花胶煲汤放什么东西一起煲比较好喝呢啊-花胶煲汤配什么材料最好
按个人口味放,比如枸杞,淮山,桂圆,松茸,花菇等之类的。
花胶鸡汤做法:
1、花胶冷水浸泡12-20h。
2、水烧沸加4大片生姜,和花胶,煮沸加勺黄酒,闷煮10-15分钟。
3、闷煮的花胶冷却后加冷水浸泡10-16小时。
4、准备1只或半只草鸡。
5、锅水烧开,加草鸡和生姜,烧开后加勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟。
6、加入松茸,花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。
7、将花胶、草鸡和材料包加入电饭锅中,选择煲汤功能,煲2-3h即可。
一、花胶炖鸡。
二、花胶枸杞糯米粥。
三、花胶淮山猪骨汤。
四、花胶瘦肉粥。
五、枸杞花胶炖鹌鹑。
六、人参花胶鸡汤。
七、花胶猪骨汤。
八、海参花胶肉骨汤。
九、猴头菇炖花胶。
材料:花胶、猴头菇、猪展肉、淮山、枸杞子、盐适量。
做法:
1、猴头菇用水浸泡一晚发好;
2、发制花胶:将花胶蒸半小时,然后放入冰水中,置于冰箱里24小时取出就行了;
3、 将花胶和猪展肉切块,焯水,水里放些姜葱去腥;
4、 将焯好水的花胶和猪展肉及其他材料一起入炖盅,盖好盖子文火炖3小时就行了,出锅后根据自己的口味适当加盐调味。
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