椰子花胶汤的做法大全窍门-椰子肉炖花胶

小朋友发烧能喝花胶椰子鸡汤吗?

绝对可以,我的弟弟体质本来也不好,喝了花胶煲鸡汤后,体质不但加强了,更是变得聪明了。可喝要有节制,因人制宜,讲究“适度”原则

秋天能喝椰子鸡汤吗?

想吃啥就吃啥 只要不过敏 无禁忌

、椰子鸡汤

椰子鸡汤的做法 菜系及功效： 补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺： 蒸 椰子鸡汤的制作材料： 主料： 童子鸡1250克 辅料： 椰子500克 调料： 料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克 椰子鸡汤的做法：1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁； 2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出； 3. 再将其过罗，椰壳切开； 4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝； 5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里； 6. 用精盐、料酒、味精调好味； 7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止； 8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。 健康提示1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴； 2. 任何饮料都无法与之比拟。 3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香； 4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病； 5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口； 6. 补中有清，风味独特； 7. 共成益气生津，清热补虚之剂； 8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。

椰子鸡汤放冰箱过2天还能喝吗

如果包装密封很好的可以吃，闻一下味道。

否则就不要吃了。

清甜椰子鸡汤的做法，清甜椰子鸡汤怎么做好吃

基本材料

鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。

应用

适用于脾胃气虚，阴液不足出现纳呆，乏力者。

先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味供用。

原味椰子鸡汤的做法，原味椰子鸡汤怎么做好吃

主料

农家鸡

800g

椰子

2个

辅料

姜

2g

盐

适量

红枣

10g

玉米

半个

胡萝卜

100g

步骤

1.买回来的椰子砍开顶部，直到可见椰肉即可，我是叫卖椰子的老板砍得，自己砍费力。

2.从开口出戳开倒出椰子水，我用滤网过滤渣的，因为在砍的过程中，顶部会有很多椰壳碎，你也可以不用过滤。

3.椰汁水过滤完后，就对半砍开椰汁，用一个不锈钢勺取出椰肉，洗净。

4.其它食材图，（鸡肉是大哥拿上来的，圈在院子里喂的稻谷那些太肥了，我就用了半只。）不要鸡头、鸡脖子的皮和肥的皮都切掉。这样汤会清甜很多，没有那么油腻，也可以整只鸡剥皮。

5.鸡切小块、胡萝卜切滚刀、玉米也切开，椰肉改小

6.鸡肉过水，打出血泡

7.将两个椰汁水倒入陶瓷砂锅、加入姜片和过水的鸡块

8.水开后一同加入其它食材、煮开后小火慢煲1—1.5个小时。

9.关火后调入少许盐就可以食用了！盐要放少点，汤汁非常的甜美。

小贴士

1、煲汤的鸡要选择老鸡、不然成品会骨肉分离。

2、如果家里人多，可以适当加少许水，出来的汤也是很甜的。

3、嫌过滤椰汁麻烦的亲可以不用过滤，椰壳渣会沉入底部、到的时候慢慢倒入也是可以的。

4、喜欢在汤里面放鸡精、味精的朋友，建议这道菜不要放，放了会改变他本身的味道。

5、新增的辅料可以根据自己喜欢、新增山药、芋头都很不错哦！这些清淡的食材不会改变汤汁本身的味道！

椰子鸡汤怎么做

把椰子水和椰子肉放煲里再加点水，鸡切块，放点红枣枸杞子，煲2小时，就可以了！

清甜椰子鸡汤怎么做

清甜椰子鸡汤的做法

鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用；红枣去核备用;

煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬；这时候处理椰子；

椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开;倒入椰子水备用;

用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子肉；把取出的椰子肉削去黑黑的外皮；把椰子肉切成条备用；如果不吃椰肉也可以省事不削皮直接切成条；

