花胶煲汤一次放多少条最好呢-花胶汤一般煲几小时合适

主料

虫草花

10克

花胶

2个

鸡腿

1个

猪骨

150克

辅料

蜜枣

1粒

姜片

3片

步骤

1.猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。

2.虫草花用清水稍泡 洗净。

3.花胶同样稍浸泡 洗净。

这种小个的花胶无需浸泡。稍微泡下是为了便于洗净附吸在花胶上的杂质。

4.全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约7、8碗水。

5.盖上锅盖大火煲汤，改小火煲

6.煲1。5小时左右即可。放不放盐随个人口感。我选择不放盐。原汁原味 很鲜甜。

小贴士

在汤刚刚煲滚是 把漂面的浮沫打去，汤会更清澈。

花胶煲汤的12种做法

花胶肚浸发方法： 1.一般花胶用冷水浸过夜。　2.将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。　3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。　4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。 5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。　6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。 花胶做法： 冬虫草花胶炖鸡 材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量 做法： 1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。　2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖慢火炖约二小时。 花胶排骨汤 材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵 做法： 1、花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件。 2、洗净排骨，出水。　3、锅中注入适量的清水煲滚，加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。 鸡脚花胶汤 鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小 块。 ①鸡脚斩去趾甲，洗净出水过冷河。 ②花胶先浸透发起，变软切件。 ③把适量清水煲滚，放火鸡脚、花胶。冬8 姜同煲4小时，汤成下盐调味即可。 滋阴补气，补脚力。

花胶煲汤要泡多久

(1)用花胶煮鸡肉

1.口香糖事先泡在冷水里。

2.用姜葱水将胶煮15分钟，捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后，取出5分钟。4.加入当归10克，枸杞15枚，生姜5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。6.中火煮沸后，转小火炖3-4小时。

(2)花胶炖老鸡。

1.将一只老母鸡洗入锅中。

2.花胶泡20克左右，切碎。3.加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。4.加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。

(3)华娇曹冲花大骨汤

1.花胶提前用冷水泡20克左右。2.用姜葱水将花胶煮15分钟。3.取出切块。400克大骨头在水中飞行5分钟。取出备用。4.加入10克左右的昆虫花草。干山药2-3片。5.用水煮沸，小火煨大约2小时。

(4)花胶炖雪梨。

1.预先将口香糖浸泡在冷水中。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。3.将煮好的口香糖切成片。4.将雪梨去皮切块。将材料放入炖锅中。加入适量的水和枸杞。5.隔水蒸炖2小时。加冰糖。

(5)花胶应该属于炖乳鸽。

1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。2.将一只乳鸽洗净，分成四份。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜。4.用水煮开，小火炖2小时左右。

(6)青木、冬瓜、椰子、花胶汤。

1.青木瓜1个，洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶，效果更好)

2.去掉老椰子的硬壳，留下白色的椰子肉，然后把它切成小块。

3.把椰子汁一起放入锅中做成汤。4.加水，放入花胶、青木瓜和椰肉。5.汤开后转小火40分钟。

花胶巴戟天益智仁煲汤一个人的份量该放多少

煲2个小时左右就可以。

用料：土鸡1只（1000克）、干羊肚菌50克、花胶300克、海螺干150克、鲜鲍鱼（可忽略）5只、枸杞子5克、红枣 5颗、生姜片3片、香葱1棵、花雕酒2勺、食盐适量

羊肚菌花胶海螺片煲鸡汤的做法：?

1、处理好的土鸡可整只、可斩大件又可改刀小块，个人喜欢分斩大件后焯水处理待用。

2、羊肚菌用清水提前浸发泡软，清水冲冼多几次让夹藏在菌逢里的泥砂冲洗出来。

3、备好其他食材。

4、泡发好的花胶需提前用葱白、生姜煮沸一煲开水，落入花胶焯水去腥处理捞起备用。

5、剖好的鲍鱼同样象花胶焯水方法出水后备用。

6、取汤煲入适量清水，落入土鸡、海螺干、红枣、生姜片调大火煲沸十分钟后转中小火。

7、开煲1小时后。

8、把处理好的羊肚菌落入汤里。

9、煲煮半小时的羊肚菌已经绵软。

10、然后，落入泡发出水处理好的花胶。

11、和处理好的鲍鱼。

12、还有枸杞子等煲煮10分钟。

13、最后加入花雕酒提香，5分钟后即可关火。

14、落入食盐调味，完成！

15、鲜甜又美味的羊肚菌花胶海螺干鸡汤。

花胶和什么煲汤最好喝

一般一个成年人正常的日常滋补的鱼胶食量是每次20克左右，每两天到三天吃一次，未成年人是15克，三岁以下的小孩子只能喝汤而且还不能喝多。不过，如果是刚做完手术或者是刚生完孩子的，可以每天吃一次，每次吃25克，但是坐月子的要等恶露流干净了再吃。你可以在微信里边的通讯录那个新的朋友那里搜一家叫大众食补的，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们拿鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。基本上每次炖鱼胶，炖好后一个人有一碗就是刚好的。

