银耳花胶汤的做法大全-银耳花胶汤的功效和禁忌

花胶银耳羹

材料：花胶10克，银耳1朵，桂圆肉10克，红枣20克，莲子15克，冰糖适量

做法：1、准备好材料，花胶10克，银耳1朵，桂圆肉10克，红枣20克，莲子15克。

2、花胶提前一天用冷水泡发，泡发的时候可以加少许料酒，去腥。

3、莲子因为不易煮烂也要提前浸泡一下。莲心可以去掉也可以一起煮。

4、银耳用清水泡发后去掉蒂部**部分，清洗干净。

5、把泡发好的花胶清洗干净后剪小，当然也可以整个一起煮 。

6、泡发好的银耳放入砂锅，加入足量的清水，再把花胶和莲子一起放入。

7、大火煮开后小火熬煮30分钟后加入清洗干净的红枣和桂圆肉。

8、直至煮到银耳起胶后加入适量冰糖，冰糖的量可以根据个人的口味来加。

9、冰糖融化后即可熄火，等它自然冷却就可以了吃了。

花胶做什么汤好喝 花胶的功效

可以 ，但是要适量哦

1）花胶红枣汤

花胶15克红枣（去核）4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者尤佳。（当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的。）

2）花胶煲骨汤

花胶15克，与猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。

3）花胶当归汤

花胶15克、当归10克，红枣适量。洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，用于再生障碍性贫血者。

4）花胶莲子枸杞汤

安南花胶、成鳘花胶20克 莲子、枸杞适量 。将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3。5小时，调味即可食用。本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。

5）花胶排骨汤

花胶15-20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净，放入炖锅中炖3小时（芹菜好了再放），调精盐即可食用。健脑、益智、补血补气，利心肾。强化脾胃五脏，提高免疫力

6）花胶炖猪蹄

花胶20克，猪蹄1只，木瓜，生姜适量。洗净一起放入炖锅中，加适量的，炖3-4个小时，调味即可食用。润容养颜，涨奶水尚好

7）花胶猪肚汤

花胶15-20克，猪肚适量。将猪肚和花胶一起放入炖锅中炖3个小时，调料即可食用。此汤适合于孕妇和产妇坐月子补身体，补血气只用，效果佳

8）鸡肉鲜奶炖花胶

鲜牛奶一瓶、花胶15克、鸡肉肉丝适量（鸡肉可以不加入的）、生姜两片。花胶先用水洗净可用急冻鸡腿一只，去皮，去骨，折丝。生姜用水洗净之后，去皮，切成片。将以上材料连同鲜牛奶放入炖盅内，盖上盅盖，隔水炖四小时，加盐调味，即可以食用。此炖品润泽肌肤、滋补养颜，消除黑眼圈。经长食用此炖品，可防止肝肾虚衰出现黑眼圈症状。

9）花胶银耳莲子汤

花胶15克，莲子、银耳适量。将上述材料洗净之后放入电炖锅中炖2-3个小时，跳入冰糖即可食用。本汤又生津、润肺、补肾、止咳、清热、养胃、补中益气、壮身补脑、提神、活血之功效。女性常食用可起到嫩肤美容的效果

冰糖银耳花胶汤怎么做

天气逐渐的变冷了，家里的菜肴里会添加一些汤，尤其是在有客人的时候更会加汤，什么样的汤滋补有上的了桌的，说花胶汤是不错的选择，而且营养丰富，做法简单，下面一起来了解下花胶汤怎么做好喝以及功效吧。

花胶加红枣莲子芡实炖汤好喝，材料需要花胶、莲子、芡实、红枣，先把所有材料一起放入锅，然后炖煮两个小时候，时间一到就可以起锅了，注意红枣不能够放太多，在一定的范围内就可以了，建议2粒到4粒即可，多了会上火哦。花胶红枣莲子芡实汤功效是补肾益气、补血养性、安神、美容养颜。

花胶加薏米百合炖好喝，材料需要薏米、花胶、猪肉、百合，将所有的材料都清洗干净后放入炖锅中炖就可以，时间掌握在三个小时内就行，时间一到在放入猪肉丁，稍微的炖一下就可以起锅了，花胶薏米百合汤功效是润肤、抗衰老、美白，对爱美的女性来说是非常的选择，在招待客人上也是不错的汤。

　花胶加银耳莲子炖汤好喝，材料需要花胶、莲子、银耳，将材料清洗干净以后放入电炖锅中炖煮三个小时，然后加冰糖就可以直接取出了，喝的时候放凉一下即可。花胶银耳莲子汤对身体的功效非常多，清热养胃、生津润肺、嫩肤美容、止咳补肾、强身健体、补中益气、提神活血。

介绍的花胶红枣莲子芡实汤、花胶薏米百合汤、花胶银耳莲子汤的做法都很简单，而且花胶做汤看着也很有食欲，在加上这么多的营养成分在里面，满足胃口，满足营养的需求，过好每一天从健康的、养生的饮食开始。

养颜花胶汤怎么做

冰糖银耳花胶汤

材料

花胶 一条

银耳

生姜

做法

1. 花胶用剪刀剪小段

2. 洗净后放在清水中浸泡一天

3. 银耳半朵，洗净泡好

4. 材料全部准备好了，我是后来煲的时候才想起要加生姜，因为花胶有些腥，所以最好放一点生姜一起煲

5. 材料全部放电砂锅，加适量清水，开自动档

老头晕，煲百银怀杞花胶

主料

花胶 银耳

莲子 红枣

桂圆肉 排骨500克（怕胖也可以用鸡肉，鸽子）

辅料

盐少许

花胶养颜汤的做法步骤

1. 银耳提前泡发30分钟，撕成小朵待用。

2. 花胶提前淹泡20分钟，怕腥可以放入几片生姜在清水里去除腥味。

3. 将排骨飞水待用。

（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血水）

4. 把汤料包内其他材料取出，分别淹泡5分钟，并清洗干净，跟排骨、银耳、花胶一起放入汤锅中，并加入适量清水。用大火把汤烧开，然后转小火慢炖2小时左右加入适量食盐调味即可。

对于经常头晕目眩、心悸失眠、腰膝酸软的患者，可煲百银怀杞花胶汤。

具体做法为：取百合、怀山药各30克，枸杞15克，银耳50克，红枣3枚，生姜3片，黄花胶100克，猪瘦肉250克;先将花胶泡发、洗净，切大块;猪瘦肉洗净，切小块;银耳泡发，去硬梗，洗净拆散;红枣劈开去核;生姜洗净、切片;连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内，加入清水2升、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味即可。

本汤食材中，百合善于养阴润肺、清心安神;银耳长于滋补生津、润肺养胃;山药善补脾益肺、养胃生津、补肾涩精;枸杞滋补肝肾、益精明目、润肺止渴;花胶素有“海洋人参”美誉，有补肝肾、养血润燥、养颜美容、延缓衰老的功效;猪瘦肉补中益气、补肾滋阴、养血润燥;姜、枣调和脾胃。诸物合烹，有良好的补脾益气、滋阴润肺、养胃生津、滋补肝肾、益精养血、宁心安神、润肤养颜等作用，可用于头晕目眩、眼目昏花、肺虚燥咳、皮肤枯槁、津伤口渴、血虚萎黄、心悸失眠、腰膝酸软等病症的辅助治疗，也有助于妇女补益阴血、润肤养颜。