天天喝花胶汤-常喝花胶汤有什么好处

花胶鸡汤的做法并不难，而花胶鸡汤的营养价值又非常高，喜欢喝鸡汤的朋友们可千万不能错过这道菜肴了哦~下面为大家介绍花胶鸡汤的功效~

花胶鸡汤的主要食材是花胶和鸡~花胶和鸡都是非常好的营养食材~

花胶：

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

鸡：

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

花胶和什么煲汤最好

第一，它能很好补充人体所需要的蛋白质，因为蛋白质补充到位了，所以氨基酸的量也会因此而增加，所以就能达到强化人体免疫力等诸多方面的效果，因为氨基酸会进一步合成包含吞噬蛋白在内的诸多类型蛋白。第二，它还能进一步滋养美容，那些每天晚上喝一盅花胶汤的人士，肌肤状态都会显得非常娇嫩。事实上，大家会发现香港地区的女明星她们的肌肤状态都是非常好的，为什么会这样呢?因为她们跟广东地区一样，非常喜欢吃花胶。第三，它还具有着活血脉的效果，如果身体出现了结节，比如说乳腺结节就要很重视，否则有可能导致恶化成乳腺癌，而吃点花胶炖鸡就能达到散结化瘀的效果。通过分享大家也都明白了，花胶炖鸡功效和作用体现在哪里。就是因为它的功效很多，而且这道美食确实相当美味，所以它才能在广东地区深得大家的推崇，甚至于大多数家里有矿的人他们都会在家中常备花胶。

花胶鸡汤汁金黄鲜艳，你知道这是为什么吗？

炖花胶汤可以搭配哪些食材

花胶汤味道鲜美，而且花胶口感爽滑，品质非常高。对于一些腰膝酸软、身体虚弱者可以经常喝。花胶汤是一道又滋补还有很高药效的食物，对男性和女性都有非常好的滋补功效。男性喝花胶汤可以固肾强身，女性喝花胶汤可以补充胶原蛋白，保养皮肤，还可以补充气血，调养身体，让面部多皱纹的人们非常适合。

花胶的食疗价值非常高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。花胶，不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值，花胶能补肾益精、滋养筋脉、能治疗肾虚滑精及产后、术后风痉。腰膝酸软、身体虚弱、最适宜经常食用。

1.花胶红枣汤

花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。

2.花胶煲骨汤

花胶15克，猪骨或鸡骨，加水适量，煲数小时后加调料即可食用。适用于健脾养血、补肾益精。

3.花胶当归汤

花胶15克、当归10克，红枣适量，洗净加入炖锅中炖2-3小时。此汤可大补血气，适合贫血者。

4.花胶洋参汤

花胶15克，洋参数片，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。适用于健脾养血、补肾益精。

5.薏米百合炖花胶

花胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，花胶百合薏米一起放入炖锅中，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起炖。此汤有美白润肤养颜之功效。

花胶的功效与作用禁忌

在这个世界上有着非常多的美食满足着人的味蕾，网红花胶鸡火爆美食界。它真的是非常的好吃，而且能够养颜。很多人在外面吃饭的时候，就会特意点花椒鸡吃。花胶鸡制作出来，汤汁金黄鲜艳，让人看见之后就垂涎欲滴。经常吃花胶对身体有着非常多的好处，它可以补充胶原蛋白，还能够滋阴养颜，能够延缓衰老。

不管是爱美的女士，还是想要身体更加强壮的男士，或者是身体较为虚弱的老人，都可以喝花胶鸡汤。想要给身体补充营养的孕妇也可以喝花胶鸡汤，它对身体有着非常多的好处。很多人觉得在外面吃花胶鸡特别的贵，就尝试着自己在家里制作，自己制作出来的花胶鸡也非常的美味。首先要将花胶泡发，用水将它浸泡十二个小时。

泡好之后再将花胶捞出来冲洗干净，切好姜片将它与花椒放在一起蒸八分钟，然后关火焖十分钟之后再将花椒捞出来备用。要把干贝泡发，将处理好的花胶切成段状，然后把南瓜蒸熟加上水，将南瓜打成细腻的南瓜浆糊。将鸡下入水中焯水，这样可以去掉血水，鸡焯完水之后放入砂锅当中，加入花胶干贝，红枣生姜。

再将打好的南瓜浆糊倒入其中，加满水之后加入料酒，盖上锅盖大火煮开。煮开之后再开小火，炖五十分钟左右加入枸杞和盐进行调味，再炖煮十分钟左右就可以了。这样一道美味的叫花鸡就制作完成了，制作完成的椒花鸡汤汁金黄鲜艳。汤汁儿金黄鲜艳的秘诀是因为加入了蒸熟的南瓜汁，南瓜汁可以让鸡肉吸收到南瓜香味儿，这样肉质就会更嫩，颜色也会金灿灿的，让人看上去就觉得很有食欲。

花胶的功效与作用

1、美容养颜

人体皮肤中含有大量的蛋白质，其中70%属于胶原蛋白，这种蛋白质使的皮肤充满弹性，但是随着年龄的增长，皮肤中的胶原蛋白的流失速度超过了合成速度，皮肤逐渐衰老，失去弹性。而花胶中则含有大量的胶原蛋白，食用花胶能补充皮肤缺乏的胶原蛋白，对皮肤补充营养成分，缓解皮肤的衰老而出现的松弛，皱纹，干涩等现象。

2、补身滋补

花胶中的蛋白质的含量高达84.2%，而脂肪的含量仅仅0.2%，是一种名副其实的高蛋白低脂肪食物，无论是男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵补品。

常用花胶滋补的情况有：产后体虚，手术后伤口愈合，年老体衰而出现的腰膝酸软等。

3、增强免疫力

人体中具有免疫功效的成分多属于蛋白质和蛋白酶，比如免疫球蛋白等，这些免疫有效因子的合成都需要大量的氨基酸，同时机体中的大部分的组织和器官也需要蛋白质的合成。花胶中含有大量的蛋白质，食用花胶能提供丰富的氨基酸，促进机体对免疫球蛋白的合成，有增强体力和免疫的作用。

4、滋阴补肾

花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

花胶?

?禁忌人群：

1、因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食。

2、感冒患者忌食。食欲不振和消化不良者忌用花胶。

3、高血脂的人不宜过多食用鱼胶，因为鱼胶不仅含有丰富的胶原蛋白，同时也含有高胆固醇。

4、1-8岁儿童不宜食用花胶，尤其是女孩子，花胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。?

适宜人群：

花胶一般人群都可以食用。适肾虚之人滑精遗精、带下者食用;适产后血晕者食用;适食道癌、胃痛者食用;适脑震荡后遗症者食用;适肾亏腰膝酸痛者食用;适痔疮之人食用。