银耳雪梨花胶汤的做法-雪梨银耳花胶糖水做法
香菇大白菜鸡汤:先把香菇泡软放到锅里加水煮至沸腾,然后把鸡肉用锅炒至7成熟让骨头里的血水流出来后加到汤锅里与香菇一起煮约5分钟,最后再加入大白菜并放入一块鸡精煮5分钟。(注意:香菇不要放太多,不然味道会很重;如果你是个懒人,最后加大白菜的时候也可以把面条扔进去一起煮,这样就变成了美味营养又方便的汤面,而且这样吃的热量也不高,我常常就是这样)
2。菜干红萝卜排骨汤:先把菜干浸泡20分钟,红萝卜切片;然后将两者放入汤锅中煮;煲菜干和红萝卜的时候,
3。人参桂圆红枣炖鸡:红枣去核,与桂圆、人参一起放入汤锅中煮;把鸡肉用锅炒至7成熟后加到汤锅里与上述材料煮约2小时即可
4。冬瓜虾米干贝排骨汤:先把虾米和干贝浸泡约20分钟,冬瓜切成大块;然后把上述三种材料放入汤锅中煮沸,再加入用油锅炒至半熟的排骨煮约半小时,尤以冬瓜肉被炖烂为佳
夏天消暑推荐两款竹笋煲汤
01.第一款:
大竹笋(麻竹笋或者苗竹笋)+猪大骨(或龙骨)+咸菜+油+盐(油、盐后来才添上),
煲上约一个小时,油、盐要适度,煲笋汤比煲其它的汤放多点油没关系,因为竹笋会消解油类。此汤甘甜鲜美,味儿好极了且生津止渴,消食。竹笋吃起来 ,很好味,口感也好。煲此类竹笋汤,笋越老煲的时间要越长,其实笋越老,咬起来越韧,越过瘾。而嫩笋更适合炒菜。
02.第二款:
苦竹笋+猪大骨(或龙骨)+咸菜+油+盐(油、盐后来才添上),煲上不到一个小时。此汤苦中带甘,别有风味,回味无穷,特别消食去滞,而不少人在夏天 往往不想吃饭。如果嫌太苦,可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小时,可减苦味。
大竹笋宝塔形,菜市场一般有得买;苦笋长条形,在超市也有袋装的。
冬菇清汤
用料: 冬菇三两(约一百二十克),清水三杯,鸡精一粒半,葡萄酒一汤匙,生油一茶匙.
做法: (1) 将冬菇(又称香菇)洗净,放入大碗中加清水浸软,剪出菇蒂,与浸冬菇水同留用. ;(2) 把清水,冬菇同放锅内,加鸡精,生油和冬菇(连蒂)同烧滚,改用文火煲约半小时,离火稍温,淋下葡萄酒盖好 ,片刻即可.
附注: 如用日本香菇,汤味更鲜
A.海带结肉丝汤(经常吃一些含有很多矿物质和碘的海藻类产品,对身体很好。)
猪里脊肉 50g
海带结 50g
嫩豆腐 半块
盐 1茶匙(5g)
淀粉 1茶匙(5g)
葱、姜 各1茶匙(5g)
香油 1茶匙(5ml)
高汤 1碗(250ml)把海带结泡软,沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净,切末;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带结、豆腐及姜丝煮滚,加入猪肉丝以及盐煮熟熄火,淋入香油
椰子马铃薯牛肉汤
材料:椰子 一个马铃薯 二个洋葱 一个红萝卜 一个牛肉 十两姜 二片盐适量
做法: 1 将椰子肉切块。
2 马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
3 洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。
4 烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
燕窝蜜枣汤
燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。此方有养颜和胃、祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
苹果雪梨羹
苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮。
莲米与陈皮一同放入锅内加适量清水煮30分钟,再放苹果、雪梨同煮50分钟后入砂
糖调味即可食用。此方有美容、护肤、抗衰老之功效
银耳枸杞羹
银耳15克、枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水兑服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
哪些汤最适合女人喝?
