1. 首页 > 花胶汤做法

花胶煲什么汤适合孕妇喝?-花胶汤放什么材料孕妇可以喝呢

花胶煲什么汤适合孕妇喝?-花胶汤放什么材料孕妇可以喝呢

炖花胶汤要放什么材料:

花胶味道鲜甜,富含胶原蛋白和多种矿物质,还有滋补静脉、补肾养血等功效,可以和鸡肉、红枣、百合、薏米、莲子等鲜甜的食材一起煲汤,还可以加入当归、西洋参、枸杞等药材炖成药膳食用,这些都是可以随心搭配的。

花胶的选择尽量不要选择年份短浅的,尽量选择年份久一点的这样蛋白质更容易吸收,就像陈皮、艾叶都是年份越老越好,鱼胶也是如此这样腥味经过泡发基本已经没有了。

花胶炖水鸭的营养做法

所用材料有:花胶100克、水鸭一只、淮山15克、茨实15克、圆肉15克、生姜2片。

独特做法:将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、淮山用水浸泡半小时,再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块,连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。

常见的功效:滋阴补力,益气养血,养阴退热。对于热病后、产后、劳伤而气血虚弱、脾胃不足,肌热烦渴,面色潮红,睡眠不佳者等适用。

花胶煲汤放什么

孕妇吃花胶的做法之炖汤

花胶鸡汤

材料:母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200毫升,盐适量,葱花些许。

做法:

1. 花胶预先用温水浸泡一小时。鸡肉用水清洗。

2. 所有材料除了葱花都放入砂锅,加入清水。

3. 大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火熬煮一个半小时,出锅前撒入葱花即可。

淮山花胶汤

材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参,枸杞,红枣,姜。

做法:

1.淮山洗干净剥皮,用烫水过一下。花胶放在开水里煮几分钟,捞起切小。

2.骨头也放开水里煮几分钟,再拿出 来用冷水洗干净,这样煲出来的汤才会靓。

3.把猪骨+姜先煲40~60分钟,然后加入以上所有材料,再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦。

鹧鸪炖花胶

材料:鹧鸪500克,鱼肚25克,西洋参25克,盐3克,姜5克。

做法:

1. 鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。

2. 花胶先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。

花胶和什么煲汤最适合

花胶煲汤可以放猪脚筋,做法如下:

准备材料:花胶、葱、生姜、黄酒、猪骨、蜜枣、瑶柱、生姜、醋。

一、纯净水泡花胶放入冰箱冷藏室一天。

二、姜切片,葱打成结。

三、锅里注入水,放入生姜,葱结,黄酒。大火煮开。放入花胶煮五分钟。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的。

四、猪脚筋放入大碗中再浸泡一晚。

五、花胶、猪脚筋切块,猪骨洗净、瑶柱,蜜枣洗净。

六、全部放入炖锅。

七、加入醋去腥。

八、隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。

九、下盐搅拌均匀后,装碗即可食用。

鱼胶怎么炖适合孕妇吃

花胶就是鱼胶,花胶跟燕窝,还有鱼翅齐名,是对人体很好的珍贵食材。

花胶可以与多种食材搭配煲汤,具有滋阴补肾、养颜美容、补气健肾等功效。其中,花胶配红枣、花胶配排骨、花胶配鸡肉等都是不错的选择。此外,还可以将花胶与猴头菇、北芪、玉竹、淮山、枸杞子、百合、桂圆肉等药材一起煲汤,具有滋阴补肾、益精明目的功效。

花胶炖鸽滋补汤

材料:

鸽子2只、鱼胶60g、香菇12朵、盐适量、清水适量

做法:

1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。

2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。

3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。

4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。

5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可。

花胶螺片煲猪脚

材料:

猪脚1只、螺片50g、花胶50g、墨鱼50g、红枣5~6颗、冬菇8朵、木耳20g、盐适量。

做法:

1、猪脚洗净斩块备用,冷水下锅,将猪脚焯透。

2、其他食材,冬菇、木耳、墨鱼、螺片、花胶泡发,红枣洗净,姜去皮切片备用。

3、步骤3中所有食材放入隔水电锅中,外胆加满水。

4、内胆放入焯好的猪脚,加水1.5L,加盖煮1.5小时,电锅跳起即可。

花胶海底椰乌鸡汤

材料:

乌鸡半只、花胶2个、海底椰适量、玉竹适量、芡实适量、枸杞少许、红枣5个、蜜枣1个、盐少许。

做法:

