小孩喝羊肚菌花胶汤的功效-羊肚菌花胶汤小孩可以喝吗

羊肚菌好。

1、羊肚菌是一种珍贵的野生食用菌，具有丰富的香味和独特的口感。它的菌盖饱满，肉质鲜嫩，味道醇厚，被视为高级食材。羊肚菌通常以煲汤、炖煮或炒菜的方式烹调，可以为菜肴增添独特的香味。

2、花胶是指鱼类的胶状物，通常是由鱼肚制成的，因其质地柔软，容易烹饪和消化。花胶富含胶原蛋白，被广泛认为对皮肤、关节和消化系统有益。花胶常用来制作汤、炖品、蒸鱼等菜肴，赋予食物丰富的口感和滋味。二者相对比羊肚菌更珍贵。

羊肚菌花胶汤

花胶羊肚菌松菌可以一起煲汤。下面是做法。

1，准备食材：花胶、羊肚菌、松菌、排骨头、老鸡、红枣、枸杞、姜片、红葱头、盐。

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2，准备葱头和姜片(去腥)，水开后和花胶一起放入，再次水开关火，洗净备用。

3，羊肚菌开肚后用清水洗净并浸泡15分钟，鸡肉和排骨头切件焯水，红枣去核，杞子洗净备用。

4，将食材花胶，羊肚菌、松菌、鸡肉，排骨头，红枣杞子放置炖盅内，水量放至没过食材，隔水炖约3小时。

5，炖好以后，最后再次调整一下味道，就可以出锅了，下面就是做好的汤。

1 食材

主要食材：羊肚菌100g。

其他食材：胡萝卜一根、猪扇骨少许、花胶100g、玉米笋两根、红枣5颗、生姜一片、食盐适量。

2 做法步骤

1.胡萝卜、玉米笋切段，猪扇骨切大段，花胶、羊肚菌泡发洗净，花胶切大片备用。

2.锅中放少许水，大火烧开，放入猪扇骨焯水去血腥。

3.砂锅坐水，放入玉米笋、红萝卜、花胶、猪扇骨、姜片，大火烧开，转小火慢炖30分钟。

4.加入少许食盐即可。

3 功效

开胃健食、美容养颜。

4 成果图