海马花胶汤功效与禁忌-海马花胶汤功效与禁忌症
可以的,黄精枸杞海马花胶的具体做法如下
将花胶泡1小时后切块备用
黄精枸杞海马都洗干净准备好
将花胶和海马一起炖2小时,在加入黄精枸杞
再炖几分钟后就可以了
一起炖是不错的,不过建议不要一次炖太多种食材,一般不超过3种,这样炖出来的汤不会很混杂,会更纯正一点哦。
冬虫夏草炖花胶汤有怎样的功效和制作方法?
一、用冷水冲泡花胶,准备配料:蜜枣2颗,如果大个儿的一颗就好;去核红枣6-8颗;桂圆肉4-6颗,我吃桂圆很容易上火,所以不能多搁;2颗花旗 参,用参片也行,主要是为了使炖出来的花胶汤不要太过粘稠,同时也平衡一下,不致上火。本来还应加2颗黑枣的,增加补肾之功效,名曰“三枣花胶”,不过黑 枣刚好用完了哈。有条件的话,还可以加2只海马,更加滋阴补肾。
二、花胶一会儿就解冻了,用剪刀剪成小块。
三、把配料洗干净,特别记得要洗干净红枣啊!加水至没过所有内容。
四、一般炖3小时以上,炖的时间越长,花胶溶解得越好,喝下去吸收也好。
五、炖好的汤是枣红色的,挺香的!不需要加冰糖,因为有蜜枣红枣桂圆,按照我这样的用量,喝起来的甜味正可口啦!我会把汤、花胶、花旗参都吃掉,其余的就放弃了。由于富含胶质,吃完了如果迟一点擦嘴,嘴唇都会粘住了。
海马怎么吃效果才好,吃海马前吃
冬虫夏草炖花胶汤
滋补肝肾强身益精
功效:本汤滋补肝肾、强身益精、滋阴养颜。如结婚两年以上都未能有孕,丈夫身体和精液都正常,而自己又感觉经常腰脊酸痛无力,月经不调、耳鸣、手心、心窝、脚板心感觉灼热不适、小便频密或夜尿多,这是属于肾阴亏虚的症状,可用本汤作食疗。
材料:冬虫夏草一两,花胶一两,巴戟天、海马各五钱,紫河车一个,瘦猪肉三两。
制作:①花胶浸透发开,切块,冬虫夏草、巴戟天、海马、紫河车和瘦猪肉洗净。②将材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖五小时,加盐调味即可。
广东老火靓汤名贵汤包,海马田七强骨汤是怎么做的?
用料 ?
花胶 50克
海马 一对(一公一母)
红枣 10颗
枸杞 一小把
鸡 一只
盐 适量
海马花胶炖鸡汤的做法 ?
首先准备光鸡一只,备用
将花胶拿出来提前浸泡2-3小时,泡软就可以了,清洗干净,备用
然后准备一个砂锅,放十碗清水,煮沸后,将花胶,海马,红枣,枸杞,桂圆肉全部倒进锅里,煮沸腾后转小火慢炖45分钟左右
加了配料炖了有45分钟左右后就可以放了,这时转大火煮沸后,转小火慢炖,直到两小时后就可以出锅了,注意:这里的两小时是指从倒配料开始算起总共两小时哈
看,出锅了,好浓郁的汤水哦!这个时候才放盐哈,出锅以后再放盐比较好点
好肥美的哟?,尝了下汤,超鲜甜的,我都还没放盐呢,哈哈?真真超好喝的
满满的胶原蛋白,流口水了有木有?
心动不如行动,自己动手丰衣足食哦?