1、花胶提前浸泡2个小时,花胶会有些腥味,如果不习惯可以泡好后加几片姜放锅里煮一下,这样可以去腥后再煲汤。

2、海底椰和芡实提前浸泡一个小时。

3、准备好所有材料,乌鸡切块过水去血水。

4、把乌鸡放入砂锅内放入花胶、芡实、玉竹、海底椰、蜜枣,砂锅内倒入适量清水。

5、中火煮至半小时后加入红枣、枸杞,继续开小火慢慢炖一小时即可,加入适量盐调味。

枸杞牛奶炖花胶

材料:

花胶30g、牛奶一盒、红枣3颗、枸杞5g、冰糖适量。

做法:

1、花胶放入清水中,冷藏浸泡一夜。(整个的可以蒸几分钟,再浸泡,泡好剪小。)

2、红枣去核,洗干净。

3、把花胶、红枣放入炖盅,加入没过花胶的水,炖2-3小时。

4、选择电炖锅“鱼胶”功能,启动电炖锅。

5、最后20分钟的时候,放入冰糖。加入枸杞子,倒入牛奶,盖回盖子,等待炖煮结束即可食用。

花胶羊肚菌汤

食材:羊肚菌6-8个,花胶30克 ,鸡腿肉4-6条,红枣6颗,生姜2片

做法:

1.羊肚菌用45度左右的温水浸泡半个小时,打圈清洗干净;

2.花胶提前泡发好,切块;

3.鸡腿肉洗干净砍块加姜片冷水下锅焯水;

4.红枣洗干净,姜切片;

5.把所有的材料都放进去汤锅中,加适量水,大火煮开转小火,炖2个小时,加入少许盐即可。

花胶鲍鱼鸡汤

食材:老鸡一只,干鲍鱼片4-6片,花胶4片,干贝4个,玉竹15克,姜片适量

做法:

1.把花胶和鲍鱼干洗净泡水过夜,洗干净切大块;

2.把老鸡加姜片焯水,洗净放入汤锅;

3.洗净玉竹,干贝放到鸡肉的上面,再放入处理好的花胶鲍鱼;

4.加入几片姜片和适量清水,盖上盖子,大火煮开,转小火,炖2个小时;

5.出锅前可以放少许盐,不放也可以,因为汤本身很鲜甜了。

黄芪当归花胶汤

食材:土鸡1只,花胶3条,黄芪10克,当归20克,党参30克,红枣8颗,姜片适量

做法:

1.提前泡发花胶,切段;

2.黄芪、党参、当归,红枣洗干净;

3.土鸡洗干净,去头尾内脏,砍块;

4.锅内加入冷水,放入姜片和鸡肉,大火煮开,捞出冲洗干净;

5.所有的材料和姜片,花胶除外,放入汤锅,加入适量清水,大火煮开,转中火煲30分钟,放入花胶,转小火,继续炖1.5小时,出锅撒入少许盐即可。

花胶猪肚汤

食材:猪肚一个,瘦肉200克,花胶2条,胡椒适量,姜片适量,料酒,醋,生粉

做法:

1.提前泡发花胶,剪成小块;

2.猪肚冲洗干净,挂掉多余的油,猪肚内部朝外,放入食用油,再加一大勺盐,一大勺醋,均匀的抓遍猪肚,腌五分钟,反复2-3次就可以洗净;

3.洗净的猪肚,加入料酒和姜片,冷水入锅,焯水,捞出洗干净,用斜刀的切法,把猪肚片片成食指那样的条状,冲洗一下;

4.瘦肉洗干净,切块,姜切片;

5.胡椒洗净碾碎;

6.把花胶,猪肚,瘦肉,姜片,胡椒一起放入高压锅,大火煮开,转中火五分钟,再转小火35分钟就可以关火了,撒入少许盐就可以了。

花胶鸡脚汤

食材:鸡脚6-8个,猪骨200克,花胶3-4条,冬菇6朵,红枣6个,姜片适量

做法:

1.花胶泡发好,变软切块;

2.鸡脚除去脚甲,洗净,姜片和料酒,焯水,捞出洗净备用;

3.猪骨洗净,砍块,加姜片冷水下锅焯水,捞出洗净备用;

4.冬菇提前洗净浸泡半个小时,红枣洗净

5.所有材料加姜片放入汤锅,加入适量清水,大火烧开,转小火,炖2个小时,出锅前加入少许盐即可。

花胶虫草花排骨汤

食材:排骨250克,花胶3-4条,虫草花10克,瑶柱8颗,枸杞10克,姜适量

做法:

1.花胶提前泡发好;

2.排骨洗干净,砍块,加姜片冷水下锅,焯水后洗干净待用;

3.花胶剪成段,虫草花,瑶柱,枸杞洗干净;

4.全部材料放入汤锅,枸杞除外,加入适量清水,大火煮开,转小火炖2个小时;

5.出锅前十分钟,放入枸杞和少许盐即可。

孕妇炖花胶放什么好

请问花胶煲什么烫适合孕妇喝?

