小朋友可以喝花胶汤吗早餐-小朋友可以喝花胶汤吗早餐吃什么

用料 ?

花胶 10克/1只

牛奶 450mL

冰糖 适量

红枣 3颗

姜 2片

花胶炖牛奶汤的做法 ?

最近朋友都问我，如何挑选好的花胶；

大家可以挑选越黄的越好，这样的花胶一般年份都比较久；

不要选择偏白的花胶，很多商家认为偏白会比较美观而去漂白它，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。

花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照；

若花胶呈半透明的，质量较好。

湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透，

一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。

时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。（如图）

准备好牛奶（纯牛奶、甜牛奶以及奶粉都可以，按个人喜好添加即可）

怕腥的话，可以加点姜片将姜切片；红枣洗净备用。

红枣则俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。

红枣最突出的特点是维生素含量高。

能补中益气、养血生津。

而且红枣的铁含量很高，其营养更易吸收

花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章把花胶、姜片和红枣一起放入炖盅；再加入约七八分满的鲜牛奶；

盖好盖子，炖约2小时左右；

差不多好的时候加入冰糖，炖化即可！

小贴士

1、孕妇可以喝吗？

可以，花胶含有丰富的胶质，富含丰富的维生素和微量元素，能够满足孕妇的营养需要。花胶炖牛奶能补充每天所需的钙铁锌，对孕妇和胎儿都是很好的补品，但是由于孕早期孕妇的吸收能力比较差，建议不要多吃以免太补。

2、花胶炖牛奶会不会太腥？

一般放了1-2片的姜片，都足以去腥味了哦，如果很怕腥的话可以适当加多点。

3、早餐能喝吗？

一般情况下，花胶在早上或者晚上吃效果都很不错的，要空腹吃，这样子吸收的效果比较好。

如果是为了美容和改善睡眠的话，可以在晚上睡觉之前两个小时左右吃，这样子吸收的效果比较好。

如果肠胃不好的朋友，可以在早上吃，吃之前可以先喝一点温开水。

4、空腹吃可以吗？

可以的，建议下午5-6点食用，其中的原因是，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。?

5、喝花胶炖牛奶有什么好处？

花胶具有很好的美肤养颜的功效，富含高级胶原蛋白，能够给我们的肌肤补充胶原蛋白，喝完后，嘴巴粘粘的，胶质丰富啊！

6、花胶炖牛奶的宜忌人群

花胶炖牛奶固然是美味，但是并不是每一个人都适宜进食的。

花胶对于一般人都是可以食用的；

适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；

适宜产后血晕者食用；

适宜食道癌、胃痛者食用；

适宜脑震荡后遗症者食用；

适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。

因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食花胶的；

感冒患者也要忌食；

食欲不振和痰湿盛者忌食。

经过验证对蛋白质过敏者，最好也不要吃花胶；

1-8岁小朋友不要吃花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。

另外，由于牛奶炖花胶是属于甜品，因此有糖尿病的人也是不建议进食的。

花胶功效那么好，怎么吃最滋补呢？

可以炖汤，炖汤需要两个半小时，具体做法如下：

主料：花胶1个、瘦肉200克、鲍鱼1个

辅料：红枣4个、姜片3片、杞子适量

步骤：

1.干花胶浸一晚至软，煲滚姜葱水放入花胶，等水再开，加盖熄火_半小时至一小时，待水温不烫手，用此热水清洗花胶，再用清水漂洗

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e1fe9925bc315c601a2e01e383b1cb1349547706"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/e1fe9925bc315c601a2e01e383b1cb1349547706?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

2.干鲍鱼浸一晚，洗干净，锅中放冷水加葱姜，用慢水煮开，倒入黄酒，加盖熄火_二十分钟，取出洗净浮_备用。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cefc1e178a82b901dc08a93f7d8da9773912ef11"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cefc1e178a82b901dc08a93f7d8da9773912ef11?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

3.所有材料放进炖盅，调时间炖2个小时30分钟

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda14452ac06bebcb7d0a20cf48611"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/0dd7912397dda14452ac06bebcb7d0a20cf48611?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

4.滋补美味靓汤完成。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431adce6829354536acaf2edd9807"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431adce6829354536acaf2edd9807?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

5.要喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43fe51dfbfe731ed21b0ef43b01"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/fd039245d688d43fe51dfbfe731ed21b0ef43b01?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>

鳝胶可以早餐吃吗

花胶是一种营养价值极高的滋补品，这种滋补品吃得越多越好，但是吃的时候讲究非常多，但是好处却也很大，经常吃花胶还能够美容养颜，额而且女性还可以坚持吃花胶，毕竟滋补的效果那么好，很多人都非常喜欢吃花胶，但是花胶吃起来就比较麻烦了，那么花胶花胶功效那么好，怎么吃最滋补呢，相信这是很多人的疑问。

花胶功效那么好，吃的时候要掌握吃花胶的时间，这样吃才能吃得更加滋补。许多人会忽视这一点，导致资源的巨大浪费。事实上，我们知道最好空腹吃燕窝，在早上吃之前或晚上睡觉前吃。花胶其实也是一样，只吃花胶的最佳时间就是早上起床，或晚上11点钟左右。

这时空腹吃的营养，能够让吸收花胶当中的营养物质，一段时间后再吃早餐。此外由于人体的免疫系统处于解毒阶段，食用花胶可以增强人体的免疫系统。所以说吃花胶的时候要多注意时间，这样才能让自己的身体更加健康，吃的也更加滋补，不要因为有营养而忘记了什么时间吃更加有营养。

同时很多人喜欢用花胶炖其他的东西，但是要多注意食材的搭配，食材搭配好了花胶吃的才更加滋补，所以说为了自己的健康着想，吃花胶的时候可以适当放一些佐料，能够帮助让你吃花胶更加滋补，还能搭配一些米粥或冰糖进行食用，这样吃才能让你吃得更加放心和滋补。

可以的。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼）、白花胶（大白花鱼）、黄花胶（大黄花鱼）、鳘鱼胶（大鳘鱼）、门鳝胶（大门鳝）。

金钱鳘鱼胶 是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用，不过收藏的价值远远大于食用的价值。

花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补血，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。