花胶炖汤上火吗-花胶煲汤上火吗还是下火

可以放在冰箱冷冻，需要先把水晾干，放凉以后再放。

生乌鸡可以在冷冻保存一段时间，最好不要超过半年，经过开水过一下后，表面的肉皮已经变熟，外部细菌基本被杀，可以增加保存时间，但是肉内的水分需要清除，否则冷冻后结冰，会影响肉质，以后再食用口感会不好，所以需要甩干水分保存。

水鸭和什么一起煲汤好

材料

响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。花旗参（片）：20克（或一粒）瘦肉：300克红枣：4粒红枣：4粒姜：1片水：8碗(3－4人份)

做法

1.响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；

2.瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；

3.花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。

4.煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。

请问秋天用什么煲汤好

鸭和什么一起搭配煲汤好？

可以搭配酸萝卜或天麻做成药膳。

天麻老鸭汤

1、最先我们需要将天麻和首乌片放进茶包袋中开展捆扎，到时碎渣不容易进到汤中，防止了影响口味。

2、将家鸭解决好，并且用冷水将它清理干净，接着将它切片，再将它与刚刚捆扎好的药袋一起放进锅中，也要添加适量的冷水，开展火灾烧开。

3、等水开以后，我们就可以将药袋取下，这时候放进适当的食用盐、鸡精、酒、葱、姜片转文火再次烧煮。

4、等半小时后，鸭汤的味儿便会越来越十分浓厚，那麼这个时候就可以开展服用了。

天麻老鸭汤作用与功效：这款汤能够 滋润着血气，促使我们的血气越来越更强，并且还能止疼，针对高血压群体而言特别适合服用。

酸萝卜老鸭汤

1、我们最先将家鸭准备好，再将它的鲜血所有清洗，接着将它切片预留，再将它开展绰水控干。

2、将葱清洗，切葱段，姜片清洗切成片预留。

3、这时候就可以开展热锅了，等水温上去以后就可以放进葱段、姜片、野山椒、泡姜开展爆锅，直至有香气了。

4、等香气出去以后就可以放进泡萝卜块再次煸炒，一会儿就可以放进鸭块了。用火灾开展熬煮。

5、等水沸腾以后就可以转文火了，再次熬煮着，等鹅肉熟透以后就可以开展调料了，放进适当的白砂糖、食用盐、鸡精再次烧煮一会儿就可以吃完。

酸萝卜老鸭汤作用与功效：这款汤是能够 防止干躁的，并且还能下火，使我们的胃口越来越更大。

花胶嘌呤高吗 花胶适合糖尿病人吃吗

？秋天煲汤喝润燥去火，选择食材很重要。今天小编就为你推荐一些秋天煲汤的平民食材，这些材料正是秋季的时令食品，有效不贵，非常适合天天煲汤饮用。下面小编就告诉你。 秋季养生汤食材推荐 秋天用藕煲汤 养阴清热 秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。 秋天用菠菜煲汤 护眼 秋天的菠菜接受的日照更充分，其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富。所以秋天的菠菜颜色更绿，看起来更厚实。秋季不仅要注意皮肤的干燥，更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和B-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而B-胡萝卜素呢，可以在体内转变成维生素A，预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。 秋天用番茄煲汤 防晒伤 秋天的番茄成熟度最好，番茄红素也是最为丰富的，也基本不需要加催熟剂。秋天也很容易晒伤与晒黑，而番茄红素则是抗氧化剂，可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上，它在人体中起作用，无论你走到哪儿，它都可以保护你，且不仅在阳光下。 秋天用大枣煲汤 美容 秋天的鲜枣完全成熟了，鲜枣适度最佳，所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁，还含有非常多的维生素C，是苹果含量的70倍，橘子的16倍，猕猴桃的8倍。鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器，可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着，还可以改善皮肤色泽。

你知道冬虫夏草哪些人不能吃吗？

1 花胶嘌呤高吗

偏高。

花胶当中嘌呤含量是比较高的，每100g的花胶当中大约含有150mg以上的嘌呤，属于高嘌呤食物，所以在吃花胶的时候一定要控制量，特别是那种本身有痛风的人一定要注意，不然食用之后就会导致体内尿酸含量增加，从而诱发或者加重痛风情况。

2 花胶适合糖尿病人吃吗

可以适量吃一点。

花胶当中的主要成分为胶原蛋白、维生素、氨基酸以及多种矿物质成分，其并不含有糖分，所以糖尿病人群是可以适量的吃一点花胶的。适量吃一点花胶并不会引起血糖出现过大的波动，并且对身体非常有好处，适量食用花胶能起到提高免疫力、补中益气、补肾益精等作用，具有非常好的滋补效果。

3 花胶吃了会上火吗

一般不会。

一般人正常吃一点花胶是不会导致上火的，并且经常适量的吃一点花胶对身体能起到较好的滋补效果。但如果是自身身体素质不是很好的话，食用花胶之后就会导致身体负担加重，这样就会造成机体新陈代谢的淤堵，从而导致机体上火，所以像这种人要尽量少吃花胶，或者吃完之后可以吃一点下火的食物进行中和。

4 花胶吃了会胖吗

一般不会。

花胶当中脂肪含量非常低，另外蛋白质含量非常的高，是名副其实的高蛋白低脂肪食物，所以适量食用是不会导致发胖的，即使是减肥人士也可以食用。但是在吃花胶的时候一定要注意量，因为花胶当中营养成分非常的丰富，过多食用就会增加机体的负担，身体如果不能及时消耗这些营养的话就会导致营养过剩从而引起肥胖。

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1、少年儿童

冬虫夏草中的某些成分具有类似于雄性激素的作用，可能导致少年儿童早熟，因此少年儿童不要随便服用，服用应该依据医生处方。

2、患有各类实症的人群

所谓“实症”主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、舌质发红、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于“邪气盛则实”的临床表现。

3、阴虚火旺与湿热体质的人

不可只单用冬虫夏草，中医讲究对症施治，阴虚火旺与湿热的病人只服用冬虫夏草是无法从根本上治愈疾病的，要么不用冬虫夏草，要么就用冬虫夏草与其他中药材配伍成方使用。

：冬虫夏草适宜人群

1、肿瘤人群及放化疗者;

2、肾虚人群，即肾气不足、腰膝酸痛者;

3、慢性肾炎及再生障碍性贫血和白血球减少者;

4、肝炎人群及经常饮酒者;

5、痰咳喘人群，如老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘以及吸烟人群;

6、高血压、高血脂、高血糖人群;

7、心律失常、心脏功能低下者;

8、亚健康人群，常失眠者、体力精力透支者;

9、产后、术后人群及病后虚弱、免疫力低下者。