鸡脚煲花胶汤放什么材料去煲好吃-鸡脚煲花胶汤放什么材料去煲好吃呢
花胶高丽参鸡汤的做法:
1.
所需食材:
花胶150克、瘦肉150克、高丽参150克、鸡0.5只、枸杞1把、姜片、盐;
2.
制作步骤:
①花胶/高丽参/瘦肉(三两)/鸡半只,枸杞一把,鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用;
②所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中,从冷水开始大火煮开五分钟后,关小火慢炖三小时,放盐调味即可。
3.
花胶高丽参鸡汤的功效:大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。
主治:劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复,一切气血津液不足之症。
花胶怎么做
鸡脚花胶木瓜汤做法
食材
主料
鸡脚5个
瘦肉100克
红枣8颗
花胶2个
木瓜500克
姜片3片
红皮花生100克
步骤
原材料
2.花胶
3.红枣去核,鸡脚剁脚趾,划开与瘦肉一起过冷和,洗净。所有材料一起放入炖锅。
4.木瓜去皮取仔,切块。
5.汤煲剩一个小时时,放入木瓜。继续。
6.汤煲好。可以放一点盐也可不放盐。
鸡脚花胶汤的做法
花胶鸡脚汤
材料
花胶,排骨1条,鲜鸡脚七八个,盐
做法
1.花胶泡软洗净切小块.排骨一条.
2.鲜鸡脚七八个同煲到汤白.
3.大概一个多小时吧.加盐调味
冰糖银耳花胶汤
材料
花胶一条,银耳,生姜
做法
1.花胶用剪刀剪小段
2.洗净后放在清水中浸泡一天
3.银耳半朵,洗净泡好
4.材料全部准备好了,我是后来煲的时候才想起要加生姜,因为花胶有些腥,所以最好放一点生姜一起煲
5.材料全部放电砂锅,加适量清水,开自动档
灵芝花胶炖汤
材料
灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜
做法
1.花胶冷水泡发(5、6小时以上),滚水稍微i焯烫一下,切成小段;
2.猪骨或鸡,用焯水;
3.灵芝、红枣几颗、桂圆几颗、姜片、猪骨、花胶一起放入炖锅,隔水炖3小时;炖好后放入少许盐调味。
香菇花胶鸡肉粥
材料
干香菇4朵花胶2片鸡胸肉半片红萝卜1小条高丽菜250g糙米半米杯白米米半杯红藜麦30g
做法
1
花胶前一晚先泡水。香菇和糙米也先泡水。
2
将花胶剪成小块。香菇切片。红萝卜切丝。高丽菜切丝。鸡胸肉切小片。 将所有材料放入锅中,加入水。水量盖过所有食材。
3
煮滚后,打开盖子以中小火再煮五分钟。熄火闷住十分钟,即可。
鸡脚花胶汤的做法
材料:花胶150克,鸡脚200克,枸杞
功效:清润养颜 补气补脚力
1、花胶150克(3-5人量)用清水泡软
2、花胶和鸡脚200克加水加盖煮滚,飞水
3、重新注入清水,加入适量的枸杞,煮滚
4、整锅倒入电炖盅,炖2小时,加鸡粉调味
注意:花胶尽量挑老的花胶,老胶没有什么腥味,不需要怎么泡,新胶之所以泡很久是因为腥味大,而且老胶的功效比新胶好很多哦。并不是非得吃我们的老胶,而是客观事实哦,老胶的蛋白质分子量小,容易吸收,特别是炖鸡脚这种做法,更应该要老胶的。
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