孕妇吃花胶主要是为孕妇和宝宝提供营养,其实,一般都跟鸡肉,排骨,鸽子和猪肚,猪蹄等一些肉类一起下去炖,也可以只添加一些辅料就可以的,选择适合孕妇吃的一些辅料下去炖汤即可,没必要专门的去煲什么汤呢。

另外孕妇吃花胶在3-7个月吃是最适合的,七个月之后责则要检查BB个头的大小,如果偏小可以继续吃的,如果偏大的话就不要吃了,否则会影响到顺产

1)鱼胶红枣汤 鱼胶15克 红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。

2)鱼胶煲骨汤 鱼胶15克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精

3)薏米百合炖鱼胶 鱼胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

4)鱼胶排骨汤 鱼胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力

5)鱼胶糯米枸杞粥 鱼胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳

6)鱼胶炖猪蹄 鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜,生姜适量。洗净一起放入炖锅中,加适量的水,炖3-4个小时,调味即可食用。功效:润容养颜,月子补身,涨奶水尚好

7)鱼胶猪肚汤 鱼胶15-20克,猪肚适量。将猪肚和鱼胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用,此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体,补血气只用,效果佳

8)鱼胶枸杞子粥 鱼胶15克,枸杞15克,粳米50克,白糖适量。将上面材料放入砂锅或者炖锅内,加水500ml,调自动挡烧至沸腾,待米开花,汤稠时,停火焖5分钟加入白糖即可。每日早晚温服,可长期服用。滋阴、补肝肾,益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

9) 田鸡鱼胶炖枸杞 枸杞子30克,田鸡300克,鱼胶15克,猪腰1个。枸杞子洗净;田鸡取腿起肉去骨;鱼胶用开水浸软切块;猪腰洗净切开;去脂膜,切片。大蒜头去皮。全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味食用。适用于补气血、养容颜。用于气血不足、失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者。

10)鸡肉鲜奶炖鱼胶 鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。鱼胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只,去皮,去骨,折丝。生姜用水洗净之后,去皮,切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内,盖上盅盖,隔水炖四小时,加盐调味,即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜,消除黑眼圈。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

11)鱼胶银耳莲子汤 鱼胶15克,莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,跳入冰糖即可食用。本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果

孕妇喝的花胶汤怎么煲

适合孕妇吃的花胶炖汤做法

一、花胶红枣汤

材料:花胶15克、红枣(去核)4-5个、冰糖适量。

做法:先把花胶和红枣加水适量,炖大概2-3个小时的时间,放入冰糖即可食用。

功效:此汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。

二、花胶煲骨汤

材料:花胶15克、猪骨或鸡骨、调料适量。

做法:先把花胶和猪骨或鸡骨加水适量,煲数小时后加调料即可食用。

功效:此汤适用于健脾养血、补肾益精。

三、花胶当归汤

材料:花胶15克、当归10克、红枣适量。

做法:先把所有材料用清水洗干净,然后加入炖锅中炖2-3小时,调味即可食用。

功效:此汤可大补血气,适用于再生障碍性贫血者。

四、花胶莲子枸杞汤

材料:花胶20克、莲子和枸杞适量。

做法:先把以上所有材料清洗干净,然后放入电炖锅加水上高档炖3.5小时,调味即可食用。

功效:此汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎、咳嗽有根治疗效。体寒、怕冷者也适合食用。

五、花胶排骨汤

材料:花胶15-20克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。

做法:先把以上所有材料清洗干净,放入炖锅中炖3小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。

功效:此汤具有健脑、益智、补血补气、利心肾之效,能够强化脾胃五脏、提高免疫力。

六、花胶炖猪蹄

材料:花胶20克、猪蹄1只、木瓜和生姜适量。

做法:先把所有材料洗干净一起放入炖锅中,然后加适量的水炖3-4个小时,调味即可食用。

功效:此汤具有润容养颜之效,涨奶水尚好。

七、花胶猪肚汤

材料:花胶15-20克、猪肚适量。

做法:将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时,调料即可食用。

功效:此汤适用于孕妇和产妇坐月子补身体、补血气,而且效果佳。

八、鸡肉鲜奶炖花胶

材料:鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量(鸡肉可以不加入的)、生姜两片。

做法:将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内,盖上盅盖,隔水炖四小时,加盐调味即可食用。

功效:此炖品具有润泽肌肤、滋补养颜、消除黑眼圈之效。经长食用此炖品,可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

