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请问花胶汤放什么材料-花胶煲汤放什么材料最好喝最好

请问花胶汤放什么材料-花胶煲汤放什么材料最好喝最好

1、做法一。材料:猪蹄膀1块,约200克,花胶50克,干玉竹25可,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圆肉10克,净化水2000毫升,盐适量,鸡精适量。做法:将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。将药料用水洗净,沥出。把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入大汤锅里,加水,盖上,用中火煮开。将火调小,继续煮1小时30分钟;加桂圆肉,再煮30分钟即好。饮用时加盐及鸡精调味。猪肉可食,药料弃掉。

2、做法二。主料:500g土鸡、100g花胶、250g排骨、适量盐。做法:土鸡宰杀好,洗净;锅内加水,土鸡放入;煮熟鸡,捞起,汤水待用;花胶洗净;排骨洗净,焯水;电瓦锅内加适量水,倒入排骨,花胶。煲一个半小时后,加入鸡汤,煲多半小时,加入盐调味即可食用。

3、做法三。材料:海带20克,鸡肝2副,花胶15克,葱、姜、花椒、料酒各适量。做法:海带、花胶发开洗净,花胶切片;鸡肝洗净切片,用酱油、淀粉拌匀。锅中烧水,待水开时,下入鸡肝煮约2分钟,捞起。锅中放清水适量烧开后,放入葱、姜、椒、料酒等煮沸,下花胶片、鸡肝片、海带等,煮至熟,加入适量精盐、味精调味服用。

花胶煲汤可以放猪脚筋,做法如下:

准备材料:花胶、葱、生姜、黄酒、猪骨、蜜枣、瑶柱、生姜、醋。

一、纯净水泡花胶放入冰箱冷藏室一天。

二、姜切片,葱打成结。

三、锅里注入水,放入生姜,葱结,黄酒。大火煮开。放入花胶煮五分钟。花胶放进热水会缩起来卷曲是正常的。

四、猪脚筋放入大碗中再浸泡一晚。

五、花胶、猪脚筋切块,猪骨洗净、瑶柱,蜜枣洗净。

六、全部放入炖锅。

七、加入醋去腥。

八、隔水炖煮启动鱼胶模式。待程序结束后加入盐调味。

九、下盐搅拌均匀后,装碗即可食用。

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