花胶炖汤后看不到花胶了-花胶煲汤后来就不见花胶了还能有营养吗

没有。

花胶和花胶碎是一样的营养价值，只是完整的卖相会好些。

花胶是属于放的越久，营养价值和功效就越好的补品，而只有完整的花胶才能越放越好，碎的花胶，放久了容易坏掉，因为胶肉暴露在空气中，放久了会坏掉。花胶想通过存放来变得更有价值，那么就不要切开它，也不要放冰箱，但是天气湿热的时候就需要放冰箱冷藏以免长霉长虫。

总的来说，碎花胶和整个花胶的营养价值基本一致，都富含胶原蛋白，具有相似的营养价值。然而，在某些方面，碎花胶和整个花胶存在一些差异。

1. 营养释放：在炖煮过程中，碎花胶更容易释放其营养物质，使得其营养价值更容易被人体吸收。而整个花胶在炖煮过程中，需要更长的时间才能完全释放其营养物质。

2. 口感：碎花胶更容易入味，口感更好。而整个花胶在炖煮过程中，需要更长的时间才能达到相同的口感。

3. 耐久性：与碎花胶相比，整个花胶更耐久，可以保存更长时间。而碎花胶由于暴露在空气中，容易变质，保存时间相对较短。

总之，无论是碎花胶还是整个花胶，都具有相似的营养价值。然而，在选择时，可以根据个人需求和口感偏好进行选择。