花胶和什么煲汤最好喝

　花胶和什么煲汤最好喝，,花胶中带有丰富多彩的蛋白,另外还带有多种营养元素，是一种十分理想化的高蛋白食物低热量的养生食材,那么你知道花胶和什么煲汤最好喝，我告诉你。

　花胶和什么煲汤最好喝1

　花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，切开晒干后含有丰富的蛋白质、胶质等，营养物质丰富，可以搭配鸡来熬汤喝，两者都含有丰富的蛋白质，可以为人体提供能量，而且花胶和几一起炖，还可以使鸡汤变得更加爽滑，口感会增添许多，具体做法如下：

　 材料：花胶，鸡，姜，葱

　 步骤：

　1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡，泡发后才能够炖汤用

　2、把鸡肉剁块，生姜切好，葱切段。

　3、煮花胶，煮软后捞出，再剪段。

　4、将所有才材料全部下入，用中火煲1个小时左右。

　5、煮好后加入调味品就可以了。

　花胶和什么煲汤最好喝2

　 鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖排骨

　 材料：

　鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞子5g、生姜1小片

　 做法：

　1、鱼胶浸泡2小时，洗干净，排骨焯水。

　2、红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。

　3、选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。 时间剩下10分钟时，加入枸杞子。程序结束，加少许盐调味即可。

　鱼胶和什么一起炖最好：猪蹄花菇鱼胶汤

　 材料：

　鱼胶4个、红枣3个、姜片6-7片、猪蹄3小块

　 做法：

　1、鱼胶取出4个泡4个小时，花菇和莲子一起泡。

　2、姜切片，鱼胶泡好后切成小块小块的，煲一壶开水，倒入炖盅，把材料全部放入。

　3、炖3个半小时左右，放入适量的盐。就可以喝啦，鲜甜美味有营养。

　 鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶莲子排骨汤

　 材料：

　鱼胶1碗、排骨8-9块、莲子几颗、枸杞适量、生姜1小块、红枣几颗

　 做法：

　1、排骨洗净，把所有的材料放锅。

　2、然后到锅里扽两三个小时。

　3、三个小时后，就可以吃了，看着都想吃，非常美容。

　 鱼胶和什么一起炖最好：鱼胶炖红枣

　 材料：

　鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g

　 做法：

　1、鱼胶提前用凉开水或温水泡发8-10小时。

　2、红枣用开水泡洗一下，再用剪刀挖去枣核。

　3、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入炖盅，加入300克的水。

　4、将炖盅放置炖锅隔水焖炖40分钟，炖好后加入冰糖，炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化。

　5、食用时搅动汤汁舀起一勺，嗯!微甜也不腥。

　花胶和什么煲汤最好喝3

　 煲汤一般放几只花胶最好:

　一个人饮鱼胶煲汤的分量能够依据你的胃口来调节，一般一碗350ml较为适合。如果人多的话可以根据每个人的`食量以及滋补的需求来定，但是千万不能贪一时，吃太多了，这样反而不好，一定要讲究适量。

　 花胶和什么煲汤最好喝？

　 1、鱼胶炖鸽营养汤

　 原材料：

　幼鸽2只、花胶60g、平菇12朵、盐适量、冷水适当

　 作法：

　1、将香莱清洗，切小备用，花胶提早侵泡2钟头。

　2、干香菇清洗后提早泡开，侵泡好的平菇去蒂备用。

　3、将幼鸽洗去鲜血，切割成一小块(也并不切)，清理好的幼鸽倒去鲜血，随后倒进电饭锅内胆中。

　4、添加适量冷水，添加泡好的花胶，添加平菇，挑选熬汤作用开展煲煮。

　5、煲煮进行后添加适量盐调料，添加切完的香莱调料就可以。

　 2、鱼胶螺片煲猪蹄

　 原材料：

　猪蹄1只、螺片50g、鱼胶50g、墨斗鱼50g、大枣5~6颗、平菇8朵、黑木耳20g、盐适量。

　 作法：

　1、猪蹄清洗斩块预留，凉水入锅，将猪蹄焯透。

　2、别的食物，平菇、黑木耳、墨斗鱼、螺片、花胶泡发，大枣清洗，姜削皮切成片预留。

　3、流程3中全部食物放进隔水电工程锅中，外胆满油水。

　4、内胆放进焯好的猪蹄，放水1、5L，盖上煮1、5钟头，电锅跳起就可以。