花胶煲汤的做法可以放鲍鱼吗-花胶煲鲍鱼放什么配料好一点
花胶煲汤的12种做法:花胶海参汤、莲藕花胶汤、马蹄花胶汤、椰子猪肚花胶鸡汤、海皇椰炖花胶、响螺花胶汤、胡椒猪肚花胶汤、玉米山药花胶汤、鲍贝羊肚菌花胶汤、橄榄花胶汤、板栗花胶鸡汤、花生鸡脚花胶汤。
1、花胶海参汤
花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐适量。将花胶放入炖盅,加适量水先炖一小时后放入海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟左右。
2、莲藕花胶汤
花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪脊骨1块、盐适量。花胶、莲藕、花生同时放入加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右即可。
3、马蹄花胶汤
花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块。将所有食材放入炖盅加水炖2小时后即可。
4、椰子猪肚花胶鸡汤
老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克,枸杞10粒、红枣2粒、盐适量。椰子开盖,椰子壳当容器,放入花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞,加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐,把椰子头盖回去固定好,隔水炖4小时即可。根据各人喜好也可以煮好后倒入别的容易享用。
5、海皇椰炖花胶
海皇椰适量、花胶15克,无花果干5粒、鸡肉适量、盐适量。将所有材料放入炖盅,加入适量水,炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。
6、响螺花胶汤
响螺片适量、花胶15克,花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量、姜片三片、盐适量。响螺片提前泡发6-8小时,花菇提前泡发1小时、将所有材料同时放入炖盅加入适量水,炖2小时后放入盐即可。
7、胡椒猪肚花胶汤
猪肚、白胡椒粒、花胶10克,适量盐。猪肚洗净飞水切条、白胡椒粒15粒、花胶同时放入炖盅加入适量水,炖2小时后放盐再炖15分钟即可。
8、玉米山药花胶汤
玉米、山药、猪骨适量、花胶15克。将所有材料放入炖盅加入适量水和一点点胡椒粉,炖2.5小时后放盐即可。
9、鲍贝羊肚菌花胶汤
花胶15克,鲍鱼干5只,元贝8粒、羊肚菌15克、适量盐。将花胶、鲍鱼干、元贝放入炖盅炖1时后放入羊肚菌和适量盐再炖1.5小时即可。
10、橄榄花胶汤
花胶20克、鲜鲍鱼5只、猪骨适量、青橄榄4粒。青橄榄拍烂,和花胶、骨头、鲜鲍鱼一起放入炖盅,加入适量水炖2小时后放盐即可。
11、板栗花胶鸡汤
花胶25克,板栗15粒、鸡肉适量。将所有材料放入炖盅,加水炖3小时后放盐起锅即可。
12、花生鸡脚花胶汤
鸡脚100克、花胶10克、花生适量。将所有材料放入炖盅加水、盐炖2小时即可。
花胶鲍鱼鸡汤怎么做
可以炖汤,炖汤需要两个半小时,具体做法如下:
主料:花胶1个、瘦肉200克、鲍鱼1个
辅料:红枣4个、姜片3片、杞子适量
步骤:
1.干花胶浸一晚至软,煲滚姜葱水放入花胶,等水再开,加盖熄火_半小时至一小时,待水温不烫手,用此热水清洗花胶,再用清水漂洗
2.干鲍鱼浸一晚,洗干净,锅中放冷水加葱姜,用慢水煮开,倒入黄酒,加盖熄火_二十分钟,取出洗净浮_备用。
3.所有材料放进炖盅,调时间炖2个小时30分钟
4.滋补美味靓汤完成。
5.要喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法是什么?
主料鸡1只花胶4个瑶柱2个小鲍鱼4个辅料姜片适量小葱适量盐适量
步骤
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤11.准备好4个花胶。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤22.锅里放入姜片、小葱和花胶,大火煮5分钟,让花胶在里面泡2小时左右。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤33.将花胶取出,反面清洗。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤44.图中是洗干净后的花胶。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤55.将小鲍鱼清洗干净。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤66.在上面划十字花(随个人喜欢,也可以不划)。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤77.锅里加水,放入姜、葱和鲍鱼,煮沸,捞出,备用。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤88.将瑶柱洗干净,备用。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤99.准备好所有材料。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1010.将鸡切成几大块。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1111.锅里加水,放入鸡块。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1212.加入花胶、鲍鱼和瑶柱。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1313.大火煲5分钟。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1414.转小火煲2个小时左右。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1515.这时煲出来的汤油比较多。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1616.用滤网将油过滤掉,加入适量盐即可。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1717.美味的花胶鸡汤就做好啦!
主料:鸡1只、花胶4个、瑶柱2个、小鲍鱼4个。
辅料:姜片适量、小葱适量、盐适量。
花胶鲍鱼煲鸡汤的做法
1、准备好4个花胶。
2、锅里放入姜片、小葱和花胶,大火煮5分钟,让花胶在里面泡2小时左右。
3、将花胶取出,反面清洗。
4、图中是洗干净后的花胶。
5、将小鲍鱼清洗干净。
6、在上面划十字花。
7、锅里加水,放入姜、葱和鲍鱼,煮沸,捞出,备用。
8、将瑶柱洗干净,备用。
9、准备好所有材料。
10、将鸡切成几大块。
11、锅里加水,放入鸡块。
12、加入花胶、鲍鱼和瑶柱。
13、大火煲5分钟。
14、转小火煲2个小时左右。
15、这时煲出来的汤油比较多。
16、用滤网将油过滤掉,加入适量盐即可。
17、成品。
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