花胶羊肚菌汤的做法大全-花胶煲汤的最佳搭配羊肚菌的功效与作用

大羊肚菌 ? 6个?

60头黄花胶筒? 5个

石斛 ? 5克

红枣 ? 4只去核

新鲜鸡脚 ? 6只

姜 适量

花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象

1、泡花胶（建设提前一晚泡）

清水先洗净花胶，摆好碟在铺上姜片，开水入锅隔水蒸6-8分钟，关火，焗2分钟，取新的容器倒入纯净水，放入花胶和姜片（可以换新的姜片）放入冰箱浸泡到明天。我浸泡了12小时就是图3效果。如果浸泡时间长可早上换水继续浸泡。

2、羊肚菌提前20分钟洗干净然后用水浸泡一会（浸泡的水可以用来煲汤哦！！）

3、新鲜鸡脚洗净去甲，然后灼水备用。

4、红枣去核备用

5、石斛洗净备用

6、姜，根据自己的喜好切片或拍块

7、最重要的一步，哈哈，拿出炖盅把所有材料放入去开炖（还有一点我平时喜欢在开吃前30分钟才放入红枣煲的，这纯粹是个人爱好哈）

因为吃货们要求把鸡脚炖烂，所以这次我炖了差不多3小时，最后放盐，就可以喝汤了。

花胶中含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象，建议大家每天食用。

孕期好营养-羊肚菌虫草花竹笙花胶汤

可以。羊肚菌瑶柱炖橄榄花胶、胶原蛋白非常丰富，四季都可食用，所以是可以一起炖汤的，可以滋补身体，小孩子也可以吃。羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。

羊肚菌炖花胶可用新鲜鱼膘吗

怀孕期吃花胶，一人吃两人补，搭配菌中皇后的羊肚菌、八大山珍之一的竹笙及虫草花一起煲，简直是鲜美与营养齐飞！

用料（四人份量）：竹笙5朵、羊肚菌8个、虫草花10克、干瑶柱十来颗、泡发花胶100克、鸡壳（去皮）2只、瘦肉一块、枸杞子10克、生姜3片、料酒适量、盐适量。

步骤1：竹笙用淡盐水泡发后去掉网伞及头尾，剪开并将内表面清洗干净；羊肚菌剪开清洗表面后用温水浸泡半小时，取出备用，泡菌水留用；本次使用的花胶已提前泡发好放于冰箱冷藏处，想吃多少就取多少解冻即可；干瑶柱用温水泡开，虫草花用流动清水冲洗干净。

步骤2：取一干净的锅，倒入适量清水与少量料酒煮开，水开后，放入鸡肉和瘦肉焯一遍，捞出后用流水冲干净浮油。

步骤3：将羊肚菌与枸杞子除外的其余材料与泡菌的水、泡瑶柱的水一起倒入汤锅中，加入适量的清水，正式开始煲汤。先大火煮开，然后小火慢煮一小时。

步骤4：加入羊肚菌和枸杞子，继续煲半小时后，用食盐调味。靓汤已成~

其实不仅仅是孕妇啦，这款汤也很适合全家食用。

可以。

新鲜鱼膘含有丰富的胶原蛋白，有助于改善皮肤，促进身体新陈代谢，羊肚菌炖花胶汤中使用新鲜鱼膘，可以提高身体免疫力，所以是可以使用的。

羊肚菌是一种可食用的菌类蘑菇，具有防癌抗癌的功效。