花胶汤如何做才不上火-花胶汤怎样做最好

花胶煲鸡汤是常见的一种做法，我们都知道花胶、鸡肉都属于很补的食物，对于体虚以及孕妇甚至是大病初愈人也非常适合。对于孩子来说能喝这汤也能由于身体的健康成长。鸡汤的做法非常多，最大区别在它的用材料，材料不同制作出来和所具有的营养价值也将会不同。

用料

主料:虫草花10g,花胶2个鸡腿,1个猪大骨头150g

调料:长思水晶蜜枣1粒

花胶煲鸡汤的做法

1、猪骨，鸡腿，花胶，虫草花，姜片，蜜枣。

2、虫草花用清水稍泡，洗净。

3、花胶同样稍浸泡 洗净。

4、全部材料洗净放进汤锅里。加适量清水，约7、8碗水。

5、盖上锅盖大火煲汤，改小火煲。

6、煲1.5小时左右即可。放不放盐随个人口感。

从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，其实花胶自古便属于“海八珍”通过营养学的分析，花胶煲起不腥和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般用花胶熬出来的汤盈盈价值都非常高，主要是花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，非常适合各人群所食用，它滋补不燥热之珍贵佳品。

夏天吃花胶（鱼胶）会上火吗？

食用花胶炖牛奶营养价值非常丰富，可以有效的滋阴补肾、补中益气。花胶本身含有大量的胶原蛋白，还有多种维生素。除此之外钙离子、铁离子、锌离子等矿物质也非常丰富。适量的吃一些花胶可以增强人体的免疫力，并且有一定的补肾壮阳的功效，而牛奶里面的蛋白质和脂肪含量比较高，两种食物混合在一块，可以有效增强人体的免疫力，改善贫血的症状。故不存在上火的问题。

花胶鸡上火不

不会的。因为水产的东西一般不会吃上火的。

但是主要是做法和搭配的事情。

夏天吃你可以搭配点银耳莲子百合。这样有滋补又去火还美容。喜欢吃甜的可以放点冰糖。

记得要把花胶一定要发好要不然会有腥味儿的。

花胶吃了会上火吗 吃花胶的禁忌

喝花胶鸡汤一般是不会上火的，花胶属于八珍之一，是非常有营养的食材，而鸡肉也是人们最常食用的肉类之一。

一般人食用花胶鸡汤只要适量，不过分贪杯是绝对不会上火的哦~当然因为花胶和鸡汤都是非常大补的食材，如果体虚的人过量食用，特别是在夏天，那就很容易上火了~

因人而异。

花胶吃了会不会上火的话是因人而异的，因为每个人自身体质和机体的循环速度不一样，所以食用花胶之后起到的效果也会有所差异。像那种机体情况不是很好，食用花胶之后不能正常的吸收花胶的热量和原因的话，就会造成机体新陈代谢的淤积，这样就很容易引起机体上火，像这种人就要尽量少吃花胶。但如果自身情况比较好，食用花胶之后能较好的被机体所消化和吸收的话，一般是不会有上火迹象的。

1 花胶吃了会上火吗

因人而异。

花胶吃了会不会上火的话是因人而异的，因为每个人自身体质和机体的循环速度不一样，所以食用花胶之后起到的效果也会有所差异。像那种机体情况不是很好，食用花胶之后不能正常的吸收花胶的热量和原因的话，就会造成机体新陈代谢的淤积，这样就很容易引起机体上火，像这种人就要尽量少吃花胶。但如果自身情况比较好，食用花胶之后能较好的被机体所消化和吸收的话，一般是不会有上火迹象的。

2 不与高鞣酸食物同时食用

花胶当中蛋白质含量非常高，约高达84%左右，所以在吃花胶的时候是不建议吃像柿子、茶叶、李子等鞣酸含量较高的食物的，不然就会导致鞣酸与花胶当中的蛋白质发生反应，生成不宜被机体消化的沉淀絮状物，这样会增加肠胃的负担，并且还会影响机体对花胶中营养成分的吸收。

3 小孩子少吃

在吃花胶的时候一定要控制量，特别是小孩子，因为花胶当中营养成分非常的丰富，小孩子过多食用花胶，这些营养成分不能及时被机体所吸收就会营养过剩导致肥胖，这样就会导致体内部分脂肪转化成分性激素，当小孩子体内性激素水平升高就容易出现早熟的症状。

4 蛋白质过敏人群慎食

花胶当中蛋白质含量非常丰富，所以那些对蛋白质过敏的人也是不能吃花胶的，不然食用之后很容易诱发过敏症状，从而对身体造成危害。