花胶汤怎么煲奶白色的做法简单-花胶汤怎么煲奶白色的做法简单又好喝

花胶汤的做法

每个家庭的餐桌上都会有一个汤类作为晚饭的结束。喝一些汤可以帮助肠胃的消化以及让自己更加的有饱腹感。花胶汤的做法是什么？在做花胶汤的时候要提前准备好原材料比如说花椒是两年级可以在加入一些西兰花，芹菜等等蔬菜。提前熬制高汤，有500毫升左右，然后准备老抽，咸盐，料酒，姜葱等等调味品。

花胶汤的做法

选择好优质的原材料以及适量的原材料就可以直接制作花胶汤了，首先要将花胶浸泡过之后，加入一些葱花姜，料酒等佐料去除它的腥味，然后将花椒和老抽高汤一起，小火慢炖半个小时左右。再小火慢炖之后香味就会飘出，然后大家可以将提前准备好的西兰花，芹菜等等蔬菜掰成小段，然后放入锅中，这样的话，花胶汤色香味都俱全，最重要的是口味是非常好的。

其实花胶汤的做法也是很简单的，大家只要勇于尝试热爱生活，就可以做出很多很好吃的美食，花胶汤要准备好一些优质的原材料，比如说花胶以及高汤，酱油，醋等等作料。按照一定的顺序就可以做出一道很美味的花胶汤来供家人和朋友一起使用。

牛奶炖花胶的正宗做法是什么？

用料

花胶10克/1只

牛奶450mL

冰糖适量

红枣3颗

姜2片

将做法保存到手机

步骤 1

最近朋友都问我，如何挑选好的花胶； 大家可以挑选越黄的越好，这样的花胶一般年份都比较久； 不要选择偏白的花胶，很多商家认为偏白会比较美观而去漂白它，其实这样做已经破坏了花胶健康的本质。

步骤 2

花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照； 若花胶呈半透明的，质量较好。 湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未干透， 一般是周边透明，中心颜色浑浊，即为“花心”，切忌选择。 时间越长，花心部分会霉变，浸发后会发出臭味，不可进食。（如图）

步骤 3

准备好牛奶（纯牛奶、甜牛奶以及奶粉都可以，按个人喜好添加即可）

步骤 4

怕腥的话，可以加点姜片将姜切片；红枣洗净备用。 红枣则俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。 能补中益气、养血生津。 而且红枣的铁含量很高，其营养更易吸收

步骤 5

花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章步骤 6

把花胶、姜片和红枣一起放入炖盅；再加入约七八分满的鲜牛奶；

步骤 7

盖好盖子，炖约2小时左右；

步骤 8

差不多好的时候加入冰糖，炖化即可！

小贴士

1、孕妇可以喝吗？

可以，花胶含有丰富的胶质，富含丰富的维生素和微量元素，能够满足孕妇的营养需要。花胶炖牛奶能补充每天所需的钙铁锌，对孕妇和胎儿都是很好的补品，但是由于孕早期孕妇的吸收能力比较差，建议不要多吃以免太补。

2、花胶炖牛奶会不会太腥？

一般放了1-2片的姜片，都足以去腥味了哦，如果很怕腥的话可以适当加多点。

3、早餐能喝吗？

一般情况下，花胶在早上或者晚上吃效果都很不错的，要空腹吃，这样子吸收的效果比较好。

如果是为了美容和改善睡眠的话，可以在晚上睡觉之前两个小时左右吃，这样子吸收的效果比较好。

如果肠胃不好的朋友，可以在早上吃，吃之前可以先喝一点温开水。

4、空腹吃可以吗？

可以的，建议下午5-6点食用，其中的原因是，空腹吃可以让身体直接吸收花胶中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。?

