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花胶汤孕妇做法-花胶汤孕妇做法大全

花胶汤孕妇做法-花胶汤孕妇做法大全

孕妇必备花胶鸡汤的做法

很多商家为了让花胶的外观更漂亮,卖相更好,就经过双氧水处理,漂洗之后,再用二氧化硫去烟薰,令花胶的色泽变得很漂亮,花胶上一点瑕疵都没有,那样的花胶可千万不能食用。未漂洗过的花胶是会有点血丝的、闻上去有淡淡的海水味和鱼腥味。这才是天然的花胶!

假花胶,无论肉有多厚,

只要在水中浸泡一段时间就会烂得不成型。如果你在现场,无法用水泡,那么就拿胶掰下,真花胶的胶原蛋白含量高,掰开会有有一种藕断丝连的现象,而假的会显得脆,一块块的。

花胶先用冷水浸泡一晚,泡到软身。

第二天用热水再浸泡两个小时

记得要密封哟,不然就没有意义的。

两小时后换冰水再泡发一晚。(如果是小花胶就省去这个步骤)

第二天花胶泡好了,我们开始炖汤吧。先把姜片切好,放入锅里。

把鸡也放进去,飞一下血水。

把所有食材放炖盅炖一个半小时

差不多好的时候放入枸杞(枸杞为什么要后放?因为枸杞高温炖太久会失去营养,所以差不多好的时候放就可以了。)

再炖20分钟,滋补靓汤就可以了

花胶海参煲鸡汤孕妇可以喝吗

主料

花胶130克

鸽子半只

辅料

盐2克

黄芪10克

红枣5颗

姜1片

枸杞6克

沙参15克

党参15克

玉竹8克

其他口味

煲工艺

一小时耗时

普通难度

花胶鸽子汤的做法步骤

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1

准备好所需食材(鸽子可选用老鸽,煲汤比较有味,花胶事先泡发)

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2

鸽子肉洗净后切大块

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3

把党参、沙参折成小段,与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅

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4

泡发好的花胶与姜片也放入锅中

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5

加入足量清水(注:我选用的是迷你型砂锅,煲出来的汤大概是两人的份量,即普通的饭碗3碗多点的量,如家中人多,需添加食材,并更换大锅才行哦)

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6

盖好盖子,大火煲开后,转小火煲1小时即可

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7

享用前可加入少许盐调味

花花胶海参鸡汤怀孕9个月是不能吃的,怀孕8个月开始就不能吃花胶汤了,不然后边生孩子很可能会因为婴儿太大而导致剖腹产。

海参花胶汤能滋阴补血,简阳润燥,调经,养胎,利产,具有滋补肝肾,强精壮阳的作用。凡有久虚成痨,精血耗损,眩晕耳鸣,腰酸乏力,梦遗滑精,小便频繁的人,都可将海参花胶汤作为滋补食疗之品。

海参花胶鸡汤有滋补养胃的功效。做法如下:原料:水发海参90克,水发花胶40克,水发干贝20克,乌鸡块300克,佛手瓜150克,核桃仁30克做法:1、花胶洗净切段,海参对半切开,佛手瓜去籽后切块;2、锅中注入适量清水,烧开后,倒入乌鸡块,汆煮片刻;3、关火,捞出汆煮好的乌鸡块,沥干水分,装盘待用;4、砂锅中注入适量清水,倒入乌鸡块、花胶、海参、佛手瓜、核桃仁、干贝,拌匀加锅盖,5、大火煮开,然后转小火煮约3小时,至食材熟透;5、揭盖,加入盐,稍稍搅拌至入味;关火,盛出煮好的汤至碗中,即可。

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