汤是一种几乎所有文化都喜爱的美味佳肴,它可以温暖我们的身体,抚慰我们的灵魂。从清淡的清汤到浓郁的炖汤,汤的种类繁多,以下列出了一些最常见的类型:
清汤
清汤是使用骨头、肉或鱼类烹制的,往往清澈透明。它们具有微妙的风味,非常适合搭配其他菜肴,如面条或蔬菜。制作清汤时,重要的是要使用高质量的食材,并长时间慢炖以获得最丰富的味道。
蔬菜汤
蔬菜汤是以各种蔬菜为基料制成的,具有多种口味。从浓稠的奶油蔬菜汤到清淡的西红柿汤,它们可以根据个人喜好进行调整。蔬菜汤的制作方法很简单,只需将蔬菜切碎并与液体(如水或肉汤)一起煮沸即可。
肉汤
肉汤是由肉或家禽制成的,通常用于制作酱汁或汤料。与清汤不同,肉汤往往比较浓稠,味道更浓郁。制作肉汤时,建议使用带骨的肉,因为骨髓可以增添额外的风味。
炖汤
炖汤是一种丰盛的汤,通常含有肉、蔬菜和豆类。它们需要长时间慢炖,以使食材变得柔嫩,风味相互融合。炖汤非常适合在寒冷的天气享用,可以根据不同的口味进行调整。
杂烩
杂烩是一种浓稠的汤,里面充满了肉、蔬菜和面条。它起源于欧洲,传统上用剩菜制成。杂烩的配料可以根据个人喜好进行搭配,使其成为一种用途广泛、美味的菜肴。
准备汤的技巧
除了选择合适的汤料外,准备汤时还有一些技巧可以提升风味:
炒香蔬菜:在汤中加入蔬菜时,先将它们炒香可以增添额外的风味。
加入香*和香料:香*和香料可以为汤增添复杂性。在烹煮过程中加入百里香、迷迭香、桂叶或其他香料。
使用高汤:高汤比水能提供更浓郁的风味。如果你时间充裕,自己制作高汤,但也可以使用商店购买的高质量高汤。
熬煮时间:汤的熬煮时间越长,风味就会越浓郁。对于清汤,至少需要小火慢炖 4-6 小时。对于较浓稠的汤,可能需要炖煮更长的时间。
调整味道:在汤完成之前,尝试一下味道并进行必要的调整。这可能包括添加更多的盐、胡椒或其他调味料。
汤是一种美味且用途广泛的菜肴,可以根据自己的喜好进行调整。无论是作为开胃菜、主菜还是搭配其他菜肴,汤都能为任何餐桌增添温暖和舒适。
花胶汤怎么煲
平日身为母亲的你,或是身为妻子的你,又或着身为女儿的你一定忙碌坏了吧?为何不在专属于你的节日里好好地犒劳一下自己呢?毕竟女人如花,需要精心呵护和照料,美容养颜,消脂瘦身、滋补 养生 永远是女性间最热门的话题,所以在这个专属于女神的节日里,一起打造出一份养颜美味呢?一起调理出好气色,肌肤透亮永远年轻哦~
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| 南瓜红枣莲子甜汤 |
红枣、南瓜、莲子都是美容养颜的佳品,三种食材搭配在一起,用冰糖炖煮,口感也是一级棒。常喝这款汤,不仅可以补益气血,还能使面色红润亮白、有光泽。是最适用于春天享用的,尤其对女性朋友更值得推广哦~
By 味谷的厨房
用料
主料:南瓜250克、红枣9颗、莲子13颗、桂花少许
辅料:冰糖适量
做法
1.准备好材料。红枣和莲子表面洗净。
2.南瓜洗净去皮切块。
3.将红枣和莲子放进锅内,加适量水入锅,用大火煮开转小火煮20分钟。然后加入南瓜继续小火煮20分钟。
4.最后关火前放入冰糖待融化即可。
5.可加入桂花增添风味。
桂圆红枣养血汤
主要材料:红枣,桂圆,枸杞
做法,准备好所需材料,将红枣洗净去核,桂圆也去核,将其全部放入锅中,倒入水烧开,小火煮十分钟,出味即可食用。
功效:滋阴养血。
薏米红豆莲子汤
主要材料:红豆,莲子,薏米,水,枸杞。
主要做法:将薏米,莲子,红豆,洗净,加适量的水放入高压锅中大火煮开,小火微炖,烧十五分钟,出锅加上几粒枸杞。
椰香芦荟煲乌鸡
主要材料:椰子,芦荟,乌鸡,黄芪
制作方法:将上面说的那些材料加入高汤,上锅蒸3小时。出锅时调味即可。
功效:调理气血,美容养颜,适合体虚,脾虚的女性饮用。
洋参煲乌鸡
