火煮开。放入花胶煮五分钟。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的。

四、猪脚筋放入大碗中再浸泡一晚。

五、花胶、猪脚筋切块，猪骨洗净、瑶柱，蜜枣洗净。

六、全部放入炖锅。

七、加入醋去腥。

八、隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。

九、下盐搅拌均匀后，装碗即可食用。

1、花胶提前用冷水浸泡，与葱姜水同煮15分钟，捞出切断，鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出，加当归10克，枸杞15粒，姜5片，加入花雕酒10毫升去腥及吊味，中火煮开后转小火，煲炖3-4小时。

2、花胶煲老母鸡：老母鸡一只洗净入锅，花胶20克泡软切碎，加入蜜枣3颗，陈皮一小块，干贝适量，加水烧开，撇掉乳沫，转小火炖3小时。

3、花胶虫草花大骨汤：花胶20克提前用冷水泡软，与葱姜水同煮15分，捞出切断，大骨400克飞水5分，捞出待用，加入虫草花10克左右，干淮山2-3片，加水煮沸转小火煲炖2小时。