鸡脚炖花胶营养 价值-鸡脚花胶汤的做法和功效是什么呢
功效：花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。
鸡脚：补充脚力，富有胶原蛋白。
枸杞：明目
食材：花胶250克，鸡脚400克，杞子10克，香菇6个，红枣4个，姜2片（2人量）
做法：
⒈花胶必须经过特别的处理：首先必须用水浸泡一天一夜，然后在水中加小许的葱，姜和酒; 水滚后再煮10分钟，再捞起用清水浸1小时，切大块就可以准备煲汤了。
⒉把所有的材料洗干净，香菇泡水软化；姜洗净，切片；红枣去核洗干净。
⒊鸡脚斩去趾甲，洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
⒋锅中放入八分满的水，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮约20分钟后，再转为小火，再煮两个半小时，放盐调味即可享用。
鸡脚炖花胶水鱼裙是怎样制作的？
花胶高丽参鸡汤的做法：
1.
所需食材：
花胶150克、瘦肉150克、高丽参150克、鸡0.5只、枸杞1把、姜片、盐；
2.
制作步骤：
①花胶/高丽参/瘦肉(三两)/鸡半只，枸杞一把，鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用；
②所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中，从冷水开始大火煮开五分钟后，关小火慢炖三小时，放盐调味即可。
3.
花胶高丽参鸡汤的功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。
花胶炖鸡脚汤的营养价值
鸡脚炖花胶水鱼裙：材料：本地鸡脚4对，乌鸡脚6对，花胶（干品）100克，绍酒2茶匙，水鱼裙（干品）1副，汤4杯。
操作：1.水鱼裙、花胶一齐用开水发至软身。
2.鸡脚去衣，去甲洗净备用。
3.将所有材料放入盅内注入上汤加盖，隔水猛火炖20分钟，改慢火炖3小时调味饮用。
功效：花胶滋养筋脉、补肾益精；鸡脚健脾活络养筋；水鱼裙滋阴润燥。此汤是缓和滋养之剂，对体质较弱，而又受补的产妇较为适用，食之还可滋润养颜、舒筋活络。
鸡脚花胶汤的做法
花胶炖鸡脚的做法并不难，大家仔细看过上述步骤后，就可以直接在家做出美味的花胶炖鸡脚汤了。一直在说花胶炖鸡脚汤很有营养，那么花胶炖鸡脚汤的营养价值到底有多少呢？
花胶——又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，是海味八珍之一，味道鲜美，营养价值很高。从中医上讲花胶具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。
鸡脚的营养价值也是颇高的，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
做法二中还加了杞子和红枣还有香菇。杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。杞子还有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
花胶煲鸡爪汤怎样好喝
主料：鸡爪200克,鱼肚150克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：姜5克,盐2克 1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。
2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。
3.鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净。
4. 将浸透发起的鱼肚切件。
5. 香菇去蒂，洗净。
6. 姜洗净，切片。
7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。
8. 将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。
花胶炖鸡脚的做法
主料
瘦肉
500克
鸡脚
300克
花胶
80克
红枣
30克
桂圆
10克
辅料
姜
适量
盐
适量
蜜枣
适量
葱
适量
步骤
1.把所有材料准备。
2.鸡脚切趾甲，切成两块。
3.放进煮开水的锅中焯水，大火煮10分钟，取出用清水冲去浮沫备用。
4.花胶提前一个晚上用清水泡软。
5.锅洗净，加入适量清水、姜片和适量葱，大火煮开，加入花胶，大火煮开，继续煮20分钟左右。
6.取出，用流动的清水冲洗一下，剪成小段。
7.瘦肉洗干净，切成小块。
8.红枣洗干净，去掉中间的小核，姜去皮，用恨刀背拍一下，蜜枣洗干净备用。
9.把所有处理好后的材料放进汤锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮1.5—2小时。
10.喝的时候再按个人口味适当加点盐。
11.清清淡淡的，可以美白肌肤和防止皮肤老化哦，爱美的亲一定要试试。
花胶炖鸡脚汤是一道以黑虎掌、花胶、鸡脚等为原料，精心煮制而成的营养靓汤，美容养颜，营养丰富。花胶炖鸡脚的做法是什么？
花胶炖鸡脚的做法篇一：
主料
黑虎掌菌（80g）花胶（200g）鸡脚（300g）
辅料
蜜枣（2粒） 清水（适量）
花胶炖鸡脚汤的做法步骤
1. 食材：黑虎掌、花胶、鸡脚和蜜枣。
2. 将花胶和黑虎掌先洗净，然后用清水泡发。
3. 将鸡脚焯烫一遍。
4. 将食材全部放入锅中，将泡发黑虎掌的'水也倒入锅中，一次性加足适量的清水。
5. 盖锅盖，大火煮滚。
6. 整锅倒入电炖隔水锅中。
7. 盖锅盖，通电，选择快炖，3小时。
8. 时间到，断电，即可上桌享用。
小贴士
先将干品反复几次洗净泥沙，再放入清水泡发待用，浸泡过的水可用来做汤或炒菜。
如果口味重的，可以酌量加入食盐调味。
花胶炖鸡脚的做法篇二：食材：花胶250克，鸡脚400克，杞子10克，香菇6个，红枣4个，姜2片(2人量)
做法：
1、花胶必须经过特别的处理：首先必须用水浸泡一天一夜，然后在水中加小许的葱，姜和酒;水滚后再煮10分钟，再捞起用清水浸1小时，切大块就可以准备煲汤了。
2、把所有的材料洗干净，香菇泡水软化;姜洗净，切片;红枣去核洗干净。
3、鸡脚斩去趾甲，洗净出水;将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。
4、锅中放入八分满的水，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮约20分钟后，再转为小火，再煮两个半小时，放盐调味即可享用。
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