主要材料:乌鸡,西洋参,盐,味精,料酒,姜,葱,胡椒粉。
制作方法:西洋参切薄片,乌鸡宰杀,切块。然后将西洋参,乌鸡,姜,葱,料酒同时放入锅中炖,加水,大火烧开,小火炖一小时,放入盐,味精调味即可。
功效:具有滋阴补气,润肤之功效。
在开始写 美食 博客之前,我喝过的汤一个巴掌就能数的过来。开始写 美食 博客后受各位没事前辈的影响开始学着煲汤。后来,有次去澳门玩的时候顺便在珠海待了几天,自此便对那些琳琅满目的老火汤念念不忘。
适合女人喝的汤真的太多了!滋补身体的乌鸡、鲫鱼汤,补气血提升气色的红枣桂圆汤,美容养颜的银耳汤等等,从你在网页搜索框输入“适合女人喝的汤”按下Enter键后出列出的1100W+条的内容就可见这个问题有多少种答案。
作为一个活的不太细致的女人来讲,我个人其实更喜欢用红枣煲一些糖水喝,相对操作比较简单,食材也比较常见。推荐一道最近我经常煲的红枣桂圆甜汤,红枣和桂圆都有补气养血的效果,比较适合近期经常熬夜的我。虽然不能瞬间看到提升气色的效果,但喝完确实会感觉精力会好一些。北京最近降温严重,热乎乎的来一碗去去寒气抵御感冒也特别有效。
另外,这道汤虽说有红枣、红糖,但更适合在生理期前饮用调理身体,桂圆的火气较重,生理期内饮用容易上火冒痘。
红枣桂圆汤的做法:主料:
红枣1小把(15个左右),桂圆干1小把(10个左右),红糖1大勺(依据自己喜欢的甜度增减),枸杞适量,矿泉水400ml。
做法:
1. 红枣和桂圆干用自来水冲洗掉表面的浮尘,用准备好的矿泉水浸泡大概40-60分钟(也可以放进冰箱第二天煮)
2. 待桂圆干泡至发软,将浸泡桂圆干的水和桂圆一起转至砂锅,加入红枣、红糖,大火烧开后转小火煲30分钟左右。
3. 枸杞冲洗干净加水浸泡3-5分钟后控水,等糖水煲的差不多后将浸泡好的枸杞放进砂锅内,待糖水重新煮开后即可关火饮用。
贴心提示:
如果你买的红枣比较干,最好也和桂圆干一起浸泡一下,这样煮好的红枣口感会更软糯一些,不仅可以喝汤还可以把红枣一起吃掉。
最适合女人喝的汤,要具有补气血,能调理身体等功效,对于一个女性来说,气血不足会导致起色不好,也会引起很多疾病。因此,女性日常生活中要注意调理自己的气血。下面就来为大家推荐几款最适合女人喝的 养生 补汤,供大家参考。
红枣莲子汤
食材:300克新鲜山药、3颗红枣、10颗莲子、50克黑糯米、50克白糯米、15克枸杞、100克桂圆肉、1大匙米酒、适量冰糖
做法:
1、莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用;
2、山药洗净削皮切小丁备用;
3、将1000ml的水注入锅中煮开,放入所有材料用大火煮10分钟后,改小火熬煮2小时。
红枣姜汤
红枣姜茶,不仅驱寒暖身,更有可能将感冒扼杀在摇篮中。
做法:
1、同样将红枣洗净,加入生姜、红糖和适量水;
2、用大火煮至翻滚后,转中小火。
3、当水收至差不多还剩一半时,就可以啦。
小窍门:煮的时候记得一定要把姜和红枣冷水下锅。红枣和红糖的甜味可以适当缓和生姜的辣味。
鱼头豆腐汤
材料:鱼头1个、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大葱3段、老姜3片、盐1茶匙。
做法:
1.鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇,盖上盖子,大火炖煮20分钟。
4.调入盐,放入豆腐继续煮3分钟即可。
莲藕排骨汤
材料:排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
做法:
1、莲藕切片或块。姜切片。
2、烧热水,水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