把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给两个小时；

两个小时后加入椰子水，再次煮开；再煲约10分钟左右；最后加盐调味即可！

印度椰子鸡汤怎么做

鸡洗净，椰子劈开，放砂锅里，一次注入足够的清水，放入汤料，大火烧开，小火煮一个半小时，满屋子里都是椰子的香味，鸡汤滋补清甜不上火，很适合女士们喝

松茸椰子鸡汤怎么做

用料

老椰子一个

松茸5根

土鸡半只

步骤 1

在外面购买老椰子的时候让人帮忙把椰子开好，椰肉取出，汁倒出来

步骤 2

鸡肉切小块，把油脂太厚的地方切掉，水烧开后鸡肉下水过一遍，去血水和腥味

步骤 3

松茸洗净，切成片，最好用陶瓷刀或竹片切，避免金属的味道影响松茸的鲜

步骤 4

椰子水倒进锅里，加入同比例的清水，放切好的椰肉和过水后的鸡肉，大火煮开后小火炖制

步骤 5

大约40分钟后放入松茸，大火烧开后小火炖半小时即可

步骤 6

熬制出的汤就是这样滴

小贴士

1、买老的椰子，不要买泰国的那种小金椰，口感不够鲜甜

2、如果椰子小水少可以加一个，熬制开始时水可以略微多一点，避免中途加水影响口感

3、松茸一定时最后加的，煮太久影响口感

4、这款汤的特点是椰子的鲜甜和松茸的鲜味结合，汤的口感自然鲜美而不油腻，这款汤不用放盐，也不用任何其他的调味

花胶鲍鱼椰汁汤的做法步骤图，怎么做好吃

9 青木瓜椰子煲花胶汤

材料：青木瓜、老椰子、花胶

做法：首先需要将青木瓜洗干净后去掉外皮，然后切小块备用；老椰子去掉硬壳，然后将里面的椰汁取出后放入锅中煲汤，外面那层黑色用刀子削掉后留下椰肉切小块备用。在锅中加入清水、花胶、青木瓜、椰汁，然后放入椰肉炖煮两个小时的时间。

海底椰花胶煲鸡汤的做法与功效

用料 ?

鲍鱼 2只

花胶 2只

椰子水 1个

枸杞 适量

花胶鲍鱼椰汁汤的做法 ?

1.花胶浸泡，洗干净

2.鲍鱼，枸杞清洗干净

3.椰子倒出水，敲开椰子加入适量椰子肉

全部食材一起放入炖盅炖煮3小时即可

花胶椰子鸡的做法步骤图，花胶椰子鸡怎么做

[海底椰花胶鸡汤的做法]

1、把花胶用冷水浸泡2个小时，泡软；淮山洗净浸泡10分钟备用；海底椰洗净浸泡10分钟备用。

2、鸡骨架和猪瘦肉分别汆水，洗净备用。

3、把所有材料放进电炖锅里面，炖煮2.5小时，加盐即可饮用。

小诀窍一般如果是用花胶来做汤，建议用清水浸泡少于2小时，不要用热水浸泡，因为用于煲汤都会长期熬煮的，所以花胶一定会变软。如果是浸泡太久，或者是用热水浸泡，会让胶质流失。如果是比较厚身的花胶，可以先到药房切小浸泡。

花胶海底椰炖鸡汤作用与功效:

1.可以达到补充胶原蛋白作用，也可以让皮肤变好，它里面所含有的鱼胶本身就含有很高的胶原蛋白，非常适合女性朋友来吃，女性的身体只有补充了充足的胶原蛋白才能够让皮肤变得有弹性光滑，而且也可以起到延缓衰老作用，能够保持健康的身体，保证美丽的容貌。

2.还可以起到补血作用，这款汤对于正在坐月子的产妇来说非常适合，因为生完孩子女性的身体会损失很多元气，身体抵抗能力变得很弱，这个时候适当的喝一些椰子花胶煲鸡汤就非常不错，能够让体力尽快恢复，也可以让气血有所提高，这样才能有更好的体力抚育孩子，也可以让乳汁分泌变得更多。

3.还能够达到清热解渴作用，夏季的时候喝就非常不错，这款食谱里面所含有的椰子是一种解暑水果，口感非常不错，所以能够达到清热解毒效果，能够预防因为炎热的天气而出现中暑情况，生病以后身体肯定非常难受，喝这款汤也能够让疾病恢复的速度变得更快。

花胶海底椰炖鸡汤禁忌:

1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

3、高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

4、鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

棷子可以同花胶一起煲汤大全

主料

鸡半只 花胶适量

椰子一个 枸杞10颗

花胶椰子鸡的做法步骤

1. 买椰子的时候让档主帮忙去壳削皮，回家洗干净后总小刀开个小孔后把椰子汁倒出来放一边，再把椰子破开，把椰肉切成一小块一小块。

2. 买半只老母鸡，如果太大的就四分之一只也够了，尽量把多余的鸡油剪掉，这样煲出来的汤不会太油腻洗干净后切块。

3. 取适量花胶，并切两片姜片将椰肉和鸡肉一起放入锅里加四碗水大火煮开后慢炖一个小时，或者有电炖锅设置煮汤。

4. 汤煮入味后加入10颗枸杞子，再把椰子汁最后倒进去煮多10分钟即可享用。

椰子乌鸡汤做法

椰子汁可以和花胶一起煲汤的，用椰子汁完全代替水来炖就可以了，花胶先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小花胶可以直接炖，如果花胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）等。

广东特色炖盅，原汁原味的椰子乌鸡汤膳。没有加一滴水，原汁原味，营养美味又滋补!

食材：整个椰子、乌鸡、黄花胶、瑶柱

做法：

1、一个整个打开“天庭盖”(买时可以叫老板处理好，回家只需要用刀划开取出盖子就好了) 插入两根牙签方便打开

2、乌鸡绰水，黄花胶提前浸泡

3、用勺子打一些椰子汁出来，再把全部的食材放进去盖上盖子炖2.5小时，开盖就可以吃啦，不需要添加任何的调料，原汁原味的味道超鲜甜