海马花胶红枣几子汤
广东人煲老火靓汤传统悠久,每家每户都识得煲汤,煮汤。平时得闲时想煲汤就煲汤,不分时候,一年四季都有煲汤,饭前饮一碗骨头汤,可以少吃半碗饭。所以,广东人饭量不大,这是其次,还有一个原因,广东天气太热,劳动中出汗多,吃不下饭,须要饮汤水补上,才补充体力,驱赶劳累。煲老火靓汤五花八门,每个地方都有不同的煲法。
广东人喜欢煲老火汤是因为地质气候问题,有句俗语“宁可食无菜,不可食无汤”,就能深刻表达出广东人爱喝汤的习惯。老火汤能给我们所以补充身体所需要的营养。而老火汤有很多种,每一种都有不同功效,而我们广东人煲老火汤是要根据季节性去选用不同的食材。而热气腾腾的汤既可以暖胃更能暖心,一锅汤里包含鸡肉和滋补药膳,文火慢熬出浓浓白汤,一碗下肚,元气瞬间回暖。
广东人喜欢煲老火汤是因为地质气候问题,有句俗语“宁可食无菜,不可食无汤”,就能深刻表达出广东人爱喝汤的习惯。老火汤能给我们所以补充身体所需要的营养。而老火汤有很多种,每一种都有不同功效,而我们广东人煲老火汤是要根据季节性去选用不同的食材。比如花胶煲母鸡汤,花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效很适合秋冬进补。
一方面气候原因,广东气候炎热潮湿,人们在劳作时出汗多,故需补充水份!喝汤是一个很好的方法!如夏天煲冬瓜薏米、清补凉等!另一方面出汗多需要适当滋补!如秋冬季干燥就西洋菜煲猪肺、西洋菜陈肾汤,润肺消食。土茯苓煲草龟9去湿滋阴等!再有也适应广东人讲究吃和养生的习惯!
花胶煲什么更加养胃
花胶炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的,也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的,可以一起搭配的还有牛奶、杏仁露、椰子汁、银耳、核桃、桂圆、芡实、莲子、三七、鸡肉、人参、猪肉、虫草花、排骨、红萝卜、山药、笋、莲藕、麦冬、沙参、玉竹、桃胶、百合、响螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在网上比如淘宝这样的,找一家叫大众食补的,这家人的花胶是在国内外产地自收的原货,性价比十分高,跟她们拿花胶你可以省不少钱,她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。花胶先泡发然后炖,一般来说泡发的时间加上炖制的时间有6个小时就够了,但如果是胶质比较厚的话,泡发的时间要延长一到两个小时,炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水,不要用开水也不能放调料或者酸碱,泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后,如果是小花胶可以直接炖,如果花胶太大就要切成片,当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。
1、花胶红枣枸杞子汤
材料:花胶1个、红枣5个、枸杞子10克、番木瓜200克、冰糖50克。
做法:花胶用黄酒泡开,洗净切丝,放入煲内,加适量清水,煲2小时后加入红枣、枸杞子、木瓜,继续煲30分钟后加入冰糖,再煲10分钟就好了。
功效:滋阴补肝肾,养血益精明目,固肾精。
2、川贝南北杏鹧鸪炖花胶
材料:川贝5克、南杏12克、北杏6克(中药店有售),鹧鸪2只、花胶40克、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:药物稍浸泡;鹧鸪宰洗净;猪瘦肉洗净;花胶先用姜和热水浸泡约6小时。一起下炖盅,加冷开水1500毫升(6碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方下盐。
功效:川贝有化痰止咳、清热散结之功。鹧鸪甘温能化痰利五脏,花胶有较好养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。合而为汤,鲜美清润,润肺补肾、健脾滋阴。
3、江珧柱花胶煲海马
材料:江珧柱20克、花胶(干)10克、海马3条、瘦肉100克、生姜2片。
做法:先将江珧柱用温水浸泡,洗净,花胶洗净后,浸泡切块,海马单独用温水洗净,略泡。瘦肉切大块,飞水。在汤煲中加入1200毫升清水,将海马、江珧柱、瘦肉、生姜一同放入煲中,大火滚沸后转小火煲1小时后,再放入花胶,转大火再煲30分钟即可调味饮用。
功效:江珧柱、海马、花胶三者合而为汤,既有补肾壮阳、强身健体的功效,又可美容润肤,适合成年男女食用。
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