3、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8L的位置。把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
4、放入花椒和八角,放入2勺盐。 盖上壶盖,扣紧,选择2药膳功能,就不用管了。
山药炖鸡汤
原料:土鸡一只、铁棍山药、枸杞。
做法:
1、山药去皮后,马上浸泡在水中防止氧化;
2、土鸡洗净,沥干水分,剁成大块;
3、冷水下锅,大火煮开,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫;
4、捞出,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质;
5、洗好的鸡块入砂锅,一次性添足热水,大火烧开;
6、撇净浮沫后,加葱段和姜片,转小火慢炖40分钟左右;
7、加入切成滚刀块的山药,继续小火慢炖;
8、炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟,撒入洗好的枸杞。
萝卜炖羊肉
食材:羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml
做法:
1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
淮山枸杞炖乌鸡
原料:乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片调味料:绍兴酒少许、盐适量
做法:
1 将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2 将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3 将所有材料放入炖盅内,加入绍兴酒及热水,放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后,再转中火炖2小时即可起锅,起锅前加入盐调味即可。
木瓜黄豆猪脚汤
原料:猪脚、木瓜
辅料:黄豆两把、姜片适量
做法:
1、首先准备半只猪脚,将其洗净飞水,然后放入冷水中冲出血沫,捞起沥干水份备用。
2、准备木瓜半个,将其去皮去籽,切块备用。黄豆两把,洗净备用。
3、 最后将所有准备好的材料一起放入炖盅中,再放入电子煲里,注满清水隔水开炖,炖好后加入适量盐调味即可。
木耳田七红枣汤
原料:黑木耳一两,田七三钱,红枣十粒, 生姜两片。
做法:
1、将黑木耳浸软,去头切碎。
2、田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。
3、上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。
红枣姜母鸭
食材:250克番鸭、50克老姜、1个草果、1片陈皮、1片熟地、1片当归、2根党参、1片川芎、5片黄耆、2片香叶、适量枹杞、8个红枣、适量米酒、5克麻油、适量盐、适量冰糖、适量枸杞酒
做法:
1、番鸭洗净切大块,老姜切片;
2、锅中入黑麻油以小火爆香姜片,呈金黄萎缩貌时,捞出姜块,再把番鸭块放入锅内翻炒;
3、炒至鸭块里面的油出来,表面呈金**;把中药用纱布包好,与炒好的姜片、鸭块一起放入冷水锅内,倒入米酒,加盐和冰糖,大火煮开后转小火煮至肉烂了即可。
红枣桂圆汤
红枣和桂圆都具有一定的补血养气效果,做法也是相当简单。
食材:红枣、桂圆、冰糖或红糖
做法:
1、将红枣洗净,电饭煲或锅中放入适量水;
2、加入桂圆,冰糖或者红糖;
3、电饭煲调至煮粥模式,或大火煮开后转小火继续煮半小时就能吃啦!