牛奶炖花胶家常做法，正宗牛奶炖花胶怎么做

花胶炖牛奶是常吃的一道甜品，尤其是女性特别的喜欢，那今天，wed114结婚网小编为大家带来花胶炖牛奶的功效与作用，分享花胶炖牛奶的做法步骤。

花胶和牛奶都是很有营养的食物哦，他们非常的搭配，吃起来也很美味，下面来看看怎么做吧!

花胶炖牛奶的功效与作用

牛奶炖花胶主要是用来保养皮肤的，花胶含有大量胶原蛋白和鱼胶质，经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、冬天嘴唇不开裂皮肤不龟裂、睡眠好精神足;牛奶含有丰富的矿物质和蛋白质，能对皮肤的滋养起到重要的补充作用。

经常吃花胶的人做事情有力气、说话有底气、皮肤好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不开裂手脚不皴裂、产后术后恢复快奶水足，花胶属中性，不寒不燥，是坐月子、手术后身体恢复的最佳补品，平时坚持经常吃可以全面提高身体素质。

有些花胶还有比较突出的功效，比如补气血非常明显，或者对呼吸道疾病有显著恢复效果，或者能提高肠胃消化吸收能力，或者在皮肤弹性韧性方面有较好效果等，但是花胶最主要的作用还是在于通过增强人体体能来预防疾病。

花胶炖牛奶的做法步骤

材料：鲜奶 一支半;花胶 数片;冰糖 适量。(就这么三样材料，另外一提的是，长辈一直提醒，不要用高钙奶，就用最普通的鲜奶即可。)

做法：

1、因为用的是白花胶，较为薄身，所以无需提前泡发，使用之前，简单的拖拖水，一分钟左右，就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅，将浸软的花胶煎成小块，扔进鲜奶里;

2、放进炖盅，隔着水蒸。炖的方法，一开始先大火煮滚了水，然后开中小火600度左右，炖半个小时，半小时之后，调到400火，慢火，继续炖一个小时。。。炖煮合共一个半小时;

3、一个半小时之后，先不急着喝，盖着盖子，继续焖个二十多三十分钟左右。这焖一焖的效果，胶质可以出得更彻底;

4、最后再揭盖子，倒入适量的冰糖加热至融即可饮用。

牛奶炖花胶的营养价值

牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤，它具有很好的美肤养颜功效，因此成为了秋冬季节里面爱美人士的养生汤品。牛奶炖花胶的味道香甜，让不少爱美的mm爱不释手。那么牛奶炖花胶除了可以美容养颜，还有什么营养价值呢?

牛奶炖花胶里面的主要食材就是花胶和牛奶，花胶作为鲍参翅肚其中一样，肯定有着优于其他食物的地方。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。

腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

因此进食牛奶炖花胶能够滋阴养颜，补肾，强壮机能，在秋冬季节里面进食，更是能够帮助减缓口干舌燥的适感，一口甜滋滋的汤品滑进嘴巴，食欲大开有木有。

花胶煲汤的做法

用料

主料

牛奶500毫升

花胶50克

调料

冰糖

适量

姜

2片

牛奶炖花胶的做法

1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身

2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，姜（怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了），水开后隔水炖1小时

3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化

菜品特色

花胶做过很多次，无论是糖水或咸汤，都是小潺的最爱！最近天气干燥，炖了一锅花胶牛奶，和猪一起喝个够。喝完后，嘴巴粘粘的，可见这胶质是多么的丰富啊！再美美的睡上一觉，舒服啊！定要趁热喝，凉了就有点腥。实在怕腥的可以加2片生姜一起炖，小潺习惯了，所以没加生姜，奶味浓郁啊！

花胶煲汤的做法如下：

1、花胶提前用冷水侵泡。

2、花胶与姜葱水同煮15分钟，捞出切断。

3、鸡半只下锅飞水，水滚后5分钟捞出。

4、加入当归10克，枸杞15粒，姜5片。

5、加入花雕酒10ml去腥及吊味。

6、中火煮开后转小火，煲炖3-4小时即可。