羊肚菌花胶汤的功效与禁忌有哪些副作用-羊肚菌煲花胶功效

具有补肾、壮阳、补脑、提神的功效。

1花胶冲洗干净，锅加水烧开把花胶放入蒸锅隔水蒸10分钟左右。蒸好后的花胶自然放凉，用一个干净的容器装好，2至3片的姜拍碎放入花胶一起，加入净水放进冰箱冷藏泡发一晚。2泡发好的花胶肥肥的哦，满满的胶原蛋白。3羊肚菌先稍微清洗一遍，用40度温水泡30至60分钟，（水量以刚盖过菌为好）完全变软后捞出再清洗一遍，泡发羊肚菌的水不要倒掉，里面含有丰富的营养，待泡发好的水沉淀留出上层的水作原汤再加些热水一起炖。其它的菌我也是一样的泡法，只是和羊肚菌分开泡。4泡好后的羊肚菌备用。5把鸡架与猪骨冷水下锅，加葱结，姜片一起飞水。6把所有的材料放入炖盅，这里也放3片姜片，加热水炖2小时即可。7一锅美味又营养的炖汤就做好了，加入适量的盐一家人就可以美美享用啦。

羊肚菌炖花胶可以起到美容养颜、增强身体免疫力、滋阴补肾、降血压、降血脂等功效。因为花胶里面含有大量的胶原蛋白，可以减少细纹的生成，可以起到美容养颜的作用。羊肚菌里面含有大量的微量元素和矿物质，可以增强身体的免疫力，也可以起到降血压和降血脂的作用。

1 食材

主要食材：羊肚菌100g。

其他食材：胡萝卜一根、猪扇骨少许、花胶100g、玉米笋两根、红枣5颗、生姜一片、食盐适量。

2 做法步骤

1.胡萝卜、玉米笋切段，猪扇骨切大段，花胶、羊肚菌泡发洗净，花胶切大片备用。

2.锅中放少许水，大火烧开，放入猪扇骨焯水去血腥。

3.砂锅坐水，放入玉米笋、红萝卜、花胶、猪扇骨、姜片，大火烧开，转小火慢炖30分钟。

4.加入少许食盐即可。

3 功效

开胃健食、美容养颜。

4 成果图