女人一定要注意为身体排毒,经常喝一些排毒养颜汤,可以帮助身体排出毒素,预防色斑、便秘等问题,推荐12款排毒养颜汤。
排毒养颜羹:
1、银耳枸杞羹
银耳15克,枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内,加适量水,用文火煎成浓汁后,加入蜂蜜,再煎5分钟即可服用。隔日1次,温开水对服。此排毒养颜羹有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。
2、山楂赤豆汤
山楂15克,金银花5克,赤小豆200克,冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内,加水适量,煮20分钟后,滤去渣质,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味食用。此排毒养颜羹块字味道酸甜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。(温馨提示:孕妇不可以吃哦)
3、燕窝蜜枣汤
红糖适量,将燕窝用清水泡开,除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内,加水适量,煮至蜜枣烂熟,再入红糖调味食用。此排毒养颜羹有养颜和祛皱纹之功效,使肤色光泽滋润。
4、姜枣茶
生姜200克,大枣200克,盐20克,甘草30克,丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀,每天晨取10~15克,沸水泡10分钟即可代茶饮用。此排毒养颜羹长期服用可使容颜红润,肌肤光滑。
5、银耳红枣羹
银耳25克,红枣15克,陈皮6克,鸡蛋1个,冰糖适量。先将红枣去核与银耳同煮30分钟,然后放陈皮再煮10分钟,加冰糖,打入鸡蛋,拌匀即可食用。此排毒养颜羹有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效,常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
6、美容羹
新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细,加水适量,与砂糖一同煮至木瓜烂熟,再将鲜牛奶对入煮沸,即可服用。此排毒养颜羹有美容护肤、乌发之功效,常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
7、 三味美颜汁
将藕、胡萝卜、苹果切成小块,一同放入果汁机内绞成汁,再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素,胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养,使之光泽、细腻、柔嫩。
8、蜂蜜雪梨羹
材料:雪梨2个、蜂蜜30克
做法:1、雪梨洗净切块。2、准备几个炖盅,分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。3、将炖盅放入蒸锅中,隔水炖半个小时即可。
排毒养颜功效:蜂蜜味甘、性平,自古就是排毒养颜的佳品。蜂蜜含有多种人体所需的氨基酸和维生素,常吃有助于排出毒素和通便,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。
9、杭菊胡萝卜汤
材料:菊花6克、胡萝卜100克
做法:1、胡萝卜洗净切片,杭菊备用。2、锅中放水烧开,先下杭菊煮开,再放入胡萝卜片煮熟。3、最后加入盐、香油调味。
排毒养颜功效:菊花味苦、性凉,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用。胡萝卜味甘、性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效。
10、冻豆腐木耳酸汤
材料:冻豆腐两块、水发木耳200克
做法:1、冻豆腐化冻后,挤干水份并切小块,黑木耳洗净,番茄酸汤备用。2、锅中放清水煮开,放海鲜粉调味后,下番茄酸汤烧开。3、放入黑木耳及冻豆腐煮熟,出锅前淋香油。
排毒养颜功效:黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在消化系统内的杂质。
11、黄瓜鸡蛋紫菜汤
原料:黄瓜1条、紫菜适量、鸡蛋1个
做法:1、锅中放入清水、姜片烧开。2、紫菜撕碎放入锅中,放入黄瓜片。3、湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,最后加盐和香油调味出锅。
排毒养颜功效:黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体新陈代谢,排出毒素。黄瓜中丰富的维生素还能美白肌肤,抑制黑色素的形成。
12、海带绿豆汤
原料:海带15克、绿豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克(用纱布袋包好)、红糖适量
做法:1、绿豆洗净,海带切丝。2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。3、海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。
排毒养颜功效:绿豆性寒,可清热解毒。海带中含有的胶质成分能促进体内有毒物质排出,同时,海带中还含有硫酸多糖,能吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,降低体内胆固醇的含量。另外,海带表面上有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症。
谢紫妍友之邀。鸡汤最适合女人喝,养颜美容,调养身子,对月经不调有作用,特别是乌骨鸡汤,对怀孕女人的营养很起作用。
补气补血对于我们女性来说是非常重要的,女人的容颜靠的是气血的支撑。
气血充沛的女人,不仅皮肤红润、美丽动人,还有充沛的精力!气血之河顺畅,女性的经、孕、产、乳、更年期功能就正常平安度过。
气血不足会引发女性月经不调、手脚冰凉、头发早白、皮肤粗糙无光泽、暗黄长斑、嘴唇干裂、衰老加速等等。
想要自己保持年轻的状态,就要在日常生活中多煲汤来喝,多煲补气补血的汤来喝。
糯米麦芽糖炖阿?
