姬松菇煲花胶-姬松茸花胶汤的做法大全

姬松茸的吃法及做法如下：

姬松茸炖鸽子：将姬松茸用温水泡发洗净后，与处理好的鸽子肉一起炖制1-2小时，调味后取出食肉喝汤即可。

煎姬松茸：把泡好的姬松茸用盐和料酒腌制，再把蛋黄和面粉制成面糊包在姬松茸表面上，入锅煎至表面金黄即可食用。

姬松茸炒饭：把姬松茸切丁，与肉末一起翻炒至熟，再加入米饭炒匀，可加入少量的洋葱和胡萝卜，调味后即可出锅食用。

广东煲鸡汤的家常做法

哪几道滋补家常汤，可以增强身体抵抗力呢？又是怎样制作呢？虫草三鲜汤

食物海参2条.急冻鲍鱼3个.花胶120g.猪扇骨500g.虫草6克.姬松茸60g.盐适量。做法1.解冻鲍鱼，清理周围及底部的黑色粘膜。2.消耗生物，海参，花胶除腥。(海参，花胶已经提前浸泡过了。

3.猪扇骨有水，洗去浮沫。4.冬虫夏草洗净，姬松茸泡洗干净。5.海参片，花胶片。6.将材料放入火锅中，大火烧开，转文火锅2-3小时。7.煮好，放盐调料。

食物灯蕊8g.麦门冬20g.枸杞10g.猪肉250g.水1000ml.盐1匙.鸡精少量。做法1.切肉末。2.将肉放入汤杯底层，倒入汤汁。3.加入适量的水和一勺盐。4.放入电压锅中，启动煮汤键。5.太大约一个小时，煮汤锅，撒少量鸡精，完成。

食物花胶50克.瘦肉250克.海参一个.枸杞15颗.麦门冬10克.黑豆5克.大枣4颗.姜片3片.大葱2段.米酒2匙.山药10克。做法1.先将花胶清洗干净，然后将一大盆水(最好是纯净水)放入清洗干净的花胶中。水需要尽可能多，比花胶高一两厘米。盖上盖子，过夜浸泡。如果天气热，可以放在冰箱里过夜。

2.取出浸泡过夜的花胶，再次清洗。这时，花胶开始变软，但还没有开始变大。成年花胶有淡淡的鱼腥味。这时，闻一闻，只有一点淡淡的鱼腥味。在锅中加入两汤匙米酒，将浸泡过的花胶从水中取出，放入几片姜片，用大火蒸5~8分钟。

3.取出蒸好的花胶，迅速冲洗冷却，浸泡在冰水中或直接浸泡在冷纯水中，然后放入冰箱保鲜室备用。发后花胶的净重约为发前花胶的3-4倍，即发后。

4.海参泡好后预留，瘦肉(这里用小里脊)去筋膜，瘦肉切片或切片都可以。5.将水倒入锅中，放2汤匙米酒，2片冬茹，2片姜片。6.将小肉或肉粒捞出洗净。

7.准备砂锅，倒入冷水，加入肉粒或小肉，开始煮汤。8.准备好所有的辅料，清洗山药、麦门冬、黑豆。大枣和枸杞分开放在一起。9.汤开后先放入山药、麦门冬、黑豆也有大枣继续炖，20分钟后海参切段，放入火锅。

10.打开盖子，放入浸泡过的花胶，继续煮半小时。11.清理枸杞，出锅前10分钟加入枸杞。12.最后加入盐，道美味又营养的花胶瘦肉汤就做好了。

食物龙骨300克.萝卜200克.干蒲公英10克.红枣2颗.枸杞5克.姜片适量.食盐适量.八角适量.花椒适量.陈皮适量.毕拨适量.葱适量。

做法1.龙骨先用水焯水去除血液后清洗干净。2.萝卜切片。3.找一个耐热的容器，放入适量的冷水、龙骨、蒲公英、萝卜、大枣和枸杞，将香料放入香料盒中。4.蒸烤一体机100度或10度蒸100分钟。5.取出加盐搅拌均匀，上滴香莱或冬茹点缀。

鸡松茸花胶竹笙汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

陈皮 一小把

花胶 一个

枸杞 一小包

蜜枣 2颗

龙眼干 4个

淮山片 7片

姬松茸 10个

鸡 半只

广式煲鸡汤的做法 ?

食材见上图，最麻烦的是花胶，需要提前一晚先隔水蒸，凉水状态下隔水蒸水滚了转小火蒸10分钟。关火取出，放到自然凉，和2片姜片一起放入装有凉水的碗里放冰箱冷藏12小时。淮山片和姬松茸烧汤之前泡2小时即可。其他东西都等煲汤的时候再说

鸡先滚水里去一下血水和浮沫，捞出以后和预先准备好的食材一起下锅，花胶需要从冰箱取出以后切粗丝。加水2碗开煲，大火烧到水滚转小火炖2个小时即可。

鸡松茸花胶竹笙汤的做法步骤

1. 准备材料，竹笙要把封闭的硬硬部分去掉。

2. 竹笙和姬松茸洗干净后用盐浸泡15分钟，换水再加入盐浸泡15分钟，目的是为了去掉菌类的异味。

3. 鸡斩件，将鸡油去掉。

4. 将鸡块、姬松茸、竹笙和姜片一起放进汤锅里，放入适量的清水。

5. 大火烧开后转中小火煲90分钟。

6. 食用前放盐调味即可。