花胶汤放什么材料好吃呢最好-花胶汤放什么药材

一、花胶淮山猪骨汤

功效：具有益气血，健脾胃作用。

原料：花胶、淮山、猪骨、陈皮、红枣、姜

做法：煲/炖汤

二、花旗参花胶鸡汤

功效：静心凝神，消除疲劳，增强记忆力

原料：花旗参、花胶、红枣、鸡。

做法：煲/炖汤

三、花胶茯苓鸡汤

功效：健脾和胃，宁心安神

原料：老母鸡肉、花胶、茯苓、枸杞、蜜枣、淮山、盐

做法：煲/炖汤

四、枸杞花胶炖鹌鹑

功效：具有益中补气，强筋骨，耐寒暑，消结热，利水消肿作用。

原料：枸杞、圆肉、红枣、鹌鹑、花胶、盐

做法：炖汤

五、响螺片花胶虫草汤

功效：补血、养颜、滋阴、护胃、护脾

原料：响螺片、花胶、虫草、红枣、鸡爪、瘦肉。

做法：炖汤

六、海参花胶鸡汤

功效：补肾益精、养血润燥，常饮还有可令皮肤光亮富弹性，有延缓衰老的功效。

原料：海参、花胶、黑爪鸡、瘦肉、干瑶柱、姜、蜜枣

做法：煲/炖汤

七、花胶红枣炖鸡

功效：此汤具有滋容颜、补气血的功效。

原料：光鸡、花胶、红枣、姜、盐

做法：炖汤

八、冬草花胶炖瘦肉

功效：具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

原料：花胶、瘦肉、虫草花、沙参、玉竹、红枣、姜片、盐

做法：煲/炖汤

九、石斛花胶炖瘦肉

功效：营养汤水，石斛生津止渴，兼能清胃热，大人小朋友都很合适。

原料：瘦肉、鸡脚、花胶、石斛、红枣、姜片、盐

做法：煲/炖汤

花胶简单有效的吃法

1、石斛。石斛是一种常见的保健药材。

2、当归。当归是炖汤的常用药材之一。

3、黄芪。黄芪味甘性温，花胶与其一起炖汤。

4、红枣。红枣与花胶一起煲鸡可以美容养颜。

食用注意事项

1、花胶在烹饪前需要提前泡发，有油发和水法两种。质厚的鱼肚两种方法皆可，而质薄小型的鱼肚，采用油发的口感较好。

2、最好是先把鸡皮去掉再炖汤，因为这样才不会那么油腻。如果在炖汤的过程中发现汤的上面漂浮着很多油，也可以把油舀出来，这样吃起来就会清淡一点。

3、在炖汤的时候别忘了把姜同葱放进去一起煮，这样就能够去腥味。

以上内容参考：百度百科-花胶煲鸡

花胶炖鸡汤放什么材料 喝花胶炖鸡汤营养价值高吗

花胶简单有效的吃法如下：

1、花胶当归汤

主料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。

2、花胶、石斛养颜补气汤

主料：鱼胶、石斛各15克，当归10克、红枣2枚、排骨一块。

做法：将鱼胶、石斛、当归洗净，泡发3个小时，记住泡发的水不要浪费，可能部分营养都在水里，红枣、排骨洗净备用。将以上材料放入炖盅，水盖过材料，炖2至3.5小时。

3、花胶红枣莲子芡实汤

主料：鱼胶15-20克，红枣2-4粒，芡实10克，莲子6克。

4、花胶红枣汤

主料：鱼胶15克、红枣（去核）4-5个。

花椒的挑选方法

1、看花胶的年数：老花胶比新花胶更好，老花胶的颜色是比较黄的，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新花胶颜色较浅而且略带腥味，老胶的胶质浓度减少，营养成分更容易吸收，效果更好。

2、看花胶的头数：同一品种的花胶，个头越大，胶身越厚，质量就越好。价贵的花胶一般分头数，所谓头数是以1斤有多少只为单位，一斤重量内的花胶数量，头数越小代表单个产品个头越大、越重，品质更好。

3、看花胶的色泽：真正的花胶并非整只均色或者全白的，只有半透明，带天然纹路、呈现不均匀琥珀色的花胶才是没有经过漂白的上品。

1、花胶炖鸡汤可以放虫草花、姜片、当归、石斛、蜜枣、黄芪、猪骨等材料。花胶也叫做鱼胶，是一种常见的滋补食品，它经常用来煲鸡食用，为了增加营养和口感还可以加入一些药材一同炖煮。

2、石斛是一种常见的保健药材，当归是炖汤的常用药材之一，它们都很适合与花胶一同煲鸡。能有效提高花胶炖鸡汤的食用价值。

3、花胶炖鸡汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分，营养价值很高，喝花胶炖鸡汤对人体健康有一定的好处。

4、花胶炖鸡汤建议每次喝1-2碗即可，不宜多喝，因为花胶中含有蛋白质等多种营养物质，食用过多不易消化，容易引起消化不良。