花胶汤的做法大全适合夏天窍门吗视频-花胶汤的做法大全适合夏天窍门吗

用料 ?

花胶 四五只

红枣 六颗

鲜奶 一盒

做法 ?

1

花胶泡发一夜。

2

用小奶锅烧一锅开水，放进一片姜片。水开后把花胶放进去飞水。红枣去核。

3

炖盅内加入鲜奶跟飞过水的花胶，以及去了核的红枣。

4

放入锅内隔水炖2-3个小时。

5

吃。。。

小贴士

1、做这个用薄薄的那种小花胶比较好。

2、可以加入冰糖炖。我不爱甜的，所以没放。而且加了冰糖热量高~~

3、也可以加入姜片炖。但我这种小花胶不怎么腥所以没放。

4、放冰箱冷藏后会凝固，布丁一样的～

用料 ?

乌鸡 半只

花胶 15克

红枣 6课

枸杞 3克

盐 少许

做法 ?

1

大的花胶切碎、丝、小的不用切就可以。

2

泡水5个小时，捞起来

3

放入花胶和乌鸡红枣枸杞煲两个小时，出锅前放些盐就可以吃了

用料 ?

花胶 1颗

红枣 2个

桂圆 2个

当归 1片

枸杞 若干

姜片 1片

排骨 三块

盐 若干

酒 稍稍许

做法 ?

1

花胶浸泡后，开水煮沸停火将花胶至于水中泡发

2

花胶，排骨加姜片焯水去腥

3

除盐之外所有食材放入炖盅，炖2小时左右即可，其间加盐。

花胶的吃法与做法大全

引言：冬天是一个非常寒冷的季节，那如果在冬天的时候喝一碗温暖的汤，就会感觉到很暖和，就会有很多人喜欢在冬天煲汤喝。生活条件也越来越好，人们也越来越注意养生，喜欢在煲汤的时候放一些比较有营养的食物。如果用花胶煲汤的话，有哪些做法呢，今天小编就来给大家介绍几种。

说到美食对睡眠不好的人来说非常的好，能够缓解睡眠不佳。主要就是准备花胶，水鸭，还有淮山，芡实圆肉，生姜。首先就是将鸭子洗干净之后放到水里面煮5分钟，然后再将一些材料放到水中浸泡半个小时，再将芡实放到压的肚子里边，将花椒切好块之后，再将这些所有的材料都放到锅里边，炖三个小时。在吃之前，可以根据自己的喜好再进行一些小的整改，调味。

首先就是需要准备花胶，鸡脚和松茸还有姜。将鸡脚放到开水中，一定要煮好三分钟再取出来，然后再将花胶放到水中浸泡发好。之后再将松茸用清水浸泡一个小时，这些所有的都做完之后，就将准备好的食材放到锅中，等到锅里边的水沸腾之后，再将小锅放进去，用火炖三个小时就可以食用了。

花胶排骨红枣汤的做法也是非常的简单，首先就是将花胶浸泡好，然后切成块，再将排骨洗干净，切成块，然后放到水中进行焯水。然后再将一些食材一起放到锅里边，等到锅里边的水沸腾之后，把小锅放进去。连同这些准备好的食材一起放到锅里边，炖三个小时。炖好之后就可以食用了，也可以根据自己的喜好和口味来进行添加佐料。

花胶煲汤放什么

花胶的吃法与做法大全

一、花胶炖汤

首先，花胶的炖汤是一种非常简单又美味的烹饪方式。你可以将花胶和其他食材，比如瘦肉、鲍鱼、鸡肉等一起炖煮，也可以选择炖牛奶或玫瑰牛奶。

二、花胶泡发

泡发花胶需技巧，先清洁干花胶，再泡水两天，每天换两次水。待花胶变软后，用小刷子清洗，去掉血迹和灰尘。烧开一锅水，加姜片，放入花胶，会看到它涨大并蜷起。煮5-10分钟后熄火，放凉。

三、花胶的炖煮

最后，花胶的炖煮也是非常关键的一步。将泡发好的花胶切成小块，与所需的食材一同放入炖盅内，加入适量的水，再放入锅中蒸煮。

因为经常煲汤，喜欢简单。花胶的懒人做法：

1、冷水泡过夜，泡至花胶软

2、煲份量不多时，约三四人，半只母鸡，4-6颗红枣，一块陈皮（注意陈皮泡过水后，刮干净里面白色的东西），花胶切小块，然后一起放炖盅炖两个半钟左右。

放适量盐，即可食用。如想味道更鲜美，可放半颗瑶柱（瑶柱也要泡软才下水）。