莲子花胶糖水-莲子花胶汤的做法大全

“花胶具有补气血、养容颜的功效，可帮助人体消除疲劳。

花胶吃法很多，可根据需要搭配其他食材炖汤，既可以是与排骨、鸡等同炖的鲜咸炖汤，也可以是与冰糖、牛奶等搭配的香甜炖汤。

银耳莲子炖花胶，有生津润肺、补肾养胃、清热提神、补中益气、壮身补脑的功效。”

用料

主料

莲子20颗

银耳5克

花胶20克

辅料

冰糖

适量

银耳莲子炖花胶的做法

1.

材料：银耳5克 莲子20颗 花胶20克 冰糖适量

2.

花胶放入清水中，冷藏浸泡一夜。（整个的可以蒸几分钟，再浸泡，泡好剪小。）

3.

银耳放入清水泡发，去除根部，洗干净，撕小。

4.

莲子洗干净，去芯。

5.

把银耳、莲子、花胶放入炖盅，加水炖3小时。

6.

选择电炖锅“鱼胶”功能，启动电炖锅。

7.

时间剩下最后20分钟左右加入冰糖，等待炖煮结束即可。

银耳莲子炖花胶成品图

烹饪技巧

1.感冒、发热、经期、高血压、高血脂的人群不要食用。

2.这里使用的是电炖锅炖“鱼胶”功能。

花胶怎么煮糖水

根据花胶的厚度来决定的，如果是比较薄一些的花胶，一般是炖3个小时左右即可，厚一些的花胶，就炖4至5个小时。

冰糖炖花胶的做法：

材料：

花胶30克、白莲50克、冰糖3小块、水适量。

步骤：

1、花胶提前一晚洗净，浸泡。烧热一锅水，放入泡过的花胶；

2、莲子浸泡后，抽取剩余的莲心，洗净；

3、煮沸清水倒入炖盅，放入准备好的花胶、莲子，炖两小时，即可。

花胶做什么汤好喝 花胶的功效

花胶糖水具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：花胶 适量、莲子 (干) 1把、红枣 6颗、枸杞 1把、冰糖 适量。

1、第一步把准备好的花胶冷水泡发24小时。

2、然后使用剪刀把花胶剪成小块。

3、莲子泡发20分钟，红枣洗净，放一旁备用。

4、接着把材料放入炖盅，高压锅炖40分钟。

5、40分钟后开盖加入枸杞再炖10分钟，加入冰糖拌匀。

6、拌匀后盛出，这样花胶糖水就做好了。

炖花胶的正确方法

天气逐渐的变冷了，家里的菜肴里会添加一些汤，尤其是在有客人的时候更会加汤，什么样的汤滋补有上的了桌的，说花胶汤是不错的选择，而且营养丰富，做法简单，下面一起来了解下花胶汤怎么做好喝以及功效吧。

花胶加红枣莲子芡实炖汤好喝，材料需要花胶、莲子、芡实、红枣，先把所有材料一起放入锅，然后炖煮两个小时候，时间一到就可以起锅了，注意红枣不能够放太多，在一定的范围内就可以了，建议2粒到4粒即可，多了会上火哦。花胶红枣莲子芡实汤功效是补肾益气、补血养性、安神、美容养颜。

花胶加薏米百合炖好喝，材料需要薏米、花胶、猪肉、百合，将所有的材料都清洗干净后放入炖锅中炖就可以，时间掌握在三个小时内就行，时间一到在放入猪肉丁，稍微的炖一下就可以起锅了，花胶薏米百合汤功效是润肤、抗衰老、美白，对爱美的女性来说是非常的选择，在招待客人上也是不错的汤。

　花胶加银耳莲子炖汤好喝，材料需要花胶、莲子、银耳，将材料清洗干净以后放入电炖锅中炖煮三个小时，然后加冰糖就可以直接取出了，喝的时候放凉一下即可。花胶银耳莲子汤对身体的功效非常多，清热养胃、生津润肺、嫩肤美容、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血。

介绍的花胶红枣莲子芡实汤、花胶薏米百合汤、花胶银耳莲子汤的做法都很简单，而且花胶做汤看着也很有食欲，在加上这么多的营养成分在里面，满足胃口，满足营养的需求，过好每一天从健康的、养生的饮食开始。

炖花胶步骤：

主料：桃胶适量、花胶适量（小头四头的）、皂角米适量、桂圆肉十粒、红枣六粒、莲子适量、银耳适量（一个分四分使用）。

辅料：冰糖适量、纯牛奶适量、清水适量。

1、准备好材料（皂角米、桂圆肉、莲子、银耳、红枣、花胶、桃胶）。

2、把花胶，桃胶，莲子洗净泡发（至少8-10小时）天气冷可以用温水。皂角米和银耳泡1小时差不多了。

3、泡发好后放入炖锅中。（花胶生剩一个小时再放口感比较Q。

4、我用快炖两小时（个人口感喜欢软一点）。

5、完成。