乌鸡花胶汤的功效和作用-乌鸡汤花胶的功效与作用

可以很滋补的。

1.花胶切小

2.用温水洗泡五分钟

3.起一锅，下排骨焯水

4.将花胶和凉水一起煮开

5.下焯过水的排骨，大火煮开

6.煮开后改中小火慢煲2个钟头以上

7.下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

海参的作用：健脑、益智、长寿—海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。