配方:糯米100克、阿胶30克、红枣6个、枸杞子10克、生姜3片、麦芽糖适量。
方法:阿胶捣碎;糯米稍浸泡后水煮成粥;取其粥油下炖盅,加入以上材料约炖30分钟。
功能:能滋阴润肺、养血安神、健脾开胃、活血养颜,是女性调养的佳品。
八珍汤
配方:党参20克、熟地20克、白芍15克、白术15克、茯苓15克、川芎10克、当归5克、炙甘草5克、红枣10克、生姜3片、母鸡或乌鸡半只。
方法:鸡宰净后切块再“飞水”;材料洗净备用;然后把所有材料放入炖盅里,加入冷开水5碗左右,隔水炖2小时加食盐即可。
功能:补气养血、滋阴调经。对于月经不调,月经量少的女性调养的好佳品。
四物汤
配方:熟地20克、白芍15克、当归10克、川芎6克、生姜3片、乌鸡半只。
方法:乌鸡宰净“飞水”、所以材料放入一起大火煲,沸了之后小火煲30分钟加盐调味即可。
功能:补气和血、调经养颜。
冰糖雪梨炖燕窝
配方:燕窝10克、雪梨1个、冰糖适量。
方法:燕窝用清水浸发透,挑净细毛,沥干备用;雪梨削皮去核,做一个中空的雪梨盅;将燕窝、冰糖放入雪梨盅内,盖上小的部分,插入牙签固定好,然后把整个雪梨放到炖盅内,加盖隔水炖1小时即可。
功能:养艰润燥、益气补中、止咳化痰。对于女性皮肤干燥效果很赞。
还有很多,如:归芪汤、花胶汤、益母汤、参芪补血汤…
学会了这龙眼鸽子碗汤,不仅赢了老婆心,还讨了丈母娘的欢心
“牡丹江弯了几个弯
小鱼儿甭上船咱们不稀罕
捞月亮张网补星光
给爷爷下酒喝一碗家乡
牡丹江弯了几个弯
小虾米甭靠岸咱们没空装
捞月亮张网补星光
给姥姥熬汤喝一碗家乡”
《牡丹江》很温情的一首歌,有兴趣的小伙伴可以听听
小雪过后,天气渐渐冷了,很多女性是不是觉得入冬后手脚冰凉,精神不济,面色暗淡,手里不抱个暖手宝就过不了冬的感觉。冬季进补这个话题又铺天盖地的袭来,满大街的药店又开始打起熬膏子的招牌,各式花招让人应接不暇。
今天给大家介绍的一款汤,补气养血、益肾养颜,增强体质,尤其适合女性进补。
顺便说一句,男同胞们看好了,有女朋友的熬给女朋友喝,有老婆的熬给老婆喝,有丈母娘的熬给丈母娘喝,什么?没有女朋友啊,那还不赶紧来学!还有,学会了不要忘了熬给妈妈尝一尝。
龙眼鸽子汤
材料
鸽子(1只)、铁棍山药(1根)、干龙眼(1小把)、红枣(10粒)、枸杞(1小把)、当归(1小撮)、黄芪(1小撮)、党参(1小撮)、西洋参(1小撮)、盐(适量)、姜(1小块)、料酒(1茶匙)
鸽子用水泡,洗净血水,切块(整只也可以);
山药去皮、洗净,切小块(山药去皮时建议戴手套,不然手会痒)
做法
1、 油热后加入生姜,鸽子翻炒,点料酒
2、 鸽子变色后加入开水,大火开后转小火熬
3、 加入干龙眼、枸杞、当归、黄芪、党参、西洋参继续小火熬50分钟左右
4、 加入山药、红枣熬30分钟,注意熬得过程中撇去沫子
5、 看到汤颜色渐渐变的浓厚,撒点盐、枸杞就可以了
由于加了龙眼,口感会偏甜,不喜的可以少放或者不放龙眼,如果吃不惯当归味的可以不放,这个汤建议避开经期喝
要说暖暖的鸽子汤和什么最配,小莫觉得是粉丝,你能想到的各式粉丝都是不错的选择。寒冷的冬日,动手吧,为了你爱的人和爱你的人,来碗喝了不冷的汤。
温馨提醒:每个人体质不同,建议咨询医生后再看这个是否适合自己喝哦
我有龙眼鸽子汤,你有故事吗?
