虫草花花胶汤-虫草煲花胶
主料
土鸡
半只
花胶
20克
辅料
盐
适量
葱花
适量
枸杞
适量
虫草花
适量
步骤
1.买来的花胶干用冷水浸泡一夜，待泡软后捞出切段备用。
2.土鸡切块，锅里烧开水，将鸡块与花胶段放入焯水后捞出。
3.姜拍扁备用。
4.特地让朋友从香港带回来的虫草花，想吃多少放多少，我随手抓的。
5.泡好的虫草花，颜色特别的浅，不像内地买的，泡出来水的颜色很深很深…
6.枸杞洗净备用。
7.锅中注入一碗半的水，烧开后放入过水后的鸡块与花胶同煲。过段时间搅拌一下，不要让花胶糊锅。武火烧开后转文火煲1小时左右，出锅前放入虫草花与枸杞再煲10-15分钟，调入盐，盛出即可。
小贴士
1、花胶如果不浸泡过夜的话，也可以试着用热水泡1小时左右，泡软即可。
2、汤本身已经很鲜，可以不再放味精或鸡精之类调味。
花胶虫草花煲汤的做法大全
前言
爱美的女士千万不要错过这道美容汤哦。花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，是高蛋白低脂肪的食品。女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，滋阴
、固肾培精
,
令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效
，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。鸡脚含大量的胶原蛋白，是美容皮肤的圣品哦。虫草花能平喘止咳，壮阳补肾，降血糖，抗癌，抗疲劳，抗衰老，润肌美容，消除蝴蝶斑。
材料
主料：干花胶20g、鸡脚250g、虫草花50g、枸杞子适量；
辅料：姜片适量、葱适量、盐适量、黄酒适量
虫草花花胶鸡脚汤
1
花胶提前一晚泡水
2
鸡脚剪去指甲，洗净泡水一小时以上
3
虫草花泡水十分钟，捞起切段
4
锅里烧水加入两片姜片，适量葱段，适量的黄酒，下花胶小火煮20分钟，捞出晾凉切段
5
原锅把鸡脚也放下去煮3分钟，捞起来用水冲干净血沫
6
炖锅里放入鸡脚，花胶，虫草花，两片姜片，少许黄酒，枸杞子，注水九分满
7
盖上盖子，隔水炖2个小时
8
开盖加盐调味
小贴士
炖汤的材料要先汆水洗去浮沫，这样炖出来的汤比较清，不会浑浊也不腥。除了最后加盐和胡椒粉调味，不建议再加味精鸡精等调味品。
花胶虫草鸡汤的做法
1.准备泡泡糖、老母鸡肉、艾花、红枣、生姜等食材。
2.将艾花和红大锅浸泡在水中10分钟。将鸡肉切成小块，用开水浸泡一分钟，去除异味。
3.将所有材料放入锅中，加水。把水加到锅里，直到8分满。如果水太满，汤会在炖的过程中烧开。
4.给炖锅盖上一层保鲜膜，防止汤汁溢出或锅里的水跑进汤里。
5.准备一个高压锅，把锅放在高压锅里加水。加的水量是整个锅高度的一半。
6.大火烧开后，转小火炖一小时。炖好后加入适量盐即可食用。
虫草花花胶元贝排骨汤怎么做
今天来给大家分享一道补而不燥的花胶虫草花炖鸡汤，汤鲜味浓一家大小都可以喝，我家常做这道汤，做法也很简单。喜欢的小伙伴可以收藏起来哦！
花胶炖鸡汤的做法：
1.准备食材有泡发好的花胶、老母鸡肉、虫草花、红枣，姜块。
2.虫草花与红栆放碗中用清水泡浸10分钟，鸡肉砍成小块后用开水烫泡一分钟去异味。
3.将所有食材放入炖盅后加入清水，清水加到炖盅的8分满就可以了，如果加水太满在炖的过程中汤水会沸腾出来。
4.炖盅盖上盖子后还要包一层保鲜膜，防止汤水溢出或锅里的水跑进汤中。
5.准备一个高压锅，把炖盅放入高压锅内再加水，加水量是整个炖盅高度的一半高的量就好了。
6.大火烧开后转小火炖一个小时，炖好后加入适量盐即可饮食。
这样炖出来的汤水非常鲜甜，汤里满满的胶原蛋白，喜欢的小伙伴也可以试一下哦！
花胶虫草花炖鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃
用料 ?
花胶 1片
虫草花 15g
北海道元贝 5颗
排骨 500g
莲子 20-30颗
红枣 4颗
百合 10片左右
生姜 2-3片
薏米 适量
虫草花花胶元贝排骨汤的做法 ?
花胶加一片生姜，以清水浸泡12小时，期间经常换水。
排骨飞水待用，即用清水煮开3-5分钟后把水倒掉，用冷水清洗干净待用，为了去除血水和腥味。
元贝、百合、香菇用清水浸泡10分钟左右；虫草花稍微清洗干净，用清水浸泡10分钟，浸泡的水是**的，千万不要倒掉，放进锅里煮汤；准备好枸杞、薏米。
泡好的花胶切小片。
除枸杞以外的所有材料全部倒入铸铁珐琅锅中，加入适量的清水，清水最好一次加够。
盖上锅盖，中火煮开后转小火炖2小时左右。
在炖好前半小时放入枸杞继续炖。
炖好的汤是金灿灿的**，非常鲜美！
材料
虫草花
若干
花胶若干
鸡半只
姜
可放枸杞和红枣
做法
1、花胶提前24或48小时泡（我太懒，都是用冷水泡的）
2、虫草花泡半个小时。
3、鸡热水过一下。
4、全部材料放煲里炖，电压力锅至少半个小时后再开盖炖半个小时，这样汤才会白。
5、最后放点盐就可以吃了。
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