九、花胶银耳莲子汤

材料:花胶15克,莲子、银耳适量。

做法:将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时,调入冰糖即可食用。

功效:此汤具有生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果。

花胶用什么炖孕妇吃最有营养

孕妇花胶汤制作方法

食材

主料

鸡脚

100g

花胶

150g

辅料

清水

适量

鸡粉

适量

金不换

适量

步骤

1.食材:花胶、鸡脚、金不换。

2.将切好的花胶洗净,用清水隔夜浸泡。

3.将浸泡好的花胶和洗净的鸡脚放入汤锅中,注入适量的清水。

4.盖锅盖,大火煮滚。

5.飞水,再次洗净。

6.重新放入汤锅中,在放入洗净的金不换,一次性注入适量的清水。

7.盖锅盖,大火煮滚。

8.揭盖,关火。

9.整锅倒入电炖锅中。

10.盖锅盖,通电,大火,炖2小时。

11.揭盖,加入适量的鸡粉调味。

12.即可断电。

13.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦。

花胶配什么煲汤最好

花胶的做法孕妇吃的有哪些

花胶红枣汤

花胶15克红枣(去核)4-5个,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)。

薏米百合炖花胶

花胶15克,百合15克,薏米40克,猪肉50克。将材料洗净,花胶百合薏米一起放入炖锅中,炖2-3个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

鸡脚花胶汤

鸡爪200克,花胶150克,香菇(鲜)50克,姜5克,盐2克 。鸡脚斩去指甲,洗净出水。将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。花胶先浸透发起,洗净。将浸透发起的鱼肚切件。

花胶糯米枸杞粥

花胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。功效:美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳。

孕妇在怀孕期间也能吃鱼胶,鱼胶不仅可以有效地补充母体的营养,而且对以后的宝宝的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。但值得注意的是,怀孕五个月前宝宝的吸收能力比较弱,这个时候可以不用太频繁地吃鱼胶,一个星期大概吃1-2次就可以了。五个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃4次也是可以的。

花胶做什么汤好喝 花胶的功效

花胶可以红枣、西洋参、猪骨、瘦肉等煲汤,以下是花胶瑶柱炖瘦肉的方法:

用料:花胶适量,瑶柱6颗,瘦肉适量,蜜枣两个,姜片适量,食用油小许,清水800~1000ml

1、挑选好需要的花胶,放进凉水中浸泡8小时左右(待花胶完全浸软即可)注:不要用热水浸泡。

2、8小时过后把花胶拿起来捏一下,变软了就捞起来。

3、把花胶剪开,大小按照个人喜好,用清水把花胶洗干净,花胶内部有些脏东西的把它切掉。

4、飞水,开锅把适量姜片放进热水中,水开后熄火,随即把花胶倒进去焯10分钟左右。

5、把花胶捞起来,沥干后放着备用。

6、把需要的其它食材洗干净,放入碗中备用。

7、先把瘦肉、瑶柱、蜜枣、姜片放进炖盅,加入800~1000ml清水(凉水),把盖子盖上。

8、先放锅里面炖1小时,花胶在1小时后再放进去一起炖40分钟。

9、炖好之后盛到碗里就可以开始食用了。

天气逐渐的变冷了,家里的菜肴里会添加一些汤,尤其是在有客人的时候更会加汤,什么样的汤滋补有上的了桌的,说花胶汤是不错的选择,而且营养丰富,做法简单,下面一起来了解下花胶汤怎么做好喝以及功效吧。

花胶加红枣莲子芡实炖汤好喝,材料需要花胶、莲子、芡实、红枣,先把所有材料一起放入锅,然后炖煮两个小时候,时间一到就可以起锅了,注意红枣不能够放太多,在一定的范围内就可以了,建议2粒到4粒即可,多了会上火哦。花胶红枣莲子芡实汤功效是补肾益气、补血养性、安神、美容养颜。

花胶加薏米百合炖好喝,材料需要薏米、花胶、猪肉、百合,将所有的材料都清洗干净后放入炖锅中炖就可以,时间掌握在三个小时内就行,时间一到在放入猪肉丁,稍微的炖一下就可以起锅了,花胶薏米百合汤功效是润肤、抗衰老、美白,对爱美的女性来说是非常的选择,在招待客人上也是不错的汤。

 花胶加银耳莲子炖汤好喝,材料需要花胶、莲子、银耳,将材料清洗干净以后放入电炖锅中炖煮三个小时,然后加冰糖就可以直接取出了,喝的时候放凉一下即可。花胶银耳莲子汤对身体的功效非常多,清热养胃、生津润肺、嫩肤美容、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血。

介绍的花胶红枣莲子芡实汤、花胶薏米百合汤、花胶银耳莲子汤的做法都很简单,而且花胶做汤看着也很有食欲,在加上这么多的营养成分在里面,满足胃口,满足营养的需求,过好每一天从健康的、养生的饮食开始。

声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。