唠嗑,约吗?
爱美是女人的天性,哪个女人的梳妆台上瓶瓶罐罐的爽肤水,活水霜,润肤乳等不下十来种吧。每天脸上左一层,右一层的涂抹让男同胞感到不可思议。女人们还是美容院的常客。
但任何护肤品都含有化学物质,多多少少对皮肤都有一定的伤害。所以除了日常使用各种护肤品外,还应该喝一些排毒、美容、养颜的汤,从内而外补充营养,让皮肤白里透红更 健康 。
如桂圆红枣养血汤,可滋阴养血。薏米红豆莲子汤。可健脾去湿。银耳枸杞汤,可排毒养颜,益气补血。蜂蜜雪梨汤,可排除毒素,预防神经衰弱。
木瓜牛奶汤,可美容护肤,减少皱纹,皮肤光洁。除了喝汤外,还要做到保证睡眠不熬夜,多喝水多吃菜,不抽烟不喝酒以及适当的运动。(以上都来自网络)
新鲜生当归煮鸡汤-难得收到新鲜的生当归,搭配腌萝卜和玉米,最适合秋天炖煮鸡汤来喝了!
1、将当归头清洗干净,叶子其实也可以一起下去煮汤!
2、将新鲜当归切片,加水后先放电锅把当归独特的味道熬出来
3、淮备两小块腌萝卜、玉米、蛤蜊、调味只放盐巴
4、鸡肉川烫后备用! 等当归汤煮好后,沥出当归汤(当归片就不要了!) 把鸡肉、腌萝卜放入汤里再用电锅煮一次
5、将鸡汤移到瓦斯炉上,加入玉米和蛤蜊再热一下,用盐巴调味后,就是风味独特又好喝的鸡汤了!
花胶乌鸡汤
原料花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜
制作过程 1、先将花胶泡发(冷冻的不必泡),乌鸡去内脏洗净,红枣、枸杞洗净。2、然后将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中,大火煮开后转文火煲2-3个钟头,出锅前放盐调味即可。
鸡脚花胶汤
类别: 孕妇食谱 滋阴调理 补气调理 孕早期食谱
工艺: 原炖
口味: 原本味
主料: 鱼肚150克 鸡爪200克
辅料: 香菇(鲜)50克
调料: 姜5克 盐2克
制作工艺
1. 鸡脚斩去趾甲,洗净出水。
2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
3. 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净。
4. 将浸透发起的鱼肚切件。
5. 香菇去蒂,洗净。
6. 姜洗净,切片。
7. 把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8. 将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
食用方法
中餐|晚餐
相关人群
适于1~3个月的孕妇食用。
健康提示
此汤具有滋阴补气,补脚力的作用。
菜式:《花胶阿胶炖鸡汤》
用料:
三黄鸡半只,猪展肉适量(2人份量);
东阿阿胶1/4块,花胶若干块;
红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.
花胶乌鸡汤
原料:草鱼(一条),干红椒(两大把),花椒(一小把),木耳(若干),草果(2颗),桂皮(适量),豆瓣酱,葱段,姜片,蒜头
做法:先将鱼洗净,去除腹中黑膜,从中间将鱼分成左右两片,然后切段,用姜丝及料酒腌15分钟,之后沥干水分,以面粉铺之,以图将面粉均匀的裹于鱼身。取出锅倒稍大量油,待油温升至6,7成热时,放入鱼块炸至周身略显**捞出沥油。关火将锅中的油倒出只留部分底油,等油温降低后放入花椒及辣椒重新开火,小火慢慢将其炸至微微发黑,然后加入豆瓣酱翻炒,开大火之后加适量水再加草果,桂皮,葱段,姜片,蒜头,盐待煮开后转小火煮10分钟,然后倒入炸好的鱼块和木耳一起煮15分钟即可,如果想入味多些就煮时间长点,我还是对自己手下留情了,出锅前洒些鸡精。
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