花胶 煲汤-花胶煲汤的最佳搭配对人体骨骼好吃吗为什么

(1)用花胶煮鸡肉

1.口香糖事先泡在冷水里。

2.用姜葱水将胶煮15分钟，捞出切断。3.取出锅里一半的鸡肉。水烧开后，取出5分钟。4.加入当归10克，枸杞15枚，生姜5片。5.加入10ml雕酒，去腥去臭。6.中火煮沸后，转小火炖3-4小时。

(2)花胶炖老鸡。

1.将一只老母鸡洗入锅中。

2.花胶泡20克左右，切碎。3.加入3个蜜枣，一小块陈皮，适量干贝。4.加水煮沸，撇去乳化物，小火炖3小时。

(3)华娇曹冲花大骨汤

1.花胶提前用冷水泡20克左右。2.用姜葱水将花胶煮15分钟。3.取出切块。400克大骨头在水中飞行5分钟。取出备用。4.加入10克左右的昆虫花草。干山药2-3片。5.用水煮沸，小火煨大约2小时。

(4)花胶炖雪梨。

1.预先将口香糖浸泡在冷水中。2.将口香糖软姜片和葱花浸泡15分钟。3.将煮好的口香糖切成片。4.将雪梨去皮切块。将材料放入炖锅中。加入适量的水和枸杞。5.隔水蒸炖2小时。加冰糖。

(5)花胶应该属于炖乳鸽。

1.将40-50g花胶(一人两次)浸泡成软切段。2.将一只乳鸽洗净，分成四份。3.加入适量的当归、桂圆、枸杞、生姜。4.用水煮开，小火炖2小时左右。

(6)青木、冬瓜、椰子、花胶汤。

1.青木瓜1个，洗净去皮切成小块(在网上找黄海堂的老胶，效果更好)

2.去掉老椰子的硬壳，留下白色的椰子肉，然后把它切成小块。

3.把椰子汁一起放入锅中做成汤。4.加水，放入花胶、青木瓜和椰肉。5.汤开后转小火40分钟。

猪骨花胶汤的做法大全

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花胶中含有丰富的铁元素，可以帮助补血。同时，它还含有补充体力所需的营养素，如蛋白质和微量元素，有助于恢复体力和增强体质。促进肠道健康：花胶中的胶原蛋白可以增加肠道内壁的黏膜，有助于维持肠道的健康，促进肠道蠕动和排便。对于便秘问题，适量摄入花胶可以改善情况。改善睡眠质量：花胶中的胶原蛋白有助于平衡神经系统，促进身体放松和睡眠。适量食用花胶可以帮助改善睡眠质量，调节睡眠模式。总之，花胶是一种营养丰富且具有多种健康益处的食材。它能够提供滋补养颜、改善关节健康、增强免疫力、促进消化、补血养气、促进肠道健康和改善睡眠质量等好处。然而，尽管花胶具有许多益处，适量食用仍然是关键，过量摄入可能会导致其他问题。在添加花胶到饮食中之前，个人应该根据自身情况确保它们适合自己。

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鱼胶和排骨怎么炖好吃

猪骨花胶汤

材料：200g花胶、200g排骨

配料：适量盐、适量香菜

制作步骤：

先把花胶浸泡一下，然后锅里面加入适量的水煮开，关火以后把花胶放进去，排骨，花胶，生姜片放到一起焯水，能达到去除腥味作用，所有的食材一起放进炖锅当中，炖煮两个小时左右就可以了，可以适当的加入一些盐来调味。

营养价值：

1、花胶：其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质 及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。

2、排骨：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

花胶的功效作用

鱼胶和排骨的好吃顿法

主料

花胶（鱼胶） 200g；排骨 200g。

辅料

盐 适量；香菜 适量。

步骤

1、花胶切小。

2、用温水洗泡五分钟。

3、起一锅，下排骨焯水。

4、将花胶和凉水一起煮开。

5、下焯过水的排骨，大火煮开。

6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。

7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

排骨营养价值：

1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

3. 吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血，通便止渴的作用。排骨汤的营养价值非常的丰富，里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好。

鱼胶营养价值（花胶营养价值）

鱼胶本身就含有丰富的胡萝卜素。鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

吃鱼胶注意事项：

手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用鱼胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃。但是很多人误解为不能吃，其实不是不能吃，是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。

吃完鱼胶3小时内，不要喝茶，不要吃桔子，不要吃白萝卜等这些破坏鱼胶功效的东西。吃鱼胶是需要一个环境，让营养充分吸收，这关系到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了却还是20克，这就是20倍的效果差别了。

花胶具有保护皮肤、改善关节健康、促进消化系统健康、增强免疫力、改善睡眠质量，以及抗氧化和抗炎作用等多种功效作用。它是一种天然的健康食品，适合各个年龄段的人食用。点击了解更多详情

1.保护和滋养皮肤：花胶中含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，可以帮助皮肤保持水分和弹性，促进细胞的再生和修复，减少皱纹和细纹的出现，让肌肤更加光滑、紧致和年轻。

2.改善关节健康：花胶富含软骨素，可以帮助提供关节所需的营养物质，减轻关节疼痛和炎症，并增强骨骼的稳定性和柔韧性。

3.促进消化系统健康：花胶中含有丰富的蛋白质和胶质，可以增强胃肠道的黏膜屏障功能，保护胃肠道免受损伤和刺激，促进消化液的分泌和食物的顺利消化吸收。

4.增强免疫力：花胶中的多种营养物质可帮助增强免疫系统的功能，提高机体的抵抗力。

5.改善睡眠质量：花胶中含有多种对神经系统有益的营养成分，能够促进脑部的神经传导和调节，帮助改善睡眠质量，缓解焦虑和失眠问题。

6.抗氧化和抗炎作用：花胶中富含多种抗氧化物质和抗炎物质，可以抑制自由基的产生和炎症反应的发生等。

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